2.7.2012

Dinner with friends

Lauantaina ystävät tulivat syömään. Kävin talon takaa nappaamassa muutamat kukat ja oksat pöydän koristeeksi.

We had friends over for dinner on Saturday. I picked few flowers and branches behind my building for decoration. 



Printtasin menun A neloselle, joka toimi myös paikkakorttina ja tablettina. Fontit imuroin netistä.

I printed the menu on A4, which served as a place mat and place card as well. For the menu I  downloaded few new fonts.

Pilvinen ilta hämärtyi aikaisin, joten sytytimme kynttilät pöytään.

Alkuruokana oli kylmäsavulohisalaatti, jossa oli sitruunamehussa marinoitua mangoa, varsisipulia ja korianteria. Olin ostanut salaattia varten useampia päiviä aiemmin myös avocadoa, mutta se oli edelleen kivikova, joten viime tingassa korvasin avocadon aprikoosilla.

For starter we served smoked salmon salad with lime juice marinated mango, spring onions and cilantro. I had also bought well ahead avocado for the salad, but it was still hard, so I substituted avocado with apricots I had at hand.

Pääruokana oli aasialaista possunlapaa (mukailin hieman ribsiohjetta viimeisimmästä Mondon Ruoka & matka-lehdestä), jota olin haudutellut pitkään uunissa, se tarjottiin riisipedillä varsisipulin, mintun, korianterin ja suolapähkinöiden kera.

For main course I served Asian pork shoulder braised for three hours with rice, spring onions, fresh mint, cilantro and salted peanuts.




Jälkiruoaksi tein jauhottoman suklaakakun jonka kanssa olin poiminut lähikalliolla kasvavia metsämansikoita.

Metsämansikkasadosta näyttää tulevan hyvä, täytyykin käydä poimimassa niitä lisää kunhan loputkin kypsyvät.

For dessert I baked a flourless chocolate cake with wild strawberries I picked in the woods behind my house.

11 kommenttia :

  1. Printed menu for home dinner? Wow you're so well-prepared :D And that flourless choco cake recipe seems easy to make. I must try! Kiitos :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. First I thought I would set the table with a proper table cloth, but then realized that printing menus would be easier and more fun than ironing the table cloth...

      Poista
  2. Voi, ollapa tällainen illallispöytä johon istahtaa! Olet nähnyt kyllä valtavasti vaivaa ja lopputulos on kaunis ja varmasti myös herkullinen. Metsämansikat vielä oikein loppuhuipennuksena :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Metsämansikoita näyttääkin nyt olevan paljon, täytyy tänäänkin poimia niitä jälkkäriksi.

      Poista
  3. Toi menu-/paikkakortti-idea on tosi hyvä!
    Metsämansikkakakku näyttää todella hyvältä. :P Miten ihmeessä sä jaksoit kerätä noin paljon noita pieniä marjoja. :)

    p.s. Toivottavasti tämä kommentti tulee perille, mä käytän nyt eri tapaa tuossa "tunnistautumisessa".

    VastaaPoista
  4. Toi menu-/paikkakortti-idea on tosi hyvä!
    Metsämansikkakakku näyttää todella hyvältä. :P Miten ihmeessä sä jaksoit kerätä noin paljon noita pieniä marjoja. :)

    p.s. Toivottavasti tämä kommentti tulee perille, mä käytän nyt eri tapaa tuossa "tunnistautumisessa".

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Marjat olivat metsämansikoiksi yllättävän isoja, puolessa tunnissa poimin isohkon kupillisen. Ei sillä tahdilla kuitenkaan vielä marjanpoiminnasa ansioille pääsisi...

      Poista
  5. Blogin hallinnoija on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  6. Onpa herkullisen näköisiä ruokakuvia jälleen, ja menu kuulostaa todella houkuttelevalta. Onko tuo jauhoton suklaakakku sellainen, että se paranee vanhetessaan? Juhlat tulossa ja keliaakikkovieraille pitäisi keksiä jotain hyvää. Ihan kaikkea ei ehdi tehdä samana päivänä...

    Ripi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En ole ihan varma, kakku ei yleensä ole päässyt paljoa vanhenemaan... Seuraavaksi päiväksi riitti palaset ja oli edelleen hyvää.

      Poista
  7. Ai kun ihanan herkullisen näköinen menu!

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa kovasti. Your comment makes me happy.