Näytetään tekstit, joissa on tunniste 300 kcal. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste 300 kcal. Näytä kaikki tekstit

5:2-keitto / 5:2 soup

 
Suppilovahverot ja muutkin sienet ovat vähäkalorisina erinomaista 5:2-päivän ruokaa. En ole tänä syksynä sienimetsään ehtinyt kuin kerran, mutta onneksi pakkasessa on vielä viimevuotisiakin suppiksia.

Helppo suppiskeitto syntyi kuullotetusta purjosta, suppilovahveroista, kasvisliemestä, lorauksesta 7% kermaa, ruokalusikallisesta karkeaa Dijon-sinappia ja rouhauksesta pippuria. Soseutetun  keiton päälle tuli kevyttä kylmäsavustettua kinkkua ja tuoretta timjamia.


Wild mushrooms are excellent for 5:2 fast foods as they are low in calories. I have been picking mushrooms this fall only once, but fortunately I have them in freezer from last fall.

An easy funnel mushroom soup consists of leek, funnel chantarelles, vegetable stock, a splash of 7% light cream, a tablespoon of coarse Dijon mustard and pepper. I topped the soup with light smoked ham and fresh thyme.

 

5:2 paasto-kirjasta / 5:2 fast book review





Aloitimme uuden "muotidieetin", 5:2-paaston maaliskuun lopussa nähtyämme lääkäri Michel Mosleyn dokumentin aiheesta.

Lähdimme kokeilemaan ihan hetken mielijohteesta, kun ohjelman perusteella vaikutti, että vihdoinkin löytyisin dieetti tai pikemminkin elämäntapa, jota olisi helppo noudattaa. Ei tuulesta temmattuja ihmedieettejä, teollisia  jauheita tai patukoita, rajoitettuja ruokavalioita, joita on raskas ja hankala noudattaa ja jotka rajoittavat sosiaalista elämää. 5:2-dieetti pohjautuu maailmalla tehtyihin tieteellisiin tutkimuksiin ja lääkärin omiin kokeiluihin helpoimmasta tavasta "paastota". Vain kaksi päivää viikossa kevyellä ruokailulla (500 kcal naisille/600 kcal miehille) ja muina päivinä saa syödä normaalisti. Paino putoaa ja terveys kohenee. Voisiko se toimia vai olisinko paastopäivinä väsynyt, keskittymiskyvytön ja raivohullu nälästä?
 
Uuden elämäntavan noudattaminen on osoittautunut helpoksi, ja maaliskuun lopulta vyötärökin on kaventunut 9 cm, vaikka blogin lukijat ovat varmaan huomanneet, että "normaalipäivinä" olen syönyt kaikenlaista herkkuakin. Kuten joskus aiemmin laihtuessani, olen huomannut, että senttejä lähtee ylhäältä alaspäin. Rinnat kutistuvat ennen lantiota. En toisaalta pistä rintojen pienenemistäkään pahakseni, vaikken ihan huomiota herättävää kuppikokoa ole ollutkaan. Vaatteet istuvat paremmin, kun yläosa vähän pienenee. On alaosakin kyllä nyt jo pienentynyt.
 
Vaikka alkujaan lähdimme paastomaan lähinnä painonpudotus mielessä, terveysvaikutuksetkin kiinnostavat. Paasto vähentää myös keskivartalon vaarallista rasvaa. Emme ole nyt mittauttaneet veriarvojamme, mutta paaston pitäisi vaikuttaa kolesteroliin, verensokeriin sekä verenpaineeseen ja sitä mukaa mm. ehkäistä kakkostyypin diabetesta ja muita elitasosairauksia. Jopa muistiin ja mielialaan paastoamisella on ensimmäisten kokeiden mukaan positiivista vaikutusta.

