Alcohol free summer cocktails

 

 Kesäjuhliin on kiva tehdä näyttäviä, marjaisia ja hedelmäisiä kesäjuomia vieraille. Alkoholittomina juomina mehut ja limut ovat ihan ok, mutta haluan huomoida näyttävällä, herkullisella juomalla myös lapset, autoilijat, raskaana olevat ja muuten alkoholia välttävät vieraani.

 

Mikä olisikaan kesäisempää kuin mansikka? Itse tehty mansikkalimonadi on herkullista kuumana kesäpäivänä. Myös melonibooli voisi olla raikas alkoholiton vaihtoehto kesäjuhlissa.
 

Jääpaloja pakastaessa voit lisätä  veden sekaan lorauksen limemehua ja tuoreita mintun lehtiä makua ja näyttävyyttä antamaan.

Onko sinulla jotain hyviä kesäjuomaohjeita?

Mansikkalimonadi

1½ osaa mansikoita kannat poistettuan ja puolitettuna
1½ osaa tuoretta sitruuna- tai limemehua
1-1½ osaaa sokeria
3 osaa kylmää soodavetta

Soseuta mansikat ja kaksi lusikallista sitruunamehua blenderissä tai sauvasekoittimella, purista sose siivilän läpi poistaaksesi  siemenet (voit jättää tämän väliin, jos siemenet eivät haittaa).

Sekoita mansikkasose, sitruunamehu, sokeri ja vesi, kunnes sokeri on liuennut juomaan. Maista ja lisää sokeria tarvitaessa. Tarjoa jäiden ja tuoreiden mintunlehtien kera.

Pretty, fruit or berry cocktails are perfect summer drinks. In summer parties I like to serve besides juices and sodas also pretty, tasty home made non alcoholic drinks for children, drivers and others who want to avoid alcohol.

What could be more summery than strawberry? Homemade strawberry lemonade is a perfect summer drink on a hot summer day.

 

Also a alcohol free watermelon punch could be a great alternative for summer parties.

When you freeze ice cubes, add lime juice and fresh mint leaves in the water for extra flavor and prettiness.

What's your favorite summer drink?

Strawberry lemonade
 

1 1/2 parts strawberries trimmed and halved

1 1/2 parts fresh lemon or lime juice

1 to 1 1/2 parts sugar

3 parts cold sparkling water

 

Purée strawberries with 2 tablespoons lemon juice in a blender until smooth, then force through a fine sieve into a bowl to remove seeds (you can skip this if you don't mind the seeds). Stir together strawberry purée, remaining lemon juice, 1 cup sugar, and water in a large pitcher until sugar is dissolved. Taste, then add more sugar if desired. Serve with fresh mint leaves over ice.