Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruoka. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruoka. Näytä kaikki tekstit

Herkulliset paahdetut linssit

 ulkaisin tällä viikolla Instagramissa herkllisen paahdettujen linssien ohjeen ja sitä pyydettiin myös blogiin, kun kysyjä halusi tallentaa reseptin Pinterestiin blogista. Tässä siis herkullisten paahdettujen, maustettujen linssien ohje teille, jotka ette ole Instagramissa tai ette siellä seuraa @lumolifestyle.

Herkulliset paahdetut linssit

Herkulliset paahdetut linssit

Herkulliset paahdetut linssit

Herkulliset paahdetut linssit

Rakastan kaikkia rapsakkaa, uusi rapea herkkuni  ovat paahdetut linssit. Koska tee miltei kaiken air fryerilla, paahdoin linssitkin sillä. Paahdetut linssit voi tehdä myös uunipellillä paahtamalla noin 20 minuuttia 200 asteessa. 

Välillä napsin linssejä ihan sellaisenaan makupalaksi, mutta ripottelen niitä myös salaattiin ja muihinkin ruokiin antamaan lisämakua ja purutuntumaa. Linssit ovat myös hyvä proteiinin ja kuidun lähde.

Mausteita voit vaihdella mielesi mukaan. Air fryerissa näistä tulee rapsakoita luultavasti ilman öljyäkin. Seuraavan kerran kokeilen jättää oliiviöljyn pois. 


Paahdetut linssit

200 g kuivia linssejä

1 rl oliiviöljyä

Mausteita

Suolaa


Keitä linssit paketin ohjeen mukaan. Huuhtele ja valuta lävikössä. 


Laita linssit kulhoon ja sekoita öljy joukkoon. Lisää mausteita makusi mukaan, esim. valkosipulijauhetta, herbs de Provence-yrttiseosta, chiliä sekä ripaus suolaa.


Paahda air fryerissa n.15 minuuttia sekoitellen välillä kunnes linssit ovat rapeita.


Oletko kokeillut paahtaa linssejä?


Vaniljavaahtoa ja paahdettua valkosuklaata

Loppiainen päättää joulu ja vuodenvaihteen juhlakauden, moni haluaa sitä juhlistaa paremmalla aterialla.

Olen tehnyt jälkiruoaksi helppoa, vain muutaman työminuutin vaatiivaa vaniljavaahtoa mustikoiden ja paahdetun valkosuklaan kanssa Itsenäisyyspäivänä ja uutena vuonna, tämä helppo jälkiruoka sopii hyvin myös loppiaiseen tai muihin talven juhliin.

Paahdettu valkosuklaa oli iso hitti muutama vuosi sitten. Se on valkosuklaan vielä herkullisempi versio.

Paahdettu valkosuklaa on kinuskisen makuista, rapeaa ja paahtuessaan kauniin kullanruskeaa, se on herkullinen, helposti valmistuva lisä jälkiruokiin ja leivonnaisiin.

Vaniljavaahdon voi myös pakastaa annoskulhoissa, näin siitä saa helposti jäädykkeen.


Vaniljavaahtoa ja paahdettua valkosuklaata

Vaniljavaahtoa ja paahdettua valkosuklaata

Vaniljavaahtoa ja paahdettua valkosuklaata


Vaniljavaahtoa ja paahdettua valkosuklaata

1 prk vatkautuvaa vaniljakastiketta

1 rkl sitruunamehua


150 g valkosuklaata

pensasmustikoita koristeluun


Valmista ensin paahdettu valkosuklaa.

Pilko valkosuklaa veitsellä karkeaksi rouheeksi.
Levitä rouhe uunipellille leivinpaperin päälle.

Paahda valkosuklaarouhetta 175-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Pidä suklaata silmällä, ettei se pala. Anna jäähtyä.


Kaada vaniljakastike isoon kulhoon, lisää sitruunamehua. Vaahdota vaniljakastike kuohkeaksi.

Nostele vaniljavaahtoa annosmaljoihin, koristele paahdetulla valkosuklaalla ja pensasmustikoita.


Onko sinulla joku nopeasti valmistuva jälkruoka, jota teet silloin kun haluat jotain helppoa ja herkullista?