Kauanko aiomme jatkaa? Olemme ajatelleet kahdesti viikossa paastoamista elämäntapana, eikä tietyn ajanjakson kestävänä kokeiluna. Aika selväähän on, että paino lähtisi nopeasti nousuun, jos tämän elämäntavan hylkää. Tavoitepainojakaan emme ole asettaneet, vaan katsomme kuinka pitkälle tällä voi päästä. Riutuminen ja alipaino ei meillä ainakaan lähiaikoina ole mitenkään todennäköistä, mutta jos ajan myötä tavoitamme ihannepainon, voi paastopäiviä tarpeen mukaan vähentää yhteen viikossa. Hieman huvitti jonkin iltapäivälehden varoittelu 5:2-paaston vaaroista; jos paaston lopettaa, paino lähtee taas nousuun. Eikös se ole niin kaikkien dieettien ja elämäntapamuutosten kanssa?

Sopiiko paasto kaikille? Mikään ei sovi kaikille, eikä paastoa suositella mm. lapsille
 tai teineille, raskaana oleville tai raskautta suunnitteleville. Yllättäen joillain syöpää sairastaville paasto on helpottanut rankoista hoitojaksoista selviämistä. Kirjan kirjoittanut lääkäri ei kuitenkaan suositellut perussairauksia sairastavia paastoamaan ilman hoitavan lääkärin konsultointia. Paino putoaa aika rauhallista tahtia eli jos haluat alkuun nopean pudotuksen, kannattaa ehkä ensin ottaa spurtti jollain pikadieetillä ja jatkaa tällä elämäntavalla ylläpitoa.

Jotkut tutut ovat todenneet  menetelmästä kuultuaan tällaisen paaston hankalaksi. Me olemme eri mieltä hankaluudesta ja meillä paasto on myös vaikuttanut. Jos me herkkusuutkin pystymme tähän, ei syömisen rajoittaminen parina päivänä viikossa voi olla mahdotonta. Itse en taas kauan jaksasi Jutan mallilla tai muillakaan todella rajoitetuilla dieettimalleilla.
 
"Paaston" noudattaminen on varsin kivutonta, kun tietää, että jo seuraavana päivänä voi syödä normaalisti. Jatkuva kieltäytyminen ja sitoutuminen tiukkoihin rajoituksiin ei toimi kaltaisellani herkkusuulla pitkään. Sen sijaan vuorokausi syömättä onnistuu helposti, ilman väsymystä ja raivareita! Aluksi jaoimme "paastopäivän" kalorit kolmeen ateriaan, mutta kesällä siirryimme syömään vain yhden 450-600 kcal aterian päivässä eli illallisesta illalliseen=24 h syömättä. Nälkä tosiaan tulee ja menee taas ohi, eikä vain kasva päivän myötä. Aiemmin olisin pitänyt mahdottomana olla syömättä mitään vuorokauteen, mutta siihen on tottunut yllättävän kivuttomasti. Paastopäivät meillä ovat yleensä maanantai ja keskiviikko, mutta niitä voi vaihdella menojen mukaan.

Olen lukenut monesta blogista ja keskustelupalstoilta, että ruokahalu ei paastopäivää seuraavana päivänäkään ole kovin suuri ja aamupala ei oikein uppoaisi. Seuraavana päivänä olen itse yönyt ihan normaalisti. "Normaalipäivinä" ei tietenkään kannata ahmia paastopäivienkin edestä, mutta seuraavan päivän ruokahalu ei minulla ole ollut normaalia suurempi, jos ei kyllä paljon pienempikään.

Paastoa ei suositella peräkkäisiksi päiviksi, koska jälkimmäisenä päivänä paastoaminen voi olla vaikeampaa. Mitään lääketieteellistä syytä peräkkäisten päivien karttamiseen ei kuitenkaan ole, elimistö ei mene kahdessakaan päivässä vielä "säästöliekille".  Olen jopa huomannut, että kaupassa käynti on parempi ajoittaa paastopäiviin, koska silloin ei tule napattua herkkuja mukaan seuraavaa päivää varten. Kun ostan parin päivän ruoat kerralla, tulee "normaaleina päivinäkin" syötyä terveellisemmin.
 
Itse tehtyjen aterioiden kalorimäärien laskeminen ei ole monimutkaista; netistä löytyy paljon kaloritaulukkoja, esim. tämä, lisäksi tarvitset keittiövaakaa.
 
Ruoka on  meillä aina "oikeaa" ruokaa, ei valmiita laihdutuspirtelöitä tms. Paljon vihanneksia ja hedelmiä, kinkkua, munanvalkuaista, kalaa, kanaa jne.
 
