Selleri-taatelisalaatti

Selleri jakaa mielipiteitä; toiset tykkäävät, toiset eivät. Tämä taatelilla pehmennetty ja sitruunalla piristetty selleri-taatelisalaatti  on kuitenkin monen sellaisenkin mieleen jolle ei selleri muuten maistu.

Selleri-taatelisalaatista onkin tullut meille uusi suosikkisalaatti, jota on parin viikon aikana syöty jo neljä kertaa.

Selleri-taatelisalaatti

1 d manteleita

8 sellerinvartta, ohuelti vinosti viipaloituina

6 kuivattua pehmeää taatelia karkeasti hienonnettuna

3 rkl vastapuristettua sitruunamehua
1 sitruunan kuori (keltainen osa) hienoksi raastettuna

suolaa ja mustapippuria

50 g pecorinoa

0,5 dl oliiviöljyä

chilihiutaleita

Kuumenna uuni 200 °: seen. Levitä mantelit uunipellille; paahda sekoittaen välillä, kunnes mantelit ovat kullanruskeita, n. 8–10 minuuttia. Anna mantelien jäähtyä; pilko karkeasti .

Sekoita selleri, sellerilehdetja taatelit kulhossa; mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita öljy ja sitruunamehu ja sekoita varovasti. Lisää salaattiin raastettu sitruunanakuori, pecorinolastut ja mantelit, mausta chilihiutaleilla. 

Viisi viikon varrelta

Postaus sisältää PR-näytteitä

Myrskyävää iltaa. Toivottavasti tämä harmaa, sateinen päivä ei käänny ihan hirmumyrsky-yöksi.

Joululahjaksi saamaamme museokorttia on nyt vingutettu useampaan otteeseen. Viimeksi tänään vietimme sateista päivää Didrichsenin taidemuseon Kuutti Lavosen näyttelyssä.

Helmikuussa museokorttia on käytetty myös Valokuvataiteen museossa Kaapelilla. 

Amerikkalaisen valokuvaaja-lastenhoitaja Vivian Maierin näyttelystä Omakuva ja sen varjo on hyvää vauhtia tulossa Suomen valokuvataiteen museon kaikkien aikojen suosituin näyttely. Yli 15 800 näyttelyvierasta on käynyt katsomassa Maierin teoksia neljän ensimmäisen näyttelyviikon aikana. Vivian Maier (1926–2009) oli amerikkalainen valokuvaaja, joka kuvasi aktiivisesti läpi elämänsä, mutta ei juuri vedostanut kuviaan tai näyttänyt niitä kenellekään. 

Maierin kuville ominaista on hänen oman varjonsa tai heijastuksensa näkyminen kuvissa. Yleensä oman varjan näkymistä kuvissa koetetaan välttää, mutta Maier teki siitä 150000 kuvan toistolla taidetta.

Olen saanut vuosien varrella blogin kautta testiin erilaisia kosmetiikkatuotteita. Monet ovat todella hyviä, mutta usein tulee jotain vieläkin parempaa.  Toisaalta monet tuotteet ovat kuitenkin jääneet jatkuvaan käyttöön ja testauksen jälkeen olen ostanut samaa tuotetta lisää. 

Max Factorilta meikkipussin vakioita ovat Miracle Sculpting Wand Highlighter*, joka antaa aikuiselle iholle sopivan kevyttä, luonnollista hehkua hyvässä ihon väriin sulautuvassa sävyssä. Brow Revival-kulmaväri* antaa kulmille juuri sopivaa harmaanruskeaa sävyä, väri levittyy pikku harjalla sopivasti eikä ole liian paksua. Tuotteella saa kulmat kuriin ja väriä ilmeeseen, mutta silti kulmat näyttävät luonnollisilta.




Ystävänpäivän iltaa vietimme kotona kahdestaan; hyvää ruokaa ja jälkiruoaksi macaronseja (PR-näyte Foodmarket Herkku*). Oli taas vauhdikas viikko töissä, ja rento ilta kaksistaan oli juuri sitä mitä kaipasin.

Ystäväpäivänä ei siis nähty ystäviä, mutta lauantaina kokoonnuimme ystäväjoukon kanssa Holidayssa. Ruokakuvat unohtuivat keskustelun lomassa, mutta annokset olivat maittavia, suosittelen etenkin currya jossa on pehmeäkuorista rapua. Illan aikana pitkäaikaisten ystävien erilaisten elämänvaiheiden vertailu kirvoitti nauruja ja yhdestä seurueen leideistä kuoriutui karaoketähti. Kaksikymmentä vuotta ystävyyttä, kuinka tapaamisestamme voikin olla niin pitkä aika! 


Juhlistitko ystävänpäivää, oletko käynyt kiinnostavissa näyttelyissä viime aikoina tai mikä on suosikkikosmetiikkatuotteesi?

Ystävänpäivän kukkaisbrunssi

Pressitilaisuus Raflaamo

Sydämellistä ystäväpäivää!

Ravintola Vennissä nautittiin pressitilaisuudessa Valentinen hengessä iloisesta brunssista bloggaajaystävien kanssa herkkuineen ja kuohuineen jo hieman etuajassa. Juttua ja naurua riitti ystävien kohdatessa.

Vennin brunssilaudalle katettiin vaikka mitä herkkuja; lämmintä Comte-juustoleipää grillatun kesäkurpitsan ja piparjuurimajoneesin kanssa, Calabro-salamia, kylmäsavulohta, aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja, coctailkurkkuja, lohkoperunoita piri-pirimajoneesilla, mansikka-avocadosalaattia ja lopuksi nautittiin vielä kinuskimunkkeja, pähkinäsuklaata ja vadelmia.

 Vennin All Day Brunch on saatavissa joka päivä keittiön aukioloaikoina. Vennissä on todettu ettei brunssihimon iskiessä viikonpäivää tai kelloa kysytä. Brunssiin sisältyy myös lasillinen kuohuvaa sekä kahvi. Hinta on varsin maltillinen 19,90 € S-Etukortilla (ilman S-etukorttia 21,50 €) kun nuo juomatkin kuuluvat hintaan. Useinhan brunssilla jo kahvistakin joutuu maksamaan extraa.

Illan aikana FabFloralin Riia Koiviston opasti ystävänpäiväkimppujen ja -asetelmien tekoa. Asetelman voi tehdä vaikka teekuppiin.

Vennin brunssi on tarjolla Helsingissä, Kotkassa, Turun Wiklundilla, Lappeenrannassa, Jyväskylässä ja Vaasassa.


Tekeekö sinun mieli brunssia muulloinkin kuin viikonloppuaamuisin?