Ruokaelämyksiä Siljalla | Foodie trip on Silja Symphony

Muutama viikko sitten risteilin Tukholmaan Siipan kanssa. Jo ennen joulua voitin onnekkaasti Tallink Siljan somevaikuttajatapahtuman arvonnan pääpalkinnon eli Suomi100-risteily Tukholmaan kahdelle, pienen säädön jälkeen huhtikuinen viikonloppu viimein valikoitui matkan ajankohdaksi.

Menomatkalla menimme heti ensimmäiseen kattaukseen Bon Vivant-ravintolaan, jossa oli tarjolla Matti Jämsénin suunnitteleman Menu Nordic. Muuten meillä oli samat annokset, mutta pääruoaksi minä otin kyyhkystä ja Siippa söi kuhaa. Pelkästään tämä ruokaelämys on hyvä syy lähteä risteilylle! Katsokaa noita annoksia, ne olivat maultaan vähintään yhtä hyviä kuin miltä ulkonäkönsä. Mattia pääsin jututtamaan muutaman viikon takaisella makumatkalla Baltic Princessilla. Menu Nordicia tarjoillaan 16.5. asti.


I won already several months ago at a social media inflencer event arranged by Tallink Silja cruise company the main prize; a Finlad100 cruise to celebrate Finland's 100 years of independence.

There are several restaurants in Silja Serenade. On Friday we ate five course Menu Nordic with wine package at Bon Vivant, the ship's gourmet restaurant.

Savustettuja katkarapuja, tillimoussea ja rapeaksi paistettua vohvelia

Smoked shrimps with dill mousse and crispy waffle

Juomasuositus Torre Rosazza Pinot Grigio, Colli Orientali Friuli, Italy

Ruskealla voilla maustettua härkätartaria, kaprismajoneesia ja suolakurkkua

Beef tartar seasoned with browned butter, caper mayonnaise and pickled cucumbers

Juomasuositus When We Dance Chianti, Tuscany

Purjo-perunasosekeittoa, ranskankermaa ja juustokeksiä

Leek and potato soup, sour cream and cheese biscuit

Juomasuositus Bricco dei Guazzi Chardonnay,  Piemonte, Italy

Paahdettua kuhaa, pinaattia, kukkakaaligratiinia ja tuoretta piparjuurta

Roasted pike-perch with spinach, cauliflower gratin and fresh horseradish

Juomasuositus Bricco dei Guazzi Chardonnay, Piemonte, Italy

Paistettua kyyhkynrintaa, karamellisoitua omenaa ja punajuurta

Pan-fried breast of pigeon, caramelized apple and beetroot

Juomasuositus Sister Moon,Toscana, Italy

Lakkakeittoa, samppanjajäädykettä ja valkosuklaata

Cloudberry consommé with champagne parfait and white chocolate

Juomasuositus Tenuta Sant’Anna Moscato Spumante, Friuli, Italy 8 cl

Aamulla söimme ravintola Tavolàtassa DeLuxe-hyttiluokan runsaan erikoisaamiaisen ennen maihinnousua. Bloggaajan piti järjestellä smoothiekulho risteilyaamiaisellakin ja ikuistaa se Instagramiin.

In the morning we had a special breakfast included in DeLuxe cabin price. Even on a cruise breakfast I had to arrange nicely my smoothie bowl and snap a photo for Instagram.

Paluumatkalla söimme illallisen Tavolàtassa. Baltic Princessin risteilyllä pääsin maistelemaan Turun linjan Tavolàtan listan miltei kokonaan läpi, tosin listat ovat laivoilla hieman erilaiset. Tällä kertaa jaoimme aluksi Caprese-salaatin ja salumi misti-leikkelelautasen, jotka sopivat erinomaisesti jaettavaksi. Pääruoaksi söin lammasta ja Siippa possunkylkeä. Jälkiruokaa ei sitten enää mahtunutkaan, vaan suuntasimme ajoissa unten maille.

Olihan taas ruokamatka!


On the way back to Helsinki we ate at Italian Tavolata. Some weeks ago I got to taste almost trough the whole Tavolata menu on Baltic Princess. This time we shares a Caprese salad and Salumi Misti.
For main ourse I had lamb and Husband ate pork belly. For dessert we didn't have any room and withdrawed back to our comfortabel cabin early on.

What a foodie trip again!

