Vuoden lyhyimpänä päivänä / The shortest day of the year

 
 
Aika rakeista kuvaa, mutta hei, mitä muuta voi saada aikaan illan suussa vuoden lyhyimpänä päivänä? Huomenna mennään jo pikkuriikkisen nykäyksen kohden valoisampia aikoja.

Valoisten päivien ystävän ajatus on jo keväässä, vaikka onhan tässä vielä joulun pyhät välissä ja varmaan se oikea talvikin vasta edessä. Toissa vuonnakaan ei jouluna ollut lunta, mutta silti talvesta tuli yksi Helsingin historian lumisimmista... Toivottavasti tulevina kuukausina selvitään vähän vähemmällä.

Juu, ja nämä itse tehdyt joulusuklaat; toisessa suklaalevyssä on maitosuklaata, lumihiutalenonparelleja ja merisuolahippusia, toisessa Kööpenhaminasta ostettuja syötäviä "kulta"hippusia ja kuivattua raparperia.


Photo quality isn't the best possible, but what can you expect then snapping photos on the shortest day of the year... Tomorrow we are heading already for longer days!

My "chocolate factory" has almost finished the shift for this Christmas. These chocolate bars contain milk chocolate, gingerbread crumbles, snow flake nonpareils & salt flakes and milk chocolate, edible "gold" flakes & dried rhubarb.

Jouluisia nettilehtiä / Online Christmas magazines




Jos jouluinspiraatio ei ole vieläkään iskenyt, sitä voi nostattaa vaikka lukemalla erilaisia nettijulkaisuja eri puolilta maailmaa. Jotkut näistä ovat hyvinkin jouluisia, joissain vain sivutaan joulua. Jotkut ovat säännöllisesti ilmestyviä nettilehtiä, muutamat ovat amatöörikuvaajan- ja kirjoittajan ilokseen kokoamia. Lahjaideoita, ruokaa, askartelua, kodin juhlakoristelua...

If you haven't found your Christmas mood yet, maybe a moment with a tablet and few online Christmas magazines will help you catch up with holiday mood.

Tickle the imagination

Ruche

Sunshine

Indielovely

To and from

DebiLilly

Nordicdesign

Emma

Adore

Sweet

Delighted

BodieandFou

Toile

Roost living

My little Jedi

Stylista homes

Sauce

Feelgood

Feast

 

Raikas jouluinen jälkiruoka / A fresh Christmassy dessert

 
 
Joko alkaa joulun ruokalista olla selvillä?

Nämä "huijarin bruleet" ovat suosikkejani; nopeita tehdä ja niihin voi jugurtin kanssa laittaa vähän mitä kotoa (tai kesällä luonnosta) sattuu löytymään.

Alimmaksi laitoin karpaloita, seuraavaksi kerrokseksi murskattua piparia, sitten paksua turkkilaista jugurttia ja lopuksi ripaus muscovadosokeria, jonka ruskistin vielä keittiöliekittimellä eli tohottimella, kuten sitä meillä kutsutaan. Niitä saa keittiötarvikeliikkeistä ja mm. Clas Ohlssonilta.

Tämä jälkkäri sopii hyvin vaikka joulupöytään aterian raikkaaksi lopetukseksi.


Have you set the menu for Christmas yet?

These "cheater's brulees" are my favorites; fast to make and they can be varied according to ingredients at hand.

This version was made of cranberries, crushed gingerbreads, thick Turkish yogurt and on top I sprinkled muscovado sugar which I browned with kitchen torch.