Konjakkiin säilötyt pihlajanmarjat

Viime keväänä osti Tukholman Södermalmin hallista konjakkiin säilöttyjä pihlajanmarjoja, joita olemme nauttineet juustojen kanssa. Ne sopivat hyvin myös esim. riistan kanssa.
Pihlajanmarjoja voidaan käyttää monin eri tavoin. Niitä voidaan syödä tuoreina, mutta ne ovat usein kirpeitä.
Yöpakkasetkin tekevät marjoista makeita, mutta myöhään syksyllä kerätessä niissä on aika paljon mustia marjoja mukana. Siksi marjoja voi perata hyvissä ajoin ja panna pakastimeen. Kirpeys vähenee huomattavasti. Nyt alkaakin olla viime hetket kerätä hyväkuntoisia marjoja.
Kirpeitäkin marjoja voi käyttää hillojen, marmeladien, soseiden ja muiden jälkiruokien valmistukseen. Pihlajanmarjoja voi myös käyttää keittoihin, kastikkeisiin ja juomiin.
Muistelin Tukholmasta ostamani konjakkiin säilöttyjä pihlajanmarjoja ja säiliön niitä muutaman purkillisen. Konjakin sijaan voit käyttää myös armanjakkia tai brandya.

Pihlajanmarjoilla on monia hyviä ominaisuuksia, jotka tekevät niistä terveellisiä ja monipuolisia raaka-aineita.

Pihlajanmarjoissa on runsaasti C-vitamiinia. C-vitamiini on tärkeä antioksidantti, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa elimistöä taistelemaan taudinaiheuttajia vastaan.
Pihlajanmarjoissa on myös muita antioksidantteja, kuten flavonoideja ja antosyaniineja. Antioksidantit auttavat suojaamaan soluja vahingoittumiselta.

Pihlajanmarjoissa on kuitua, joka auttaa ylläpitämään ruoansulatuskanavan terveyttä.
Pihlajanmarjoissa on myös monia muita vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A-vitamiinia, rautaa ja kaliumia.
Brandyyn säilötyt pihlajanmarjat


Brandyyn säilötyt pihlajanmarjat

Brandyyn säilötyt pihlajanmarjat

Pihlajanmarjat

Säilötyt pihlajanmarjat

5 dl pihlajanmarjoja

1 dl vettä

2 dl hillosokeria3

3/4 tl sitruunahappoa

0,5 dl konjakkia

Puhdista ja huuhtele pihlajanmarjat hyvin.

Lisää pihlajanmarjat kiehuvaan veteen, keitä viisi minuuttia.

Lisää hillosokeri, kiehauta vielä muutaman minuutin ajan. Ota kattila pois lämmöltä. Sekoita joukkoon konjakki sekä sitruunahappo, sekoita ja anna jäähtyä.

Kaada puhtaisiin ja desinfioituihin purkkeihin. Säilytä viileässä.


Oletko säilynyt Pihla marjoja?

Rapeat paistetut gnocchit

Arki on taas varmaan melkein kaikilla alkanut lomien jälkeen ja syyskuukin on kierähtänyt käyntiin. Töiden jälkeen kaipaa helppoja, nopeasti valmistuvia reseptejä arkiruoaksi. Nämä rapeat paistetut gnocchit ovat yksinkertainen ja nopea resepti, gnocchit valmistuvat vain 20 minuutissa helpoksi arki-illan ateriaksi.

Perunagnocchit ovat italialaisia taikinamykyjä, joka valmistetaan perunasta, jauhoista, kananmunasta ja suolasta. Niitä voi tehdä itsekin, mutta jo keskikokoisista kaupoista saa nykyään myös gnoccheja.

Pakkauksen kypsennysohjeissa sanotaan, että gnocchit kannattaa keittää, mutta gnocchit voi paistaa ilman keittämistä paistinpannulla. Paistetut gnocchit ovat päältä rapeita ja sisältä pehmeitä ja anoppilan karva-assari Olinkin mielestä herkullisia.

Gnocchi ovat runsas, täyttävä ruokalaji, joten niihin ei kannata lisätä kastiketta, joka on liian paksua tai raskasta.