Östermalmshallen Stockholm

Kirjoitelin aiemmassa postauksessa, kuinka ruokatuliaisten hankkiminen on yksi hyvä syy matkustaa. Joka matkalla katsastamme, josko kaupungista löytyy ruokahalleja tai -toreja. Tämän kerran tuomiset hankittiin niin paikallisten kuin vierailijoidenkin hyvin tuntemasta tukholmalaisesta instituutiosta, Östermalmshallenista.

 

Perinteinen halli on tosin tällä hetkellä ainakin ensi vuoden puolelle remontissa, mutta vanhan hallin kupeeseen Östermalmstorgenille on rakennettu avara ja toimiva väistötila. Kaupat ja ravintolat ovat normaalisti auki näissä väliaikaistiloissa. Metrolla pääsee näppärästi suoraan hallin viereen.

Katso kaikki Tukholma-aiheiset postaukset tai kaikki matkapostaukset


I love food halls, we always visit local food halls and markets on out trips. Östermalmshallen is a Stockholm institution and destination of local and visiting foodies.

The original food hall in under renovation until at least year 2018, but vendors and restaurats are now located in spacios temporary premises right next to the orginal old market hall.


Östermalms saluhall, Östermalmstorg, Stockholm

Viisi vinkkiä Tukholman-risteilyyn | Five tips for Stockholm cruise

Voitin jo viime vuoden puolella Tallink-Siljan somevaikuttajatapahtumassa järjestetyn arvonnan pääpalkinnon, risteilyn kahdelle Tukholmaan aterioineen Deluxe-luokassa. Halusimme Siipan kanssa odottaa kevääseen ja viimein viime viikonloppuna lähdimme matkaan Silja Symphonylla. Meillä on ollut varsinaiset Skandi-viikot, edellisellä viikolla olimme Kööpenhaminassa.


Already months ago I won a trip to Stockholm and finally last weekend we took th ecuise with Husband. We took the cruise last weekend. We've lately had real Nordic weeks as a week before we were to Copenhagen.




Ennen matkaa varustamolta kerrottiin, että he keräävät Suomi 100-juhlavuonna sata syytä jatkaa suomalaisille tuttua ja rakasta risteilykulttuuria ja kysyivät minultakin viisi syytä lähteä Tukholmaan.

Cruise line is collecting by end of the year 100 reasons to take a cruise to Stockholm and asked my five tips for Stockholm trip.

Ruoka on monelle tärkeä syy lähteä risteilemään. Laivoilla on nykyisin valtavasti valinnan varaa ruokailuun tutun buffan lisäksi. Söimme Silja Symphonylla Bon Vivantissa ja Tavolatassa, mutta muutakin tarjontaa olisi ollut pihveistä sushiin.

Food is an important factor for many. There is a wide selection of restaurants on Tallink Silja ships form steaks to sushi. We ate in the gourmet restaurant Bon Vivant and in the Italian restaurant Tavolata.

Mikä voisikaan olla ruotsalaisempaa kuin kanelipullat ja fika eli kahvittelu, mieluiten pullan kera? Me kävimme fikamassa Kaffekoppenissa Tukholman Vanhassa kaupungissa.

What could be more Swedish than a cinnamon bun and "fika", coffee break, prefereably with a kanelbulle/cinnamon bun? We had our fika Kaffekoppen in the old town.

Cafe Kaffekoppen, Stortorget 20, Stockholm

Kevät alkaa Tukholmassa aina vähän aiemmin. Kungsträgårdenissa voi ihailla kirsikkapuiden kukintaa jo huhtikuun alussa.

Cherry trees are blooming already on early April in Stockholm, weeks earlier than in Helsinki.

Tukholmasta voi ostaa monien sellaisten muotibrändien tuotteita, joita Suomesta ei saa ja siellä voi imeä vaikutteita tyylikkäiltä pukeutujilta.

There a many fashion brands in Stockholm that we still don't have in Finland and lots of well dressed people for style inspiration.

Ruokatuliaiset, mikä ihana syy vierailla Tukholmassa! Södermalmilla käyn aina Urban Delissä, joka on upea ravintolan ja ruokakaupan yhdistelmä -ja kuka voisi vastustaa Östermalm hallin herkkuja? Vaikka varsinainen halli on nyt remontissa, valoisan avarissa väistötiloissa aivan alkuperäisen hallin kupeessa toimivat kaupat ja ravintolat ovat toiminnassa normaalisti.

Mitkä ovat sinun vinkkisi Tukholmaan?

