10.9.2012

In the woods

 Vietimme maalla viikonloppua...
 
We spent the weekend in the countryside...
 
 ...lähdin sienimetsään...
 
...I went to pick mushrooms....
 
 
 ...vaikka sienituntemukseni on todella huono.
 
...even though I don't really know mushrooms.

 
 Tällaisiakin tuli vastaan. Oudon näköisinä jäivät metsään, mutta olisivatkin olleet syötäviä.

I saw few of these. They looked weird, but I was told that they would have been edible.
 
 
 Nämä sentään tunnistin! Saaliiksi parina päivänä sain kunnon satsin suppiksia, mustia torvisieniä, kanttarelleja ja yhden tatin, joten tunnistan ainakin neljä syötävää sienilajia!

These I recongnized. I picked during weekend a good lot of funnel, yellow and black chantarelles and one boletus, so I recognize at least four edible wild mushrooms!

 
 
Lauantaina syötiinkin sienirisottoa, jonka koristelin ketunleivillä ja sunnuntaina juurespaistosta kanttarellikastikkeen kanssa..

We ate on Saturday wild mushroom risotto which I garnished with wood sorrels and on Sunday we had roasted root vegetables with chantarelle sauce.
 
 Poimin lisäksi pari litraa puolukoita...

I picked also few liters of lingonberries...


...ja kesän viimeiset mustikat.
 
...and the last blueberries of the summer.



4 kommenttia :

  1. Saittepas hyvä sienisaaliin, jee! :) Puolukoita on meidänkin metsissä aika paljon, vielä en ole niitä tosin "jaksanut" poimia.

    VastaaPoista
  2. Varsinkin mustista torvisienistä olin ylpeä, kapusin jyrkkää rinnettä, kun luulin nähneeni kanttarelleja ylempänä: Ne olivatkin pudonneita lehtiä, mutta laspäin kulkiessani huomasinkin mustia torvisieniä. En ole koskaan nähnyt niitä luonnossa (tai olen luullut niitä maahan pudonneiksi maatuneiksi lehdiksi), mutta ne tunnistin heti.

    Hyväksytin vielä kaikki sienet appivanhemmilla, ettei vahingossakaan joukkoon tullut mitään vaarallista...

    VastaaPoista
  3. Onpa kauniita kuvia ja ihania ruokaohjeita sinulla on tuolla aikaisemmissa poustauksissa myös...aahh

    VastaaPoista
  4. Tosi kivat kuvat läheltä maanpintaa, antaa raikkaan tatsin:)

    Parhaat sienet jo tunnetkin, muuta ei juuri tarvita.

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa kovasti. Your comment makes me happy.