Sain muutama viikko sitten WSOYlta juuri julkaistun Michael Mosleyn ja Mimi Spencerin kirjan 5:2-dieetti. Olen pitänyt Mosleyn dokumenttien asiallisesta, mutta rennosta ja empaattisesta tyylistä. Myös kirja on kirjoitettu samalla rohkaisevalla ja tieteeseen perustuvan tutkimuksen lisäksi omaan kokemukseen pohjautuvalla tyylillä. Kirjailijat kehottavat löytämään oman tyylin kalorien nauttimiseen; kalorien jakaminen tai kerralla syöminen ovat molemmat hyväksyttäjä vaihtoehtoja. Vähänkalorisista ruoita kannattaa etsiä omat suosikkinsa ja vaihdella niitä, jottei pääse kyllästymään. Ruoka kannattaa tehdä mahdollisimman houkuttelevaksi vahvoilla mauilla ja vihanneksien ja hedelmien kirkkailla väreillä, jotta paastopäivät eivät tuntuisi ankeilta.

Kirja antaa myös tietoa dieettiä tukevista lääketieteellisistä tutkimuksista ja neuvoo ruokien valinnassa. Kirjassa myös todetaan, että paastoa noudattavat helposti alkavat muinakin päivinä luontaisesti karttaa herkkuja. Tätä en ole kyllä itsessäni vielä huomannut, vaikka kiinnitänkin nykyisin enemmän huomita ravintoarvoihin.

Blogissani on ruokaohjeita 300 kcal illallisiin, syödessämme vain yhden aterian päivässä, olen tehnyt annoksen puolitoista-kaksinkertaisena. Mimi Spencer on julkaissut myös reseptikirjan 5.2-paastopäiviin, siihen en kuitenkaan ole vielä tutustunut. Myös 5:2 paasto-kirjassa on hyvät kaloritaulukot ja runsaasti ruokaohjeita.
 
Kannattaa tutustua myös 5:2-kotisivuihin, jossa on päivitettyä tutkimustietoa ja paljon oheita sekä lisätietoa.
 
Blogiyhteistyö




We started a new "fashion diet", 5:2, fasting at the end of March, after seeing doctor Michel Mosley's documentary on the subject.We decided to give it a try in just a spur of the moment. It seemed that at last there was a diet or, rather, a way of life that is easy to follow. No "wonder diets", artificial diet powders or bars, restricted diets, which are heavy and difficult to live with, and which also limit  social life.

5:2 fast is based on scientific studies carried out around the world and Mosley's own medical experiments to find the easiest way to "fast", get healthier and loose weight. Just two days a week with a light eating (500 kcal for women, 600 kcal for men), and the other five days aweek we could eat normally. Could it work?

To adapt the new way of life has proved to be easy. From the end of March my waist is  8 cm smaller, even though the blog readers have probably noticed that on the "normal days" I've been eating all kinds of goodies.

Although initially we started weight loss in mind, we also are interested in their health benefits. Fasting also reduces dangerous abdominal fat. We have not had our blood tested, but fasting should have positive effect on cholesterol, blood sugar and blood pressure, and also prevent type II diabetes. Fasting is said to have positive effect on memory and mood as well.

How long we are going to continue? We have thought twice a week  fasting as a lifestyle, rather than a a trial period. It is quite clear the weight would soon come back if we dropped our "fast days". We haven't set up target weights, but we will see how fasting will affect our weights in the long run. Wasting and underweight is not, at least not in the near future, very likely. If we will reach the ideal weight, it is possible to reduce to one fast day per week.

To "fast" for a day is quite easy when you know that the very next day you will be able to eat normally. Continued refusal of and commitment to strict limitations does not work a person like me for a long time. Instead of day without eating it easy! At first, we divided the "fast day" calories in three meals, but in the summer we moved to eat only one meal a day with 450-600 kcal, fasting from dinner to dinner= 24 hours without eating. Hunger really comes and goes instead growing stronger all day. In the past I would have thought it is imppossible not to eat for a day, but to accustom is surprisingly painless.