Katso kaikki Tukholma-aiheiset postaukset tai kaikki matkapostaukset

Food shopping is always a good reason to travel! Urban deli in Södermalm is a fantastic restaurant/grocery store combo. Classic Östermalm hall is now under renovation, but the vendors and restaurants have a superb temporaty space right next to the original hall during renovation.

Urban deli, Nytorget 4, Stockholm
Östermalmshallen, Östermalmstorg, Stockholm

Ruokamatka Tukholmaan | Foodie trip to Stockholm

Keväällä kädessäni tutustumisretkellä Siljan uudistetulla aluksella tulin haikailleeksi Tukholmaan. Siipalle osui nopealla aikataululla viikonlopuksi työreissu laivalle ja hän kysyi haluaisinko lähteä "siivellä" mukaan, matkathan varataan hyteittäin. Hän työskenteli pari tuntia mennen tullen laivalla erään projektin parissa, mutta meille jäi aikaa syödä yhdessä  ja viettää lauantai Tukholmassa.

Launtaiaamuna suuntasimmekin metrolla Södermalmille, jossa vietimme suuren osan päivästä.

Husband had to leave for a work trip cruising between Helsinki and Stockholm. He had work only few hours per night, so I joined him to have a day together in Stockholm.On Saturday morning we took metro to Södermalm are where we spent most of the day.

Kävelimme ensin ruokamarkkinoiden läpi, jossa pientuottajat myivät tuotteitaan; lampaantaljoja, hunajaa, leivonnaisia, juustoja, vihanneksia, kukkia... Tunnelma oli samanlainen kuin Pariisin tai Berliinin markkinoilla; yksinkertaista mutta tyylikästä. En voinut olla vertaamatta Herkkujen Suomi-tapahtumaan Helsingissä, jossa on hyviä tuotteita esillä, mutta esillepano ja pakkaukset ovat sekavia. Tällaisilta markkinoilta olisi MTK:lla ja yrittäjillä opittavaa.

Siippa haluasi välttämättä ostaa valtavan, herkullisen näköisen leivän. Söimme leipää jo samana iltana, mutta kotiin leivästä riitti vielä puolitoista kiloa! Oli nimittäin pakko punnita mitä leipä painoi, niin iso se oli.



We walked trough a food market, Husband wanted to buy a huge bread from a local baker, It must have weighted about 2 kg, but the happily carrid it the whole day.



Olimme jättäneet laivan aamiaisen väliin. Söimme vintage-henkisessä Älskande Traditioner-kahvilassa hyvän Brakfrullen-aamiaisen; suolaisia vohveleita, jugurttia tai smoothia, tuorepuristettua mehua ja valinnainen kahvi. Annoksella pärjäsi hyvin iltaan asti.

Breakfast we had at Älskande Traditioner cafe; delicious salty waffles, yoghurt and granola, latte and juice. Enough to keep us happy until evening.

Brunssia ja aamiaista tarjoavia ravintoloita oli ympäri Södermalmia, paljon asiakkaita niissä istuikin nauttimassa leppeästä syyssäästä.

There were lots of options for brunch around Södermalm.





Kotiin viemisiä ja illallisherkkuja haimme useasta paikasta; Cajsa Wargilta, Södermalmshallista ja Urban Delistä. Urban delissä, joka on herkkukaupan ja ravintolan risteytys, kävimme viime reissulla kahvilla ja nyt se oli yksi aamiaispaikkavaihtoehto tällekin matkalle, kävimme siellä kuitenkin vain ostoksilla. Pärlans konfektyrissä tehdään herkullisia toffeita, mutta ostimme tällä kertaa jälkiruokakastiketta

We bought goodies from several places around Södermalm; Cajsa Warg, Södermalm food hall, Urban deli and Pärlans konfektyr.

Sitten olikin aika suunnata vanhan kaupungin läpi kohden Östermalmia, jonka tunnetusta hallista haimme vielä juustoja ja makkaraa laivalla nautittavaksi.

Then it was time to head trought old town towards Östermal food hall to buy cold cuts and cheese.



 

Päätimme jättää laivalla illallisen väliin ja syödä hytissä ostamiamme herkkuja. Haimme laivan kaupasta ruoan seuraksi pullon hyvää viiniä ja herkuttelimme Tukholman saariston lipuessa ohi. Loistava vaihtoehto rentoutua ihan kaksistaan kivan päivän lopuksi.

 Katso kaikki Tukholma-aiheiset postaukset tai kaikki matkapostaukset

Instead of dinner in one of the ship's restaurants, we enjoyed in the cabin the goodies we had bought in Stockholm, watching the passing by archipelago. A great way to end a fun day.