Jouluretki Gumbostrandiin ja Porvooseen

Viimein joulukuu, vaikka toisaalta tuntui, että marraskuun läpi rojahdettiin vauhdilla.

Huomasin useaan instakuvaan ja blogipostaukseen spontaanisti kirjoitaneeni marraskuun olleen hektinen. Sitä se tosiaan oli, töissä oli uudistuksia, mutta myös vanhat hommat oli hoidettava, päivät venyivät ja välillä tunsin voimattomuutta kun en tuntunut ehtivän kaikkea mitä piti vaikka työtunteja kertyi aamusta myöhäiseen iltaan enkä pahemmin pysähtynyt edes vetämään syvään henkeä kesken päivän. Säätkin -sen mitä muistan-- olivat masentavan harmaat, pilvet laahasivat niin matalalla, ettei päivä valjenut välillä oikein lainkaan. Toisaalta oli mukavaakin ja hyvä fiilis kaiken kiireen keskellä. Olen silti tyytyväinen, että joulukuussa tahti on hieman helpompi ja moniin muutoksiinkin on jo tottunut.

Aurinkoinen viikonloppu tulikin tarpeeseen. Eilen teimme piku retken Gumbostrandin kautta Porvooseen. Ihan vain huvin vuoksi.

Matkalla Porvooseen pysähdyimme Gumbostrand art & konstissa katsomassa taidetta.

Porvoon vanhassa kaupungissa joulu näkyi katukuvassa. Kaupoissa emme käyneet , vaan nautimme jouluisesta tunnelmasta, teimme pikku kävelykierroksen ja söimme hampurilaiset. Vajaan viiden tunnin retki tuntui kuin olisimme olleet pidemmälläkin matkalla.

Miten sinun sunnuntaisi on sujunut?

Ruokakassilla helpotusta arkeen

Yhteistyössä Food Market Herkku

Olen silloin tällöin arjen helpottajana kokeillut valmiita kauppakasseja. Food Market Herkku on nyt lanseerannut oman kauppakassinsa, jotka ovat saatavilla Helsingin, Espoon, Vantaan ja Kauniaisten alueella. Sopivasti vuoden varmasti kiireisimpänä kuukautena sain yhteistyössä Food Market Herkun kanssa tilata päivälliset kolmeksi päiväki Herkun kauppakassin valikoimasta.

Kaikki reseptit ovat samanhintaisia. Tilauksen hinta määräytyy henkilö- ja reseptimäärä mukaan. Esim. 2 henkeä 2 reseptiä = 49 €. 4 henkeä 2 reseptiä = 69€. Tällä viikolla 48 kassista on Black Friday-tarjous -10€.

Maksu toimituksen yhteydessä. Ennen klo 12 tilatut ruokakassit saa jopa seuraavalle päivälle.  Toimitusajoissa oli neljä aikaikkunaa per päivä, joista valita. Siippa oli kotona, joten tilasin toimituksen perjantaille klo 10-13  ja kassi saapuikin ongelmitta ajallaan.

Food Market Herkun kauppakassipalveluun ilmestyy uusia reseptejä viikoittain. Reseptit valmistuvat kotona maksimissaan 30 minuutissa. Riittää, että kotoa löytyvät vain perusmausteet kuten suola, pippuri ja öljy.

Valitsin yhden helposti uunissa valmistettavan Preps-aterian, falafel-pitaleivän joka valmistui lämmittämälläja kokoamalla ainekset yhteen sekä pastan joka vaati hieman raaka-aineiden valmistelua ja pastan keittämistä.

Kassissa tulee kaikki tarvittava, tuoretuotteet ovat minulle aina mittana kuinka laadukas ruokakassi on. Kaikki kasvikset ja yrittikin olivat tuoreen raikkaita ja kolhuttomia. Joka annoksen ainekset tulevat omassa kestokassissaan, jos usein tilaa on kasseja kohta paljon. Lähetystä varten keräilyä erillisten kassien taktiikka toki helpottaa, mutta olisin itse vastaanottanut tarvikkeet mieluiten vain kahdessa kassissa, joihin ne olisivat mahtuneet hyvin.