Some people even say that their appetite is smaller the day after the fast day. My appetite has been quite normal. I don't feel the need to eat more than normally, but not much less either.

Our fasting days are usually Monday and Wednesday, but they can vary depending on schedules. I've even noticed that grocery shopping is better to sbe done on the the fasting days, then I wont bouy any sweets. When I buy food for few days then, we will end eating also on "normal" more healthily.Home made meals for calorie intake calculation is not complicated, there are numerous free calorie charts online, in addition you need a kitchen scale.

 
The food we eat is always "real" food, not artificail bars or smoothies. A lot of vegetables and fruits, ham, egg whites, fish, chicken, etc.

I got a few weeks ago just published Michael Mosley and Mimi Spencer's book 5:2 diet in Finnish. I have liked Mosley's science based, but relaxed and empathetic style in his documents . Also, the book is written in the same encouraging style, it's based on scientic studies, but also on Mosley's own experiences. Writers urge readers to find their own style to enjoy the limited calories.
It is easier to fast eating own low calorie favories and switch between them, not to get bored. Food should be made as attractive as possible with strong flavors of fruits and vegetables with bright colors, in order to make fasting days more appealing.

The book also provides information on diet based on medical research and advise on the selection of suitable fasting foods. There are also good calorie charts and recipes in th book.

There are recipes on my blog for 300 kcal dinners, bur recengtly we have eaten only one meal a day instead of dividing the calories to three meals so I have about doubled the portions. Mimi Spencer has also published a recipe book 5:2 fasting days, bur I haven't read that one.Visit the 5:2 site with updated research results and additional information.

This is how 300 kcal looks like; Spanish tomato salad

 
 
 
 
 
 
Saatatte luulla, että olen hylännyt 5:2-paaston kokonaan, kun en ole niitä 300 kcal ohjeita postannut vähään aikaan. Olemme noudattaneet "paastoa" uskollisesti, mutta viime aikoina olemme syöneet vain yhden 500 kcal aterian "paastopäivinä", eikä 24 h syömättömyys yllättävästi ole ollut mitenkään ongelmallista tai vaikeaa.

Tässä kuitenkin ohje n. 300 kcal ateriaan.


Nappasin Hulin blogista tämän herkullisen salaatin reseptin, hän oli puolestaan kopsannut sen Pirkasta. Totesin tämän olevan loistava 5:2-paastoateria, puolessa kilossa tomaatteja on vain 100 kcal.

Lisäsin ripauksen chiliä ja vaihdoin Hulin käyttämän valkoviinietikan sherryetikkaan. Kinkkukin vaihtui Lidlin vähärasvaiseen kylmäsavukinkkuun.

Yrtit poimin "keittiöpuutarhasta" eli parvekkeelta. Yrtit ja kukat ovat nauttineet kesän lämpimästä säästä ja rehottavat edelleen valtoimenaan. Salaatissa koristeena ovat kukat ovat oreganon kukkia, täysin syötäviä siis.

Annos yhdelle

Espanjalainen tomaattisalaatti


n. 40 g ilmakuivattua vähärasvaista kinkkua
500 g erilaisia tomaatteja
2 varsisipulia
1 rkl sherryviinietikkaa
 1 rkl oliiviöljyä
n. 1 dl persiljaa hienonnettuna
½ tl sokeria
mustapippuria
chiliä

Levitä kinkkuviipaleet uuninpellille leivinpaperin päälle. Paahda kinkkuja uunin grillivastuksen alla 200 asteessa noin 5 minuuttia, kunnes kinkkuviipaleet tuntuvat rapeilta. Tarkkaile kinkkuja paiston aikana, etteivät ne pala. (Minä tietysti käännyin tekemään jotain muuta ja kinkut olivat vähän liian kauan aikaa uunissa...)

Kuutioi tomaatit ja puolita kirsikkatomaatit. Kuori ja hienonna kevätsipulit.

Sekoita kulhossa tomaatit ja kevätsipulit. Lisää joukkoon viinietikka, oliiviöljy ja hienonnetut yrtit. Sekoita joukkoon sokeri ja ripaus rouhittua mustapippuria. Murenna rapeat kinkkuviipaleet salaattiin käsin ja sekoita.