Paistetut gnocchit

Paistetut gnocchit

Paistetut gnocchit

Rapeat paistetut gnocchit


 2 rkl + 4 rkl voita

 1 paketti (500 g) gnoccheja

 1 tl valkosipulia hienonnettuna

 ½ tl kuivattua oreganoa/1 tl tuoretta oreganoa

 ½ tl kuivattua timjamia/ 1 tl tuoretta timjamia

 3 rkl parmesania


Sulata 2 rkl voita kattilassa keskilämmöllä.  Lisää gnocchit ja kypsennä niitä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja ulkopuolelta hieman kullanruskeita.  Pidä gnocchit tasaisena, jotta ne kypsyvät tasaisesti.  Sekoita ajoittain.

Kun gnocchit ovat melkein valmiita, aloita kastikkeen valmistus.  Sulata pienessä kattilassa loput neljä ruokalusikallista voita keskilämmöllä.  Kun voi on sulanut, lisää valkosipuli, oregano ja timjami ja hauduta noin kaksi minuuttia. Älä polta valkosipulia.

Kaada kastike gnocchien päälle ja sekoita. Lisää parmesaani ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.  Tarjoile heti. 

Voit myös paistaa sieniä gnocchien lisukkeeksi.


Pidätkö gnoccheista enemmän keitettynä vai paistettuna?

Tapasjuhlat kahdelle

Tapas, tuo Espanjan ruokalahja maailmalle, on helppo tapa kasata herkkutarjotin helposti.

Kotitekoiset tapasjuhlat ovat mielestäni loistava idea mihin tahansa pieneen kotijuhlaan. Tapakset sopivat hyvin ystävänpäivän, uudenvuodenaattoon, venetsialaisiin, syntymäpäivään tai vaikkapa ihan perjantaitreffeille kotona. Tapaksia voi tehdä isommallekin joukolle tarjottavaksi.


Tapastarjotin


Meillä tapakset ovat erityisesti kesäinen perinne aina jonain kesän lämpimänä päivänä.  Kesä ei vielä ole ohi Nyt kun säät ainakin täällä Helsingissä ovat olleet edelleen ihanan kesäisen lämpimät, tapasillan voi järjestää pihalla, terassilla tai parvekkeella.

tapasjuhlat ja rosesangria


Valmista erilaisia ​​pieniä, maukkaita ruokia, avaa pullo viiniä, esim. tempranilloa tai albarinoa tai tee raikasta rosesangriaa ja nauti illasta! Kokeile myös aprikoosisangriaa.


tapasjuhlat

tapasjuhlat

tapasjuhlat

Tapasilta


Tapastarjoiluna voi olla vaikka manchego tai joku muu espanjalainen juusto, espanjalaista salhichonia eli salamia, serranokinkkua, paahdetuilla manteleilla tai hasselpähkinöillä täytettyjä taateleita, kirsikoita, aprikooseja tai nektariineja, kapriksia ja leipää. Valikoima on loputon, voit tehdä myös pieniä leipäsiä, paistaa katkarapuja, grillata kasviksia ja tarjoilla oliiveja, tapenadea tai muita kasvistahnoja.

Mikä on sinun lempitapasannoksesi?


Helppo hapankirsikkahillo

Pihassamme kasvaa monta vanhaa hapankirsikkapuuta. Osa niistä saattaa olla jopa tontillamme ennen 50-luvun alussa rakennettuja kerrostaloja sijainneen maatilan peruja. 

Monena vuonna rastaat ja varpuset ovat kerenneet ennen minua tyhjentämään kaikki puut, mutta tänä vuonna kirsikkaa on valtavasti ja poimijoillekin on riittänyt. Yllättävän harvaa taloyhtiömme asukasta kuitenkaan kiinnostaa pihapuissa kasvavat kirsikat ja omenat, vaikka nyt kirsikoita tosiaan olisi useammallekin yllin kyllin. Hapankirsikoissa on antioksidantteja ja ravinteita, kuten C-vitamiinia, K-vitamiinia sekä kuitua ja syön niitä sellaisenaan myös mm. tuorepuuron kanssa. Hapankirsikoista voi tehdä myös vaikkapa kirsikkapiirakkaa tai hilloa.

Hapankirsikkahillon maku on ainutlaatuinen ja voimakas. Hapankirsikassa makeus yhdistyy herkulliseen hapokkuuteen. Helposti valmistuva hillo maistuu vaikkapa jäätelön tai juustojen kanssa.




