21.7.2014

Mehevä melonisalaatti / A juicy water melon salad

 
 


Meloni on yksi kesäsalaattien suosikkiraaka-aineistani. Tällä kertaa leikkasin melonin kiekoiksi ja kokosin salaatin melonikiekkojen päälle; retiisiä, rucolaa, tuoretta minttua, marinoitua punasipulia ja paahdettuja kurpitsan siemeniä. Salaatin kanssa syötiin grillattua karitsan paistia.
 
 
Water melon is one of my favorite ingredients for summer salads. This time I did cut it in disks and arranged salad on top of the disks; radicchios, arugula, fresh mint, marinated red onion and toasted pumpkin seeds. Salad was eaten with grilled mutton.

2 kommenttia :

  1. Onpa herkullisen näköistä - pitää taas muistaa ostaa melonia kaupasta.
    Ihana haarukka!

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa kovasti. Your comment makes me happy.