 
I found this delicious salad recipe in Huli's blog. I found this to be a fantastic 5:2-fast meal, half a kilo of tomatoes has only 100 kcal.

I added a dash of chili and exchanged white vine vinegar to sherry vinegar. I aslo used a low fat ham.

Herbs I picked at the "kitchen garden"= our balcony. Herbs and flowers have enjoyed the warm summer and grown really well. Salad is decorated with edible oregano flowers.

 
 

portion for one



Spanish tomato salad


 

about 40 g of air-dried lean ham

500 g tomatoes
2 spring onions

1 tbsp sherry vinegar
  1 tbsp olive oil

about 1 dl  parsley, finely chopped
about 1 dl  basil, finely chopped

½ tsp sugar
freshly ground black pepper

chili

 

Spread the slices of ham on oven dish covered with baking paper. Roast the ham in oven, 200 C degrees for about 5 minutes, until the slices of ham seem crunchy. Check the ham during baking, in order not to burn them.

Dice the tomatoes and halve the cherry tomatoes. Peel and chop the spring onions.

Mix tomatoes and spring onions. Add vinegar, olive oil and chopped herbs. Stir in sugar and a pinch of freshly ground black pepper & chili. Crumble the crispy slices of ham in salad and mix by hand.

This is how 300 calories looks like; salad with white beans and cantaloupe

 
 
 
Kun illallinen on max. 300 kcal, silmää (ja vatsaa) voi huijata runsaudella: salaatilla, kurkulla, tomaatilla saa paljon syötävää, mutta kalorit ovat maltillisia 10-20 kcal/100 g. Sataan kaloriin saa jo monta sataa grammaa näitä.
 
Paketillisessa valkoisia papuja on 105 kcal/100 g. 170 g paketin kun jakaa kahdelle, kaloreita jää 90 kcal. Marinoin pavut edellisen iltana sitruunamehulla, chilillä ja pippurilla sekä teelusikallisella oliiviöljyä. Loput vajaa sata kaloria tuli verkkomelonista 22 kcal/100 g eli sitäkin voi laittaa salaattiin yli 400 g. Tässä taisi olla n. 250-300 g eli annos jäi kokonaisuudessaan alle 300 kalorin.



When dinner is max 300 kcal; it's better fool the eye (and stomach) with plenty of light ingredients; lettuce, cucumber, romato are light, but there are only abt 10-20 kcal/100g. You can eat several hundred granms of sald and get only 100 kcal.
 
There are abt. 105 kcal/100 g in ready to eat white beans. The pack I bought weights 170 g, so thweer were 90 kcal per person when I divided it for two. I marinated the beans overnight in lemon juice, chili, pepper and tespoon of olive oil.
 
The last 100 kcal were of cantaloupe; 22 kcal/100 g.
 
 

This is how 300 calories looks like; whitefish ceviche



 
  
Toukokuussa maistelimme pari kertaa siikacevicheä, ravintolapäivänä ja Patronassa. Totesimme tämän olevan hyvä, raikas 5:2-paastopäivän illallinen.

Annos yhdelle.

Siikaceviche

200 g siikaa
½ ison limen mehu
loraus kasvislientä
½ punasipuli
tuoretta korianteria
tuoretta chiliä
suolaa

Purista limestä mehu, lisää loraus kasvislientä. Suikaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi.

Posta siika fileistä nahka ja mahdolliset ruodot, kuutio peukalonopään kokoisiksi paloiksi. Marinoi lime-kasvisliemiseoksessa muutamia minuutteja. Lisää punasipuli ja korianteria, chiliä ja suolaa maun mukaan.

Voit tarjoillessa kaataa marinointinesteen pois, me hörpimme senkin.

Käytä merikalaa, järvikalaa ei suositella syötävän kuumentamattomana.


In may we ate whitefish ceviche twice; on Restaurant day and in restaurant Patrona, Helsinki. We thought ceviche would make a perfect abt 300 kcal 5:2 fast day dinner.

Serving for one

Whitefish ceviche

200 g whitefish
juice of ½ big lime
dash of vegetable stock
½ red onion
cilantro leaves
fresch chili
salt

Squeeze the ime juice, add a dash of vegetabl estock. Slice onion thinly.