Helppo hapankirsikkahillo

Helppo hapankirsikkahillo


Helppo hapankirsikkahillo

Helppo hapankirsikkahillo

2 kg kivettömiä kirsikoita

3 rl sitruunamehua

1 kg hillosokeria

1 tl vaniljasokeria


Poista kivet hapankirsikoista.

Laita kirsikat paksupohjaiseen kattilaan yhdessä sitruunamehun kanssa.  Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä.

Vähennä lämpöä keskilämmölle. Keitä kirsikkaseosta jatkuvasti sekoittaen, jotta se ei kiehu, noin 20 minuuttia, kunnes hedelmät ovat täysin hajonneet.

Lisää sokeri ja vaniljasokeria.

Jatka hillon kypsentämistä 30 minuuttia.

Kuori vaahto hillon päältä. Kaada hillo puhtaisiin purkkeihin. Säilytä jääkaapissa.

Lomaviikkojen varrelta

Kuuden viikon lomaputki on nyt puolessa välissä. (Normiloman lisäksi siis myös ylityövapaita. Usein minulle todetaan "Vau, onpa sulla erikoisen pitkä loma", mutta olen kyllä vapaani ansainnut ja tehnyt joka minuutin eteen paljon töitä). 


Kesäkukat


Kolmessa lomaviikossa on ollut jo kaikkea kivaa; mm. perinteiset juhannusmenot maalla, Aussi-kaverin Suomen vierailu, pizzajuhlat ja Olli-koiran saapuminen anoppilaan.  Väliin on mahtunut myös sadepäiviä, jolloin olen viihtynyt kotona lueskellen.


Bistro ingrid

Bistro ingrid


Loman aikana on käyty muutamaan otteeseen ulkona syömässä. Bistro Ingrid Ullanlinnassa oli kiva tuttavuus -viihtyisä, mutkattoman hyvää ruokaa tarjoileva kortteliravintola.

Tammisaari


Pizzeria ylp

Pizzeria ylp tammisaari

Tällä viikolla tehtiin kesäretki Tammisaareen; päiväkävely, uusi Chappe-museo ja YLP!-pizzaravintola. YLPin pizzat ovat kyllä hehkutuksen arvoiset. Ravintola aukeaa klo 16, mutta jonoon kannattaa mennä jo aiemmin. Me saimme viimeiset paikat ensimmäiseen kattaukseen, meidän jälkeemme tulleet laitettiin jonotuslistalle.

Yes Yes Yes Helsinki

Yes Yes Yes Helsinki




Miehen Ranskan ja Kanadan pikkuserkkujen kanssa käytiin Yes Yes Yesissä lounaalla, onnistunut Ruokakokemus tämäkin. Oman keittiönkin kesäruokalistalle tuli ideoita flatbreadista ja paistetuista gnoccheista.

Strömforsin ruukki

Strömforsin ruukki

Strömforsin ruukki



Strömforsin ruukki

Strömforsin ruukki



Strömforsin ruukki

Kuluneella viikolla käytiin myös Strömforsin ruukissa. Ruokakokemus ei mennyt ihan nappiin, mutta muuten oli kivaa. Strömforsiin täytyy palata joulumarkkinoiden aikaan.


Bordercollie Olli


Bordercollie Olli

Olli on suomalais-irlantilaisen tuttavapariskunnan koira, he lähtevät Australiaan töihin pariksi vuodeksi ja kolmevuotias bordercollie Olli muutti Irlannista anoppini luo maalle. Herttainen Olli onkin on valloittanut kaikkien sydämet ja saanut leikkikaverin kälyni maalla usein vierailevasta Lille-koirasta, jonka kanssa Olli oli tullut heti toimeen.

Helsinki mereltä

Suomenlinna

Suomenlinna


Tutustuimme australialaisen Richardiin alunperin tokiolaisessa baarissa uudenvuodenpäivänä 2015. Maanantaina tapasimme hänet jo toista kertaa Helsingissä tuon baarikohtaamisen jälkeen, hän on ollut täällä kerran siinä välissäkin, mutta me olimme samaan aikaan takaisin Tokiossa viisi vuotta sitten. Satunnaisista kohtaamisista voi tulla mielenkiintoisia tarinoita.

