Suklaata aamiaiseksi | Chocolate for beakfast


Suklaata aamiaiseksi - miksipä ei!

Tarvitset kypsän banaanin, pehmeän avokadon ja lusikallisen sokeroimatonta (raaka)kaakaota sekä sauvasekoittimen. Muussaa ainekset ja tarjoa vadelmien ja myslin kera.



Chocolate for breakfast - why not!

You need a ripe banana, soft avocado and spoonful otf sugarless (raw) cocoa. Blend all together, serve with raspberries and granola.







Kuinka rumasta hopeaesineestä tuli korukaunotar | Transformation


 

 

Isäni jäämistössä oli isoisäni 60-vuotislahjaksi saama hopealautanen, jossa komeili rehutehtaan kuva. Aika kamala, vai mitä?
 
Isoisäni, joka oli 60-luvulla suuren sanomalehden päätoimittaja  oli saanut lautasen 60-vuotislahjaksi. Siihen aikaan oli ilmeisesti tapana antaa oman yrityksen vähän sinne päin kaiverretulla kuvalla varustettuja hopeaesineitä merkkipäivälahjoiksi. En muista koskaan nähneeni lautasta esillä. Se olikin niin kiiltävä, että sitä oli luultavasti säilytetty vuosikymmeniä, ensin isovanhempieni ja sittemmin isäni kodissa, kaapin perällä tiiviisti pakettiin käärittynä.

En nähnyt mitään järkeä jatkaa suvun perinnettä ja hautoa lautasta kaapissa tai käyttää sitä muutaman kerran seuraavina vuosikymmeninä vain vitsin vuoksi. Jaoimme veljeni kanssa myös laatikollisen hopeisia lasinalusia, joihin oli kaiverrettu teurastamojen kuvia. Ne riittänevät vitsiksi ja olemmekin ne pari kertaa jo kaivaneet vieraiden kauhisteltavaksi esiin. Myydä Farmos-lautasta ei oikein kannattanut, sillä hopean hinta on alhainen, eikä painavahkosta lautasestakaan romuhopeana olisi  parhaimmillaankaan paljoa satasta enempää saanut. 

Siipan suvusta onneksi löytyy alan osaamista ja niin lautanen lensikin sulatuspataan. Sulatetusta lautasesta kälyni mies, hopeaseppä Heikki Laakso teki hopeapuikkoja, josta koruja lähdetään muotoilemaan. Hopeaesineissä on käytetty usein ns. työstöhopeaa, jossa hopeapitoisuus hieman alhaisempi kuin koruissa yleensä käytetyssä hopeassa, mutta hyvin tämäkin hopea työstyy koruiksi.

Myös Tuulanneli kirjoitti vanhojen korujen työstämisestä uudeksi jokin aika sitten. Jos laatikoiden perältä löytyy vanhoja koruja, jotka ovat hajonneet tai eivät istu omaan tyyliin

ne kannattaa hyödyntää ja teettää suomalaisella taitajalla oman näköisiä, yksilöllisiä, käsityönä tehtyjä koruja.

Miltei 400 g painavasta lautasesta riittää tulevaisuudessa useampaankin koruun, ensimmäisenä siitä tehtiin tyylikäs minimalistinen hopearannekoru. Heikki on tehnyt myös kihla- ja vihkisormukseni, rannekorun pelkistetty muoto mukailee niiden linjoja. Tarina lautasesta säilyy, mutta nyt mieluisena koruna se pääsee myös käyttöön.




I inherited recently an ugly silver plate. My sister in law's husband is a master silversmith. He melted the plate and made me a stylish minimalist bangle. I also have now silver on hold for my later jewelry custom orders.


 

Seuraa Lumo Lifestyleä facebookissa ja instagramissa

 
 

Helppo avokado-pestopasta | Easy avocado pesto pasta

Nyt trendikkäimmät kuulemma höyläävät kypsän, mutta vielä napakan avokadon kiemuraisiksi soiroiksi kuorimaveitsellä. Kokeilla tietysti piti minunkin. En ollut ihan vakuuttunut tekniikasta(ni), taidan kyllä kuutioida avokadoni vastakin.

Avokadosuikaleiden kanssa tarjosin pestopastaa, parmesanraastetta ja paahdettuja  pinjansiemeniä. Perinteinen pesto valmistuu basilikasta ja pinjansiemenistä, peruspestoon vaihtelua tuo vaikka tämä reseptini. Minkä version sitten haluatkin, joka tapauksessa pesto kannattaa valmistaa itse. Se valmistuu minuuteissa ja on paljon parempaa kuin purkkipestot.



The trendiest way to serve avocado is to slice it thinly with vegetable peeler. I am not so convinced about this technique, will propably keep on cubing my avocadoes in the future.

With avocado I served pesto pasta, freshly shredded parmesan and toaste pine nuts. Traditional pesto is based on basil and pine nuts, recipe for a tasty alternative you can find here. Pesto is easy to make and it's so much better than store bought versions.