Remove the skin of the fish. Cube the fish on 2x2 cm cubes. Marinate in lime juice-vegetable stock for few minutes. Add red onion and minced cilantro, chili and salt to taste.

You can pur the marinade away, but we did drink also that, it was so tasty.

Pls note to for this dish use only whitefish from sea, not grown in sweet waters.



 

This is how 300 calories looks like; spring lamb with tomato salad and tsatsiki

 
5:2 "paastopäivän" illallinen

100 g vähärasvainen karitsanpaisti öljytilkassa paistettuna
tsatsiki 1/4 kurkusta (1 rkl rasvatonta jugurttia, ½ valkosipulinkynsi, minttua, suolaa, pippuria)
kourallinen kirsikkatomaatteja
puolikas punasipuli
raejuustoa

Kotiovelle saapui tilaamani mekko jokin aika sitten. nyt kokoa pienempänä kuin saman merkin aiemmat mekkoni. Istuu loistavasti! Jotain tehoa "paastolla" on siis ollut.

p.s. syömäni lampaanliha ei siis ole anoppilan lemmikkilampaita, kuten eräs lukijani epäili. Tässä tapauksessa liha on Uudesta Seelannista, mutta syön enimmäkseen tutun lampurin kasvattien lihaa. Tiedän millaisissa olosuhteissa ne ovat eläneet ja että niitä on kuljetettu vain muutamia kymmeniä kilometreja pienteurastamoon tyypillisten satojen kilometrien teurasmatkojen sijaan.

5:2 fast day's dinner

100 g lean spring lamb fried in drop of oil
tsatsiki made of 1/4 cucumber, 1tsb fat free yoghurt, ½ garlic clove, mint, salt, pepper
handful of cherry tomatoes
½ red onion
fat free cottage cheese

I received some days ago a dress from a brand I have bought also before. This time a size smaller. It fits perfectly. The "fast" pays off.

 p.s. the lamb meat I eat, is not one of my inlaws pet lambs. This was New Zealand meat, but normally I get the meats from a nearby farmer. I know how the animals are kept and that their trip to slaughterhouse has been only few dozen kilometers.

This is how 300 calories look like; pangasius with pesto and a big salad

 
 
5:2 -dieetin mukainen "paastopäivän" ateria
 
150 g pangasiusfile uunissa valmistettuna,
sitrunamehulla ja pippurilla maustettuna
2 tomaattia
1/4 kurkku
½ pientä avocadoa
salaatinlehti
2 tl pestoa
 
Noin 300 kaloria
 
 
A 5:2 fast dinner
 
150 g cooked pangasius fillet,
seasoned with lemon juice & pepper 
2 tomatoes
1/4 cucumber
½ small avocado
lettuce
2 tsp pesto
 
Approx. 300 kcal
 
 
 
 


This is how 300 calories looks like; strawberry chicken salad

 
 
5:2 paaston mukainen "300 kalorin" ohje (n.270 kaloria)

Pieni broilerifile n. 90g
uunissa valmistettuna, suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla maustettuna

50 g Ingmanin perinteistä tuorejuustoa
120 g mansikoita
50 g herkkusieniä
salaatinlehtiä

Kaunista, maukasta ja kevyttä


5:2 fast "300 kcal"dinner/ (abt 270 kcal)

a small chicken fillet abt 90 g
prepared in oven, seasoned with salt, pepper and lemon juice

50 g cottage cheese
120 g strawberries
50 g fresh mushrooms
lettuce leaves

Pretty, tasty and light

5:2 alternate day fast

 
 
Olemme Siipan kanssa katsoneet Michael Mosleyn terveysdokumenttisarjoja ja pitäneet brittitohtorin viihteellisestä mutta asiapitoisesta tyylistä.
 
Pari kuukautta sitten Siippa näki Mosleyn dokkarin 5:2-dieetistä, jossa kokeiltiin "paastota" kaksi päivää viikossa. Paasto ei ole täydellinen, sillä miehet voivat paastopäivinä syödä 600 kcal, naiset 500 kcal ja muina päivinä saa syödä normaalisti. (Olemme kuitenkin molemmat syöneet 550-600 kcal/päivä).
 
