A casual cooking & dinner party

 

 

 

 

 

 

 

Lauantaina pahaa-aavistamattomat ystävät saapuivat syömään luoksemme. He joutuivatkin työskentelemään ruokansa eteen.

Olimme leikelleet ja marinoineet possun niskaa valmiiksi, ystävät pääsivät jauhamaan lihaa Kitchen Aidilla ja tekemään makkaroita laitteeseen hankitun makkarasuulakkeen avulla. Makkaran tekeminen on yllättävän helppoa ja hauska seurustelumuoto. Vieraamme innostuivat makkaran teosta niin, että päättivät hankkia lihamyllyn ja makkarasuulakkeen omaan yleiskoneeseensa. Makkaran teosta resepteineen olen postannut täällä.

Kun makkarat ja jurekset olivat menneet uuniin, oli aika nauttia alkuruokaa; kampasimpukoita, greippiä, avocadoa ja sitruunakastiketta.

Makkaroiden, juuresten ja Waldorfin salaatin jälkeen nautittiin vielä karamellijäädykettä suolattujen cashewpähkinöiden kera, superhelpon ohjeen postaan myöhemmin.

Nyt täytyykin ryhtyä silittämään vaatteita tulevan viikon Pariisin-työmatkaa varten. Suloista sunnuntaita, ystävät.

 

 

We had friends over for dinner on Saturday. Before sat down for dinner, they participated in cooking.

 

We had marinated pork the night before, they grinded it and stuffed sausages we had for dinner. Sausage making was such a success that friends decided to buy the sausage stuffing gadgets for their own food mixer.

 

When the sausages went to oven, we sat down to eat. First we ate scallops with avocado, grape fruit and citrus dressing.

 

After sausages, root vegetables and Waldorf salad we had home made caramel ice cream with caramel sauce and salted cashews. I will post the super easy recipe later on.

Now I have to start iron clothes for the coming week's Paris business trip. Have a sweet Sunday, friends.