Viime joulukuussa tein blogini lukijailtaan piparminttubrownieta.
En ole tehnytkään brownieta sen koommin, kunnes keittiötasolla pari viikkoa pyörinyt Marianne-rouhepussi inspiroi miettimään mitä siitä voisi valmistaa.
En ole tehnytkään brownieta sen koommin, kunnes keittiötasolla pari viikkoa pyörinyt Marianne-rouhepussi inspiroi miettimään mitä siitä voisi valmistaa.
Tällä kertaa tein vähän erilaisella reseptillä. Brownieen tuli kondensoitua maitoa ja Marianne-rouhetta. Pieni pala riittää taltuttamaan pahemmankin makeannälän.
Tahmea minttubrowniekakku
8 rkl voita
1½ dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
1 dl valkoista sokeria
1 dl fariinisokeria
2 munaa, vatkattuna
½ tl vaniljasokeria
½ dl jauhoja
¼ tl suolaa
1½ dl (Fazer Marianne) minttusuklaamurskaa
½ purkkia kondensoitua maitoa
Kuumenna uuni 170 C asteeseen.
Voitele irtopohjakakkuvuoka.
Sulata voi miedolla lämmöllä.
Nosta levyltä ja lisää sokeri. Sekoita hyvin.
Lisää munat ja vanilja, sekoittaen, kunnes taikina on sileä.
Lisää minttusuklaamurska, jauhot ja suola. Sekoita hyvin.
Kaada puolet taikinasta vuokaan, lisää kondensoitu mait, lisää lopputaikina ja laita uuniin. Napauta vuokaa keveästi saadaksesi taikinasta mahdolliset kuplat pois.
1½ dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
1 dl valkoista sokeria
1 dl fariinisokeria
2 munaa, vatkattuna
½ tl vaniljasokeria
½ dl jauhoja
¼ tl suolaa
1½ dl (Fazer Marianne) minttusuklaamurskaa
½ purkkia kondensoitua maitoa
Kuumenna uuni 170 C asteeseen.
Voitele irtopohjakakkuvuoka.
Sulata voi miedolla lämmöllä.
Nosta levyltä ja lisää sokeri. Sekoita hyvin.
Lisää munat ja vanilja, sekoittaen, kunnes taikina on sileä.
Lisää minttusuklaamurska, jauhot ja suola. Sekoita hyvin.
Kaada puolet taikinasta vuokaan, lisää kondensoitu mait, lisää lopputaikina ja laita uuniin. Napauta vuokaa keveästi saadaksesi taikinasta mahdolliset kuplat pois.
Paista 35-45 minuuttia, kokeile hammastikulla. Kun brownie on kypsä, hammastikkuun ei tartu taikinaa. Minä tosin pidän browniesta vähän puoliraakana.
Last December I made peppermint brownies for the reader night I held in my kitchen. Haven't made brownies ever since.
For these brownies I used condenced milk and mint chocolate crush. A small slice is enough to tame crave for sweets.
Gooey mint chocolate brownies
8 tablespoons butter
1½ dl Dutch cocoa powder
1 dl white sugar
1 dl brown sugar
2 eggs, beaten
½ teaspoon vanilla sugar
½ dl flour
¼ teaspoon salt
1½ dl (Fazer Marianne) mint chocolate crush
½ can condensed milk
Preheat oven to 170 C degrees.
Grease a springform cake tin.
Melt the butter over low heat in a medium saucepan.
Remove from heat and add the sugar. Stir well.
Add eggs and vanilla, stirring until it’s smooth.
Add mint chocolate crush, flour and salt. Stir until well blended.
Pour half of batter into pan , add concentrted milk and add the rest of the brownie batter and place in oven. Tap the pan to get out any bubbles and make it even.
Bake for 35-45 minutes, toothpick inserted should come out clean when done. I like mine a bit underdone.
Remove and cool on a rack.
Huh ja nam, kuulostaa i-h-a-n-a-l-t-a! :)
VastaaPoistaIhanaa brownie onkin, mutta sen verran makeaa, että seuraavan kerran teen sitä varmaan taas vuoden kuluttua! Joissain resepteissä kondensoitua maitoa oli koko purkillinen, mutta kyllä tähän puolikaskin riittää hyvin...
Poista