Mansikkainen salaatti / Salad with strawberries

Eivät espanjalaiset mansikat päihitä suomalaisia, mutta kyllä niidenkin maussa on vähän lupausta kesästä talven jälkeen...

Syön mansikoita sellaisenaan, jälkkäreissä, leivonnaisissa tai vaikka salaatissa.

 

Nopean salaatin kokosin parista erilaisesta lehtisalaatista, punasipulista, tomaatista, salamista ja mozzarellasta. Kastikkeen sekoitin oliiviöljystä, Dijon-sinapista, soijasta sekä sherryviinietikasta.

Spanish strawberries don't beat Finnish ones, but their time is only in July. Until then I have to settle to imported strawberries.

A quick salad of strawberries, tomatoes, lettuce, red onion, salami and mozzarelal. Dressing was mixed of olive oil, Dijon mustard, soy sauce and sherry vinegar.



Kevään iloja / Delightful spring

 

 

Haaveilen koko talven aina riippukeinussa loikoilusta. Eilen makailinkin ihanasti lämmittävässä auringossa. En ole koskaan tainnutkaan makailla riippukeinussa lukemassa näin aikaisin keväällä! Ihanaa!

 

Käärin lahkeetkin ylös (paljastaen maidonvaaleat sääreni...) ja vetäisin paljaisiin jalkoihin kesäisen kepeät Converset. Vain noin viikko sitten sormeni olivat autoa imuroidessa niin jäässä, etten enää tuntenut niitä, nyt auringon lämpö hyväili ihanasti... 

 

 

I dream all winter about a lie in hammock. Today I stretched in hammock for the first time this spring.

q was warmer than usually at this time of spring. I rolled my trouser legs (showing my milk white ankles) and wore my Converses without socks. I love spring!

 

 

Tarmokin viihtyi koko päivän ulkona. Sillä on anoppilassa ihan elämä. Löytökoira voi kulkea sisään ja ulos mielensä mukaan, vahtia tiluksiaan, käydä tervehtimässä lampaita (välillä se kyllä vähän juoksuttaakin niitä syöksymällä haukkuen laitumen aitaa kohden) ja vaikka pulahtaa jokeen jos siltä tuntuu.

 

 

 Tarmo the dog has a wonderful life at my inlaws. The previous stray dog can come and go as he likes, he can lie on a hill an  keep an eye on "his estate", greet his sheep friends or take a dip in the narrow river.

 



Ihana maalaispääsiäinen / A lovely Easter at the countryside

 

 

 

 

 

 

 

 

Vietämme pääsiäistä anoppilassa, en ole ollutkaan moneen kuukauteen täällä.

Sää muuttui keväisen lämpimäksi eilen. Olemme samoilleet metsässä, leikittäneet Tarmoa, päästäneet lemmikkilampaat ulos, syöneet hyvin  (mm. perunapizzaa, joka sai täydet pisteet täälläkin) ja nukkuneet päiväunia. Ihanaa!

Ensimmäinen valkovuokkokin tuli bongattua.

 

Tänään kävin anoppini ja kälyni kanssa läheisessä antiikki/romukaupassa ostoksilla, ostelin muutamalla eurolla ruokakuviin rekvisiittaa. Niistä lisää myöhemmin.

 

Tänään, jos (ja ilmeisesti kun) sää jatkuu aurinkoisen lämpimänä, pääsen ehkä jo ensi kertaa tänä vuonna heittäytymään riippukeinuun. Täytyy muistaa vain laittaa aurinkovoidetta, etten kärähdä heti alkuun!

 

 

We are speding Easter at my in laws on countryside. Weather has been warm and lovely. It's been a the first really warmer day this spring.

We have eaten well, walked in woods, played with Tarmo the dog, taken sheep out, napped and eaten well (I tested potato pizza with the vegetarian relatives today and got ten points) and will continue the same lazy routine today.