Esivalmistetut Food Market Herkun PREPS-ateriat ovat takuutuoreita, ne on valmistettu Helsingin keskustan Food Market Herkun omassa keittiössä.

Naudan sisäfile & spianata preps-ateria; 

Spianata-salami, file ja maustettu kasvisseos lämmitetään 180C uunissa ohjeen mukaan noin 20 minuuttia, itse lämmitin vain n. 12 min, ettei file mennyt ihan ylikypsäksi . Tämän helpommaksi lämpimän ruoan valmistus ei tule.

Falafel-pitaleipä

Pitaleipiä

Falafeleja

Ruukku salaattia

Hummusta

Tomaattia

Kurkkua

Ruukku minttua

Herkun grillattuja paprikoita

Sitruunaa

Fetajuustoa

Lämmitä pitaleivät ja falafelit uunissa tai mikroaaltouunissa. (Jos lämmität falafelit ja pitaleivät uunissa, ole varovainen, etteivät ne kuivu.)

Revi salaatti ja mintun lehdet.

Suikaloi paprikat ja kurkku. Murusta fetajuusto.

Täytä pitaleivät ja lisää reilusti fetajuustoa ja hummusta. Mausta sitruunalla.

Tähän annokseen halusin lisäksi vähän potkua, joten lisäsin myös kotikaapista löytynyttä sriracha-kastiketta.

.

Kermainen savulohipasta (pasta saatavissa myös gluteenittomana)

Kassissa tulee

Tuorepastaa

Kylmäsavukirjolohta

Tuorejuustoa

Ranskankermaa

Sipulia

Valkosipulia

Tuorepinaattia

Sitruunaa

Parmesaania

Laita pastavesi kiehumaan.

Hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota kevyesti öljyssä.

Lisää joukkoon pinaatti ja paista hetken, jotta pinaatti pehmenee ja vesi haihtuu. Mausta suolalla, pippurilla ja raastetulla sitruunankuorella.

Lisää joukkoon tuorejuusto ja ranskankerma. Mausta varovasti sitruunamehulla. Hauduta hetki.

Keitä pasta ohjeiden mukaisesti, valuta ja lisää kastikkeen joukkoon.

Lisää vielä suikaloitu kylmäsavukirjolohi ja viimeistele halutessasi parmesaaniraasteella.

Tarjoile raikkaan salaatin kanssa.

Kahden hengen annoksista jäi osa raaka-aineista yli; mm. ylijääneestä kasvisseoksesta, pinaatista, fetasta ja creme fraichesta tein maukkaan kasvissosekeiton neljänneksi päiväksi.

Oletko kokeillut ruokakassipalveluja? Koetko niiden helpottavan arkea?

Keski-ikäisen näköterveys ja trendikkäät lasit

Kaupallinen yhteistyö Specsavers

Tiesitkö, että silmistä voi nähdä monia viitteitä vakavistakin sairauksista? Vaikket tuntisi silmissäsi mitään erikoista, ne voivat kuitenkin kertoa paljon yleisestä terveydentilastasi.

Olen jo vuosia hankkinut lasini Forumin Specsaverista. Jokaisia uusia laseja hankkiessani olen myös käynyt tarkistuttamassa näköni. Etenkin keski-iässä näkö voi muuttua nopeastikin.

Viime kerrallakin lasien valinnan yhteydessä optikko teki minulle kokonaisvaltaisen näöntutkimuksen, jossa arvioidaan näkömuutosten lisäksi myös silmien terveydentilaa. Tutkimukseen sisältyy digitaalinen silmänpohjakuvaus ja silmänpaineenmittaus. Tämä voi auttaa havaitsemaan viitteitä vakavistakin sairauksista kuten diabeteksestä tai glaukoomasta. Tutkimus harvinaisissa tapauksissa jopa pelastaa ihmishenkiä jos silmistä havaitaan muutoksia, jotka voivat johtua jostain sairaudesta.  

