Syötävän hyvä minttu-sokerikuorinta | Cherishing mint sugar scrub

Viime viikolla olin salaatti- ja yrttitalo Järvikylän aamiaistilaisuudessa*, jossa Katja Kokon opastuksella osallistujat tekivät hellivät minttu-sokerikuorinnat. Yrttejä voi käyttää muuhunkin kuin ruoanlaittoon - ulkoisesti vaikka höyrytykseen, hauteisiin, kuorintaan...

Mintun tuoksusta minulle tulee aina kesä mieleen. Vaikka syksy on jo pitkällä, heti oven avatessani ilmassa tuoksuva minttu vei välittömästi lämpimiin kesäpäiviin omalla parvekkeella, jossa kesäisin minttu rehottaa parvekelaatikossa.

Minttukuorinta tuoksui ihastuttavalta ja virkisti oloa. Mintun sanotaan myös auttavan ruuansulatusongelmissa ja hengitysteiden hoidossa, se raikastaa hengitystä ja auttaa jännitettäessä rentouttamalla ja lievittämällä stressiä.

Hellivä minttu-sokerikuorinta

1 dl ruokosokeria
0,3 dl manteliöljyä
1 vaniljatangon siemenet
1 rkl tuoretta minttua


Mittaa ruokosokeri sekoituskulhoon, lisää manteliöljy. Sekoita joukkoon silputtu minttu ja yhden vaniljatangon siemenet. Sekoita hyvin. Lusikoi kuorinta-aine kannelliseen lasipurkkiin. Kuorinta säilyy parhaiten viileässä, käytä viikon sisään.




Herbs can be used also for other uses than just cooking - for steams, baths, scrubs... Last week I made my own mint sugar scrub with Järvikylä herbs*

The scent of mint reminds me of summer. Although we already are far in autumn months, immediately when the opening of the door, the scent of mint immediately took me back to the warm summer days onour balcony. We always have a mig box full of mint  -my favorite herb- on our balcony. 


Cherishing mint sugar scrub

1 dl cane sugar
0,3 dl almond oil
seeds of a vanilla bean
1 pot of fresh mint


Measure cane sugar in the mixing bowl, add almond oil. Mix the chopped mint and seeds of one vanilla bean. Mix well. Spoon the peel into a glass jar with a lid. Peel is best kept cool, use within a week.

*Kutsu blogin kautta
*Invitation trough blog