22.4.2014

Mansikkainen salaatti / Salad with strawberries



Eivät espanjalaiset mansikat päihitä suomalaisia, mutta kyllä niidenkin maussa on vähän lupausta kesästä talven jälkeen...

Syön mansikoita sellaisenaan, jälkkäreissä, leivonnaisissa tai vaikka salaatissa.
 
Nopean salaatin kokosin parista erilaisesta lehtisalaatista, punasipulista, tomaatista, salamista ja mozzarellasta. Kastikkeen sekoitin oliiviöljystä, Dijon-sinapista, soijasta sekä sherryviinietikasta.


Spanish strawberries don't beat Finnish ones, but their time is only in July. Until then I have to settle to imported strawberries.

A quick salad of strawberries, tomatoes, lettuce, red onion, salami and mozzarelal. Dressing was mixed of olive oil, Dijon mustard, soy sauce and sherry vinegar.


2 kommenttia :

  1. Aah, kuulostaa hyvälle, mansikka on niin sopiva lisuke saalaattiin...
    terkkuja hotellista/NY
    XX

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mansikka sopii niin moneen. Tämän lämpimän kevään jälkeen suomalaista mansikkaakin saa varmaan jo aika varhain.

      Poista

Kommenttisi ilahduttaa kovasti. Your comment makes me happy.