Infused olive oils

Bought these little infused olive oil cans in Paris in a little shop specialized only in olive oils. Few drops if mandarine olive oil in carrot soup or salad dressing give really fres flavour, truffle oil gives strog truffle flavour in madhed potatoes or mushroom soup.

Ostin nämäm pienet oliiviölypurkit pariisilaisesta vain oliiviöljyihin erikoistuneesta puodista. Muutama tippa mandariiniöljyä salaatinkastikkeessa tai porkkanakeitossa antaa raikkaan säväyksen. Tryffeliöljystä tulee muhkea tryffelin maku perunamuusiin tai sienikeittoon.