Avocado margaritas

Tipaton tammikuu on tilapäisillä alkoholista pidättäytyjillä ohi, joten helmikuun ensimmäisen viikonloppuun tarjoan cocktail-idean. Sopii vaikka texmex-herkkujen kanssa.

Join ensi kerran avocadomargaritan New Yorkin Oficina Latina-ravintolassa ja ihastuin.



Avocadomargarita

2,5 dl  jäämurskaa

6 cl tequilaa

6 cl limettimehua

2 rkl Triple Seciä

1 pieni avokado – kuorittuna ja paloiteltuna

Laita jäät, tequila, limemehu, Triple Sec ja avokado tehosekoittimeen, ja sekoita tasaiseksi.



Hey, it's cocktail hour tonight! This Mexican inspired Margarita goes well with tacos, burritos etc.

I tasted avocado margarita in NYC's Oficina Latina and wanted to create my own version at home.

Avocado margarita

1 cup crushed ice

1/4 cup and 2 tablespoons tequila

1/4 cup lime juice

2 tablespoons triple sec

   1/2 avocado - peeled, pitted and diced

1/2 sprig fresh cilantro

coarse salt to taste

Place the ice, tequila, lime juice, triple sec, avocado, and cilantro into a blender, and blend until smooth.