Edellisellä kerralla minulla todettiin silmänpohjatutkimuksessa silmäpohjassa pieni pilkku, jota ei edellisessä tarkastuksessa ollut. Tällainen muutos voi joissain tapauksissa viitata vakaviinkin sairauksiin, joten sain kehotuksen käydä yleislääkärillä mittauttamassa veriarvot, etenkin sokerit diabeteksen varalta ja verenpaineet sekä käydä vielä silmälääkärillä tarkemmassa tutkimuksessa. Pilkku todettiin silmälääkärillä normaaliksi, harmittomaksi pigmenttiläikäksi, joita silmiin voi kehittyä. Yleislääkärillä huomattiin kuitenkin, että verenpaineet olivat koholla ja niiden normalisoimiseksi ryhdyttiin toimenpiteisiin. Vaikka pilkku silmäpohjassa ei johtunut verenpaineesta, kehotus testauttaa mm. verenpaineet olivat paikallaan, niiden kohoamista kun ei välttämättä itse tunne lainkaan. Näin voi näkötarkastuksesta olla hyötyä koko terveydelle!

Specsaversilla suositellaan näöntutkimusta vähintään joka toinen vuosi. Näin varmistetaan silmien terveydessä tapahtuvien mahdollisten muutoksien havaitseminen ajoissa.

Oma ”aikuisnäköni” on kehittynyt hiljalleen ja edelleen näen lähelle ilman lasejakin. Minulla on kuitenkin likinäköä ja synnynnäistä piilokarsastusta. Laseja olenkin käyttänyt ihan pienestä asti, kohta puoli vuosisataa! Töissä teen päätetöitä yleensä ilman laseja, mutta kotona aloin huomata, että monitehot voisivat olla käytännölliset jos luen, mutta haluan välillä vilkaista televisiosta vaikka uutisia. Ei tarvitse ottaa välillä laseja pois ja laittaa taas takaisin kun näkee sekä lähelle että kauas hyvin.



Tämän kerran näkötarkastuksessa ei ollut tapahtunut muutoksia viime kertaan. Korjattuna minulla onkin kuulemma erinomainen näkö, vaikka piilokarsastukseen liittyen vaihtelen kummalla silmällä katson! Senkin teen kuulemma todella näppärästi, enkä itse edes huomaa sitä. Oikea silmä on kuitenkin selvästi dominoiva, olen muutenkin todella oikeanpuoleinen; oikeakätinen, oikeajalkainenkin -se edellä mennään aina- ja todetusti myös siis oikeasilmäinen!

Nyt hankkimani lasit ovat toiset monitehoni. Usein sanotaan, että ensimmäisiin voi olla vaikea tottua. Forumin Specsaversilta lähtiessäni ja ensimmäisen kerran Kampin metroaseman rullaportaisiin astuessani katsoin tarkasti mihin jalkani asetin, mutta jo kotiin tullessa olin ihan tottunut uusiin linsseihin. Näihin uusiin laseihin otin vielä paremmat SuperDigital-moniteholinssit. Niissä tarkan näön alue on hyvin laaja ja ne ovat myös näyttöpäätetyöskentelyyn parhaat.

Uusien silmälasien valinnassa ei ole kuitenkaan kyse pelkästä näön tarkkuudesta, ovathan lasit iso osa päivittäistä lookia. Useat viimeisimmät lasini ovat olleet neutraalinvärisiä muovikehyksiä, nyt halusin pitkästä aikaa taas metallikehykset. Ne tuntuvat taas raikkailta monien muovikehysten jälkeen. Viktor&Rolfin kevyet metallikehykset saavat ryhtiä tukevamminta sangoista. Kokeilin muitakin kehyksiä, mutta nämä tuntuivat heti omilta.

Milloin viimeksi olet tarkistuttanut silmäsi? Metalli- vai muovikehykset, kummat ovat nyt hot?