28.3.2018

Pupusämpylät pääsiäiseksi

Pikavinkki pääsiäiseksi; sämpylätaikinasta voi muotoilla pupuja. Itse ajattelin tarjolla pupusämpylöitä pitkäperjantain alkuruoan kanssa.





pääsiäinen, pääsiäispupu, pääsiäisruoka
Taikina on ihan tavallinen sämpylät/patonkitaikina, taikinasta muotoillaan ohut naru n. 20 cm. Naru taitetaan keskeltä, narun päät kiepautetaan toistensa ympäri kaksi kertaa, niin että taikinaan jää silmukka, jonka sisään voi muotoilla taikinasta pallon hännäksi. Nipistä "narun" päät suppuun

Testisämpylöistä tuli enimmäkseen enemmänkin aliensämpylöitä taikinan noustessa kohottaessa ja paistaessa. Tälläkin on häntä vähän vinossa... Kannattaa siis tehdä "taikinanarusta" ohutta ja jättää lenkkiin tilaa häntäpallon kohoamiselle.



Sämpylät
 
2 dl vettä
pussi kuivahiivaa
5 dl sämpylä- tai vehnäjauhoja
2 rl oliiviöljyä

suolaa maun mukaan

 
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää jauhot, oliiviöljy ja suola. Vaivaa taikinaa kunnes se on kimmoisaa. Peitä kulho kelmulla ja anna taikinan nousta n. tunti.

Muotoile taikinasta sämpylöitä. Anna nousta 30 min - 1 h. Paista 225 asteessa n. 15 min.



Mitä aiot tarjota pääsiäisenä?

8 kommenttia :

  1. Tää on ihana idea, harmitus ku kerkesin jo ostamaan puolivalmiita patonkeja alkupalalle pitkä perjantaiksi. No jospa pääsiäisen muina pyhinä sitten. Ja juu kavereita tulee syömään, jänskättää, en ole juhlia järjestänyt puoleen vuoteen, toivottavasti kaikki menee edes hiukan niin kuin olen suunnitellut. Mahtavaa ja herkullista pääsiäistä sinulle Tuuli <3.

    VastaaPoista
  2. Aivan hurmaavat sämpylät! Näitä täytyy kyllä testailla ja yllättää Muru :-)
    Maukasta pääsiäistä!

    VastaaPoista
  3. Ihan mahti-idis ja suloinen myös! Ajateltiin tehdä padassa kokonainen broileri ja jotain herkullisia lisäkkeitä vielä mukaan.
    Mukavaa keskiviikkoiltaa sinulle <3

    VastaaPoista
  4. Onpa hauska idea, tuo pääsiäismieltä niin aikuisille kuin lapsillekin! Leppoisaa pääsiäisen odotusta <3

    VastaaPoista
  5. Ihanan söpösiä pupusämpylöitä! Mahtava idea pääsiäiseksi :)

    VastaaPoista
  6. Ovat kyllä oikein söpönpöppöset nuo sämpylät. Leivoin tällä viikolla perheelle sämpylöitä, kun en taudin takia jaksanut käydä kaupassa ja kumikäsineet käsissä. ;) Mutta enpä älynnyt tehdä pupusia.

    Sydämellistä pääsiäistä Tuuli <3

    VastaaPoista
  7. Ihana idea, hienot pupusämpylät. Aurinkoista ja leppoisaa pääsiäistä <3

    VastaaPoista
  8. Blogin hallinnoija on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa kovasti. Your comment makes me happy.