Halloweenin superhelppo marenkikakku

Leivontatarvikkeet saatu Dr. Oetker

Halloweenin vietto on rantautunut Suomeekin yhä tiiviimmin. Nyt halloweenia vietetään enemmän kotosalla ja pikku juhlimista varten on kiva tehdä vaikka kakku.

Oma arkeni on kiireistä ja arkena keittiössä tulee usein oiottua mutkia ajan säästämiseksi, mausta kuitenkaan tinkimättä. Halloweeniinkin voi valmistautua helposti valmistuvin herkuin. Dr. Oetkerin halloweenin pressikassissa oli mm. marenkijauhepussi, hasselpähkinän makuista kakkumoussea, näihin molempiin lisätään vain neste. Marengin ja moussen voi myös värjätä halloweenin sävyihin ja kakun koristella nonparelleilla.

Halloweenin superhelppo marenkikakku

Marenki:

1 ps                     Dr. Oetker Perfect Meringues -marenkijauhetta

0,75 dl                vettä

Dr. Oetker  oranssia geeliväriä

 

Kuumenna uuni 100 asteeseen. Sekoita marenkijauhe ja vesi. Vatkaa ainekset ensin sekaisin pienellä teholla ja sitten 3 minuuttia suuremmalla teholla, kunnes marenki on kovaa. Värjää marenki oranssiksi lisäämällä geeliväriä tippa kerrallaan.

 

Piirrä kaksi (ø 16 cm) ympyrää leivinpaperille. Käännä sitten leivinpaperi ympäri. Pursota tyllan läpi marenkikakun pohja ympyräksi. Pursota sitten marenkikakun yläosa toisen piirretyn kranssin päälle.

 

Paista marenkipohjia uunin keskitasolla 60 minuuttia. Älä avaa uunia paiston aikana, jotta marengit eivät lässähdä. Kytke sitten uunista lämpö pois ja anna marenkien jäähtyä uunissa.

 

Hasselpähkinäkakkumousse:

1 ps                     Dr. Oetker Hasselpähkinänmakuista kakkumoussea

2,5 dl                  maitoa

Dr. Oetker  mustaa geeliväriä

Sekoita kakkumousse ja 2,5 dl kylmää maitoa. Vatkaa sähkövatkaimella  ensin alhaisella nopeudella 1 minuutti, sitten korkeimmalla nopeudella 4 minuuttia. Värjää mousse mustalla geelivärillä lisäämällä geeliväriä tippa kerrallaan.

 

Levitä puolet kakkumoussesta marenkipohjan päälle. Laita toinen marenkipohja moussen päälle ja levitä loppu mousse kakun päälle. Koristele nonparelleilla.