Vietimme päivän kävellen ympäri Helsinkiä kertoen pikku triviatietoa, maistamalla jäätelöä, lohileipiä ja suomalaista olutta ja vierailemalla Suomenlinnassa. Illalla käytiin vielä syömässä ja lopulta ihailtiin keskiyön vaaleanpunaista taivaanrantaa Tornin Ateljee barin terassilta. Kesäkuiset valkeat yömme ovat elämys.

Lohilautanen


Australialainen ystävä kutsuttiin myös kotiimme syömään, tarjoilimme  lohta kolmella tapaa; loimutettuna, savustettuna ja kylmäsavustettuna. Kalaa ostettiin varmuuden vuoksi "tarpeeksi".

Edessä on vielä yksi rento lomaviikko Suomessa ja kaksi viikkoa Portugalissa.


Mitä sinun heinäkuuhusi on kuulunut?

Pikkelöidyt kirsikkatomaatit

Kesä jatkaa etenemistään, juhannukseen on alta kaksi viikkoa ja on jo aika miettiä juhannusruokia. Buffetpöytään jokainen tuo jotain, teen ainakin pikkelöityjä tomaatteja, salaattia, ehkä broilerinmaksapateeta ja juhannuspäiväksi Eton messiä. Aiemmin leivoin juhannuspöytään myös leipää, mutta ystävämme on niin taitava hapanjuurileipuri, että syömme varmaankin hänen leipomaansa leipää.

Vietämme juhannusta perinteisesti anoppilassa yli 10 hengen joukolla. Ystäväperheen lapsetkin ovat kasvaneet aikuisiksi mutta yhä edelleen juhannus Sammatissa on heille kesän kohokohtia.

Pikkelöidyt kirsikkatomaatit sopivat salaatteihin tai osaksi juustolautasta. Ne voidaan puolittaa ja lisätä pastasalaattiin, käyttää gazpachon tai jonkin muun kesäisen kylmän keiton koristeluun. Pikkelöintineste voisi sopia myös erinomaisesti Bloody Marya tai Virgin Marya maustamaan. Kokeile marinoituja tomaatteja martinin koristeeksi oliivin sijaan tai syö ne suoraan jääkaapista. Minä tarjoan ne sellaisenaan kulhosta osana runsasta juhannuslounasta.


Säilötyt kirsikkatomaatit

Säilötyt kirsikkatomaatit



Juhannuspöytä

Usva



Pikkelöidyt tomaatit

5 dl omenaviinietikkaa

5 dl vettä

2 rl suolaa

2 rl sokeria 

 Yhden sitruunan kuori

500 g tomaatteja

1 basilikaruukku

4 valkosipulinkynttä hienonnettuna

0,5 dl tl chilihiutaleita

0,5 dl mustapippuria


Kiehauta etikka, vesi, suola, sokeri ja sitruunankuori kattilassa.  Hauduta välillä sekoittaen, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet. 

Halutessasi voit kaltata tomaatit. Laita suuri kattilallinen vettä kiehumaan. Tee tomaattien pohjaan kevyesti ristiviilto vain kuoreen. Upota tomaatit kiehuvaan veteen noin 15 sekunniksi ja siirrä ne sitten välittömästi jääveteen. Kuori tomaatit. Kalttaus ei kuienkaan le välttämätöntä.

Pistele jokainen tomaatti kerran tai kahdesti puisella hammastikulla. Kaada lämmin (ei kiehuva) neste tomaattine päälle, anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Jaa tomaatit pikkelöintiliemineen,silputut basilikanlehdet, valkosipuli ja chilihiutaleet  kerroksittain steriloituihin purkkeihin. Jätä tilaa sentin verran purkin yläreunasta.

. Sulje kannella, säilytä jääkaapissa enintään kuukauden ajan.


Mitä olet ajatellut kokkailla juhannukseksi?


Kevään 2023 parsaviikot

 PR-tilaisuus Kappeli/Raflaamo


Säät voivat vaihdella, mutta parsa on varma kevään merkki. Olen päässyt maistelemaan pääkaupunkiseudun ravintoloiden parsaviikkojen herkkuja jo kahdesti viime viikkoina.