Kun päivät saa itse valita elämäntyliinsä ja viikko-ohjelmaansa jaettuna viikon varrelle  (ei kuitenkaan perättäisinä päivinä) ja kalorimääränkin saa nauttia kerralla tai jaettuna eri aterioihin, ei idea kuulostanut mitenkään mahdottomalta totetuttaa.

Tutkin erilaisten raaka-aineiden kalorimääriä ja tulin siihen tulokseen, että maukkaita ruokia pystyy "paastopäiviinkiin" mahduttamaan. Salaatit ja vihannekset maistuvat meille muutenkin, joten ruokavalio on vähäkalorisina päivinä painottunut salaatteihin, mutta mukaan on mahtunut myös kalaa, lihaa ja munia (lähinnä valkuaisia).

Joillekin sopii yksi 500-600 kcal ateria päivässä, itse jaan kalorimäärän mieluummin kolmeen ateriaan, yleensä n. 150 kcal aamiaisella, 100-150 kcal lounasaikaan ja loput 250-300 kcal päivällisellä. Netistä löytyy kaloritaulukkoja helposti, lisäksi tarvitaan keittiövaaka.
 
 Aamiainen ja lounas olivat kuta kuinkin mitä normaalistikin syön; marjoja ja jugurttia ja päivällä hedelmiä. Yhden kahvin juon arkisin ja lorautan vähän rasvatonta maitoakin joukkoon.

"Paastopäivinä" ajattelen ruokaa varmaan enemmän kuin normaalisti, etenkin alussa mietin mitä kaikkea voimme jatkossa syödä noina "paastopäivinä", kovaa nälkää en kuitenkaan ole tuntenut, jonkinlainen nälän tunne tulee ja taas menee aterioiden välillä. Nälkä taitaa kuitenkin olla suureksi osaksi enemmän mielihalua... Ja kalorien väliaikaista vähentämistä helpottaa ajatus, että seuraavana päivänä voi taas syödä normaalisti.

Netistä löytyy myös näköjään runsaasti ruokaohjeita 5:2 fast-, 5/2 fast- tai 300 kcal dinner-hauilla. Paljon löytyy herkullisen näköisiä annoksia, maustakaan kun hirveästi haluaisi tinkiä. Yrteissä ja mausteissa ei paljoa ole kaloreita ja niillä saa hyvin makua keveäänkin annokseen.
 
Mitä 300 kalorilla sitten saa? Yllättävän paljon ja tietysti hyvää, kun itse tekee. Netistä löytyy näköjään runsaasti ruokaohjeita 5:2 fast- tai 300 kcal dinner-hauilla. Paljon löytyy herkullisen näköisiä annoksia, maustakaan kun en hirveästi haluaisi tinkiä. Yrteissä ja mausteissa ei paljoa ole kaloreita ja niillä saa hyvin makua keveäänkin annokseen.

Lounaaksi kokeilin kerran jotain proteiinijauhojuomaa, jonka olin saanut näytteeksi. Kamalan makuista, ei ole minun juttuni! Samalla 80 kalorilla saisi jo n. 100 g rasvatonta jugurttia ja 100 g mustikoita. Samoin yhtenä päivänä  syömäni pussisipulikeitto oli todella suolaista ja muuten mautonta. Pysyttelen siis "oikeassa" ruoassa.
 
Nyt kaikkia tietysti kiinnostaa olemmeko laihtuneet kuluneina vajaana kahtena kuukautena. Olemme, mutta en tiedä montako kiloa, koska emme punninneet lähtöpainoa. Vyötäröltä on kuitenkin lähtenyt 4 cm ja posketkin ovat vähän kaventuneet. Myös sukulaiset  ja ystävät, jotka eivät ole tienneet tästä elämänmuutoksestamme, ovat kyselleet olemmeko laihtuneet. Muina terveysvaikutuksina pitäisi olla lisäksi mm. verenpaineen ja kolesteroliarvojen laskeminen.

Kuvia muutamista omista esimerkkiaterioistani selostuksineen englannin kielisen tekstin jälkeen.

