25.9.2022

Jugurttimarinoitu maapähkinäkana ja maalaisranskalaiset airfryerissa

Philips Airfryer XXL saatu


Philipsin Airfryer XXL on ollut kesän ja alkusyksyn aikana ahkerassa käytössä. Rapeita maalaisranskiksia on tehty monta kertaa. En ole koskaan friteerannut ranskalaisia perunoita öljyssä, sillä vähän pelkään roiskuvaa rasvaa eikä rasvan määräkään houkuta. Airfryer-ranskalaisista saa erityisen rapeita, kun perunasuikaleita liottaa ennen paistamista ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi.

Jugurttimarinoitu pähkinäkana ja ranskalaiset airfryerissa



Jugurttimarinoitu pähkinäkana ja ranskalaiset airfryerissa

Jugurttimarinoitu pähkinäkana ja ranskalaiset airfryerissa

Jugurttimarinoitu pähkinäkana ja ranskalaiset airfryerissa

Jugurttimarinoitu maapähkinäkana airfryerissa

400 g broilerin paistileikettä

1/2 tl suolaa

 ¼ tl mustapippuria

 1/2 ruokalusikallinen paprikaa


Marinadi

1/2 rkl kurkumajauhetta

 1 dl kreikkalaista jogurttia

 Puoli kourallista tuoretta persiljaa

 2 ruokalusikallista hunajaa

50 g suolapähkinöitä karkeaksi rouhittuna


Mausta broilerin paistileikkeet suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.

Sekoita isossa kulhossa kurkuma, kreikkalainen jogurtti, hienonnettu persilja ja hunaja.  Laita maustetut paistileikkeet astiaan ja kääntele niitä, kunnes ne ovat kaikki tasaisesti marinadin peitossa.

Peitä astia ja säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti (mielellään yön yli).

Pyöräytä marinoidut paistileikkeet suolapähkinärouheessa.

Paista Airfryerissa; laita paistileikkeet Airfryerin koriin, paista 180 asteessa 15 minuuttia. Anna kananpalojen vetäytyä kypsentämisen jälkeen hetki.


Ranskanperunat airfryerissa 

400 g jauhoisia perunoita
2 rkl öljyä
suolaa
pippuria

Leikkaa perunat suikaleiksi ja laita likoamaan veteen 30 minuutiksi. Liotuksessa perunoista poistuu osa tärkkelyksestä ja pinnasta tulee rapeampi. Voit kuoria perunat halutessasi, itse käytän hyvin pestyt perunat kuorineen.

Kaada vesi pois ja kuivaa perunatikut, sekoita öljy tasaisesti perunoiden kanssa. Lisää suolaa ja pippuria ja laita perunat airfryer-koriin.

Paista perunoita airfryerissa 12 minuutin ajan 180 asteessa. Ravistele koria ja kypsennä vielä 5 minuuttia 180 asteessa.


Oletko kokeillut airfryeriä?




3 kommenttia :

  1. Näyttää herkulliselle! En ole kokeillut airfryeriä. Mainoksia olen nähnyt ja airfryerin ominaisuudet vaikuttavat hyviltä.

    VastaaPoista
  2. Meillä air fryer on kovassa käytössä täällä. Tosi hyvä laite, tykkään! Kylläpä näyttää hyvältä tuo kana!
    Mukavaa viikkoa sinulle Tuuli <3

    VastaaPoista
  3. En ole vielä kokeillut airfryeriä mutta kun niin moni sitä hehkuttaa olen itse miettinyt jopa sen hankkimista. Sillä kun näyttää syntyvän vaikka mitä herkkuja!

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa kovasti. Your comment makes me happy.