Mansikan pääsatokausi on ohi, mutta olen useana vuonna ostanut toisen sadon Sonata-mansikoita joka elokuun loppupuolellakin. Muutama mansikka voisi solahtaa salaattikastikkeeseenkin.
Mansikasta, jugurtista, timjamista ja valkoisesta balsamicosta tulee kesäinen, raikas salaattikastike.
Mansikkasalaattikastike
2 isoa mansikkaa
3 rl turkkilaista jugurttia
1 rl valkoista balsamicoa
1 tl tuoretta timjamia
pippuria
Sekoita kaikki ainekset sauvasekoittimella, sekoita salaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua.
Mansikkasalaattikastike sopii erityisen hyvin salaatteihn, joissa on mukana voimakkaan makuista punasikuria.
Mansikkasalaattikastike sopii erityisen hyvin salaatteihn, joissa on mukana voimakkaan makuista punasikuria.
Ihanan kuuloinen salaattikastike. Mansikka sopii kyllä kivasti myös kaiken suolaisen kaveriksi!
VastaaPoistaIhanaa loppuviikkoa sinulle Tuuli <3
Oi kun kiva vinkki ja ehdottomasti mansikka sopii makeaan ja suolaiseen. Lisään kesällä mansikoita ihan salaatiin mukaan, tulee niin hyvää.
VastaaPoistaRentoa loppuviikkoa!
Apua nam ja miksi en tälläistä ikinä ole keksinyt. <3
VastaaPoistaIhanaa lomaa Tuuli. <3