HUOM! Kalorimäärät eivät ole ihan tarkkoja, esim. salaatinlehtiä olen annostellut aika lailla surutta, enkä yrttien tai mausteidenkaan kaloreita ole kovin paljoa laskeskellut.

edit; kalorimäärät ovat siis istumatyöläisille, fyysistä työtä tekeville tai paljon urheileville nämä eivät riitä. Kannataakin tutustua netissä aiheeseen tarkemmin ennen aloittamista ja muutenkin harkita onko tämä juuri sinulle oikea vaihtoehto painonhallintaan .


We have followed Michael Mosley's entertaining health documents on TV. Few months ago we saw his program on 5:2 fast. The diet specifies a low calorie consumption for two (non-consecutive) days a week but allows normal eating for the other five days. Although the number of calories consumed on the two days a week is restricted, it is up to the particular dieter to decide how to divide them throughout the day; men can consume 600 kcal and women 500 kcal.

I haven't been superstrict with the diet, my consumption has been between 500 and 600 calories on "fast days".

This sounded like a quite "easy" way to loose some weight; I can choose the days and also divide the calories during the day as I want. Usually I have had a 150 kcal breakfast (yogurt and berries), 100-150 kcal lunch (ham, yoghurt, vegetables, fruits) and the rest abt 250-300 kcal at dinner time.

I have stuck to "real" food on fast days; lots of salads, vegetables and fruits, but also meat and fish.

Besides weight loss there should be also other health benefits. Studies of intermittent fasting show that not only do people see improvements in blood pressure and their cholesterol levels, but also in their insulin sensitivity.

Now you must be curious; have we lost weight in the past two months? There have been Easter, birthdays, May Day, different kind of occasions with "extra eating", and on those five days a week we have eaten normally. Still we both have lost weight. My waist is now 4 cm smaller, we didn't weight ourselves when we started, so I don't know about kilos lost.

Below you can find few examples on our "fast days" dinners.

Pls note the calories below aren't exact, I haven't counted all herbs and single salad leaves!

edit; calory intake is calculated for office workers, and not enough if you have a physical work or excercise a lot. I advice you to study recommendations online and consider if this fast is the right choise for you.


 Persialaista kanaa puolikas annos reseptistäni=1 kananrinta , jätin oliiviöljynkin pois, ja hauduttelin kanaa marinadinesteessä
Kolme keskikokoista tomaattia/ruokailija
Tsatsiki/ruokailija; puolikas kurkku, ½ valkosipulinkynsi, 1 rkl maustamatonta jugurttia, tuoretta tai kuivattua minttua, pippuria, suolaa.

Persian chicken; ½ portion of my recipe=1 chicken breast/pp
Three  medium size tomatoes
Tsatsiki; ½ cucumber, ½ garlic clove, 1 tbs yoghurt, fresh or dried mint, pepper, salt
 

 
Puolikas kesäkurpitsa suikaloituna/ruokailija, mausteeksi sitruunamehua, ripaus suolaa, tuoretta chiliä, valkosipulia.
Kolme keskikokoista tomaattia/ruokailija
½ pakettia = 200 g alaskan seitiä/ruokailija, mausteeksi pippuria, suolaa, sitruunamehua

Half a zucchini cut into strips per dinerlemon juice, a pinch of salt, fresh chili, garlic.
Three medium-sized tomatoes per diner
200 g of Alaska coalfish per diner, black pepper, salt, lemon juice.
 
 
 
Vietnamilaisia kevätrullia + dippauskastiketta. Lihan sijaan täytin kääröt salaatinlehdellä, mintulla, basilikalla, korianterilla, kurkulla ja porkkanalla. Dippikastikkeesta unohdin sesaminsemenet.
Ilman rasvaa paistettua rasvasta puhdistettua porsaan sisäfilettä 150 g/ruokailija, paistaessa valeltu muutamalla ruokalusikallisella kevätrullien dippausnestettä.

Vietnamese spring rolls + dipping sauce. Instead of meat I filled the rolls with lettuce, mint, basil, coriander, cucumber and carrot. I forgot to add sesame seeds in dipping dipping sauce.

Cleaned pork fillet 150 g/diner, braised in few tablespoons of dipping sauce + some water.