17.7.2019

Mansikkasalaattikastike

Mansikan pääsatokausi on ohi, mutta olen useana vuonna ostanut toisen sadon Sonata-mansikoita joka elokuun loppupuolellakin. Muutama mansikka voisi solahtaa salaattikastikkeeseenkin. 


mansikka, salaattikastike, kesäsalaatti
Mansikasta, jugurtista, timjamista ja valkoisesta balsamicosta tulee kesäinen, raikas salaattikastike.


mansikka, salaattikastike, kesäsalaatti


mansikka, salaattikastike, kesäsalaatti

Mansikkasalaattikastike

2 isoa mansikkaa
3 rl turkkilaista jugurttia
1 rl valkoista balsamicoa
1 tl tuoretta timjamia
pippuria

Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimella, sekoita salaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua.

Mansikkasalaattikastike sopii erityisen hyvin salaatteihn, joissa  on mukana voimakkaan makuista punasikuria.


3 kommenttia :

  1. Ihanan kuuloinen salaattikastike. Mansikka sopii kyllä kivasti myös kaiken suolaisen kaveriksi!
    Ihanaa loppuviikkoa sinulle Tuuli <3

    VastaaPoista
  2. Oi kun kiva vinkki ja ehdottomasti mansikka sopii makeaan ja suolaiseen. Lisään kesällä mansikoita ihan salaatiin mukaan, tulee niin hyvää.

    Rentoa loppuviikkoa!

    VastaaPoista
  3. Apua nam ja miksi en tälläistä ikinä ole keksinyt. <3

    Ihanaa lomaa Tuuli. <3

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa kovasti. Your comment makes me happy.