Pressimatka
Ravintoloitsija Mika Gehör on avannut italialaisen ravintolan Trattoria Nonna Sophian Porvoossa Mannerheiminkadulla. Samassa korttelissa hänellä on myös ranskalainen ravintola Bistro Gustaf.
Pääsin pressilounaalla tutustumaan vanhassa Aktian pankkisalissa sijaitsevaan värein sisustettuun ravintolaan. Trattoria Nonna Sophian ja sen delin valikoimiin on etsitty laadukkaita ruokatuotteita suoraan Italiasta. Olikin kiva samalla fiilistellä vähän parin viikon päästä odottavaa Italian (ruoka)matkaa herkullisten annosta parissa.
Listalla on niin antipastoja, vitello tonnatoa, risottoa ja alusta asti itsetehtyä pastaa kuin paholaismaisen hyvää kanaakin.
Porvoosta onkin puuttunut oikea italialainen ravintola. Nonna Sophia taisi samalla kiilata myös kaupungin parhaaksi pizzeriaksi. Italialainen pizzaiolo Vincenzo Cirillo paistaa keittiön muhkeassa pizzauunissa napolilaista pizzaa. Listalla on klassisen Margheritan lisäksi mm. Pizza ei Tartufata; Fior di latte-mozzarellaa – kuivattua savukinkkua – paistettuja osterivinokkaita – gorgonzolaa - tryffelillä maustettua hasselpähkinärouhetta – tryffeliä
Pizza di Soleggiata; Fior di latte-mozzarellaa, kurpitsapyrettä – ilmakuivattu copocollo-kinkkua – paahdettuja kirsikkatomaatteja – basilikapestoa.
Ruokailun lisäksi ravintolasta voi ostaa laadukkaita italialaisherkkuja kotiin, vaikkapa intensiivisen makuista sardelliemi colaturaa, jolla voi maustaa mm. niin pastaa kuin pihviäkin.
Ravintolaan on valittu huolella viinejä. Proseccoja löytyy mm. Serena 1881 -viinitalolta. Proseccoahan voi nauttia vaikka aterian läpi.
Nonna Sophiassa on myös erinomainen itsetehty limoncello.
Aina on tilaa jälkiruoalle. Jälkiruokana voi nauttia mm. Nonna Sofian mehevää tiramisua sekä rommibabaa ja cannoleja suoraan Firenzestä.
Trattoria Nonna Sophia on auki joka päivä. Monet Porvoon ravintoloistahan ovat suljettu sunnuntaisin, nyt löytyy siis laadukas ruokapaikka myös sunnuntaiksi.
Milloin olet viimeksi käynyt Porvoossa? Entä mikä on suosikkisi italialaisruoista?
Viime kesänä kävin viimeksi Porvoossa. Suosikkejani ovat risotto ja pizzat <3
VastaaPoistaIhanaa viikkoa sinulle Tuuli <3
Risotto onkin ihanaa, maistelimme Nonna Sophiassa herkullista risottoakin ja tein risottoa myös kotona tänään. Nonna Sophian pizzat olivat myös huippuhyviä!
PoistaMiten herkullinen päivä meillä olikaan. Pitsoja käytiin nauttimassa jo miehen kanssa, ensi kerralla limoncelloa kylkeen, ihan parasta limoncelloa, nam.
VastaaPoistaSääli kun ei sopinut Nonna Sophia minun aikatauluihin ja jouduin kieltäytymään Sissin kutsusta. Ihanan näköinen paikka ja ruoat saavat veden kielelle!
VastaaPoista