Parsakausi


Ravintoloiden parsaviikot aloittavat herkullisen ruokakevään. Pääkaupunkiseudun S-ryhmän ravintoloissa kuoritaan tänä keväänä jopa 70 kg parsaa per ravintola viikottain. Parsaa on tarjolla vihreänä ja valkoisena, paistettuna, grillattuna, keitettynä.

Herkullisen parsa-aterian kruunaa oikein valittu viini. Sopivia parsan makupareja ovat aromikkaat ja hapokkaat Riesling-viinit sekä Pinot Grigio- ja Pinot Blanc -rypäleistä valmistetut viinit. Marjaisaa roseesamppanjaa suositellaan myös parsan pariksi.




parsaviikot 2023 grill it! Tapiola

parsaviikot 2023 grill it! Tapiola


Parsakevääni alkoi Tapiola Gardenin Grill it! -ravintolassa, jossa alkuun askarreltiin omat paikkakortit. Tapiola Gardenin viihtyisä Grill it! -ravintola yhdistää perinteisen grillauksen ja ensiluokkaiset raaka-aineet tuoreella tavalla. Parsamenussa oli grillattua lohta keittiön puuhiiligrillissä valmistettuna.


parsaviikot 2023 grill it! Tapiola

Alkuun vegaanista parsakeittoa ja Nicolas Feuillatte Brut -samppanjaa.


parsaviikot 2023 grill it! Tapiola



Pääruokana grillattua lohta, vihreää ja valkoista parsaa, hollandaisekastiketta  sekä Wolfberger Rieslingiä.


parsaviikot 2023 grill it! Tapiola

Jälkiruokana mansikkaa ja raparperia, mantelikrokanttia ja kirsikkajäätelöä. Tapiola Gardenin Grill it! -ravintolassa parsaa tarjoillaan 28.5.2023 asti.



Kappelin parsaviikot 2023
Kappelin parsaviikot 2023



Viime viikolla pääsin vielä maistelemaan Kappelin keväiseen parsamenun. Kappelissa ja muissa S-ryhmän ravintoloissa parsaa tarjoillaan toukokuun loppuun asti.


Kappelin parsamenussa on herkullisen hienostuneita makuja.


Kappelin parsaviikot 2023

Kappelin parsamenu aloitetaan rakastetulla klassikolla, pehmeän kuohkealla samppanjalla maustetulla parsakeitolla ja marinoidulla parsalla.


Kappelin parsaviikot 2023

Pääruokana on paistettua nieriää ja vihreää parsaa, hollandaisekastiketta ja sitrusperunaa. Miedosti sitruunanmakuinen, pehmeä hollandaisekastike on myös parsan klassinen pari.


Kappelin parsaviikot 2023

Myös kasvisvaihtoehto on tarjolla. Parsaviikkojen listalta löytyy myös mm. parsaa Hollandaise, nyt vuohenjuusto-gruyeren kanssa tarjoiltuna.


Kappelin parsaviikot 2023

Jälkiruokana tarjotaan raparperia, mansikkaa ja tuorejuustoa.


Wolfberger riesing parsaviikot



Kappelin parsaviikot 2023

Parsamenun juomana maistuu alsacelainen Wolfberger Riesling Signature. Alkoholittomia moctailejakin on tarjolla.


Kappeli helsinki



Klassikkoravintola Kappelissa eri ruoka- ja juhlasesongit rytmittävät ruokavuotta. Kappelin blini-, parsa- ja riistaviikot ovat odotettuja sesonkeja monille asiakkaille.Myös äitienpäivälounas, vappulounas, itsenäisyyspäivän ilta ja uudenvuoden aatto myydään perinteisesti loppuun jo lähes vuosi ennakkoon.


Kappelin parsaviikot jatkuvat 17.6.2023 saakka.


Parsaviikkoja vietetään Kappelin lisäksi Vltavassa, Belgessä, Casa Largossa, Salvessa,

Freddes’sissä sekä La Famiglia -ravintoloissa ajalla 31.5.2023 asti. Jokaisella ravintolalla

on niin oma parsamenunsa kuin yksittäisiä parsa-annoksia. Parsaa on tulllut valmitettua useaan otteeseen kotonakin, mutta onhan se ihana istahtaa valmiiseen pöytään, jossa parsamenu on tarkkaan harkittu ja taiten valmistettu. Oletko jo maistanut parsaa tänä keväänä?