This is sinful

Siippa syö mielellään kaikkia ruokiani, mutta yksi suosikeista on nachovuoka.

 

Koska tämä ruoka ei kuulu sinne terveellisimpien herkkujen joukkoon, sitä nautitaan meillä harvakseltaan.

 

Nachovuoka

 

pussillinen tortillachipsejä

400 g jauhelihaa

1 tl paprikaa

1 tl korianterinsiemeniä jauhettuna

1 prk tacokastiketta

mozzarellaraastetta

kirsikkatomaatteja

 

Paista jauheliha, mausta paprikalla ja korianterinsiemenillä. Suolan voi jättää pois, tacokastikkeessa, justossa ja etenkin tortillachipseissä on reilusti suolaa.

 

Lisää tacokastike, anna hautua keskilämmöllä kunnes kastike on imeytynyt jauhelihaan.

 

Kaada chipsit uunivuokaan, levitä jauheliha päälle, ripottele juustoraastetta ja lopuksi lisää kirsikkatomaatit.

 

Paista (grillivastuksen alla) 200 C uunissa kunne juusto on sulanut ja saanut väriä.

 

Tätä pitäisi varmaan kutsua torillachipsivuoaksi, mutta meillä tämä kulkee nachovuoan nimellä.

 

 

Husband enjoys all my foods, but oe of his all time favorites is nacho casserole.

 

As this dish isn't very healthy, we eat it only occasionally.

 

 

Nacho casserole

 

200 tortilla chips

400g minced meat

1 tsp paprica

1 tsp crushed coriander seeds

1 can of taco sauce

grated mozzarella cheese

cherry tomatoes

 

Fry the minced meat, season with paprica & coriander. You don't need to add salt as there is already plenty of salt in this dish.

 

Add taco sauce, saute until the sauce has absorbed in minced meat.

 

Pour the chips in a oven proof dish, add minced mead, cheese and finally cherry tomatoes.

Roast in oven in 200 C until the cheese has melted and browned a bit.