Nektariiniclafoutis airfryerilla valmistettuna

Philips airfryer XXL saatu testiin

Tämän kesän luottojälkiruoka meillä on ollut clafoutis, ranskalainen pannukakun hienostuneempi sukulainen, joka on kuitenkin yhtä helppo valmistaa kuin pannukakkukin.

Tällä kertaa valmistin clafoutiksen Philipsinältä testailuja varten saadulla Airfryer XXL:lä.

Voit käyttää nektariinin sijaan muita hedelmiä tai marjoja. Nektariineista valuu paljon nestettä, joten clafoutiksen paistoaika on niitä käytettäessä hieman pidempi kuin esim. mustaherukoista valmistetun clafoutiksen.

Clafoutiksen kuuluu jäädä keskeltä hieman pehmeäksi ja vanukasmaiseksi.

Nektariiniclafoutis airfryerilla valmistettuna 

2 isoa kypsää nektariinia

2,5 dl turkkilaista jugurttia

3 kananmunaa

1 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

1/2 tl timjamia 

1 rkl luomusitruunan kuorta raastettuna

tomusokeria koristeluun

Poista kivet ja paloittele nektariinit peukalon pään kokoisiksi paloiksi.

Vuoraa uuni- tai kakkuvuoka leivinpaperilla, leikkaa leivinpaperi niin ettei se, nouse yli vuoan reunojen ä. Voit käyttää noin kahden litran vuokaa tai pyöreää vuokaa, jonka halkaisija on 20-22 cm. Kaada nektariinikuutiot vuoan pohjalle.

Sekoita muut ainekset keskenään ja kaada marjojen päälle. Paista vuoassa airfryerin korissa n. 26-28 minuuttia, kunnes seos on hyytynyt ja saanut väriä pinnalle. Nektariineista tulee paljon nestettä. Jos käytät marjoja tai muita hedelmiä, muutaman minuutin lyhyempi paistoaika voi olla riittävä.

Jäähdytä. Ripottele pinnalle tomusokeria juuri ennen tarjoamista.