Vintage chocolate molds

Friends we spent New Year Eve with gave us old chocolate molds. Mr. V's grandfather had bought a bakery and confectionery in Helsinki in the 30's and they had still plenty of old molds left. We try to clean them so we could make chocolate bottles and Esko chocolate.

A good tip I heard is to wipe the rust with lemon juice and then use steel wool. It seems to be working. (Photos were taken before I abraded the rust off)

We find especially the Esko mold very amusing, Esko is a common man's name in Finland, I have rarely (hardly ever) seen chocolates given a man's name... Although molds are made in Germany and can be that it is not named after a Finnish man.

Anyhow, a great gift, I appreciate it very much.

Ystävät, joiden luona vietimme Uutta vuotta, antoivat meille lahjaksi vanhoja suklaamuotteja. Isäntämme isoisä oli ostanut helsinkiläisen leipomo-konditorian 30-luvulla ja tätä perua on muottejakin vielä paljon jäljellä. Yritämme puhdistaa muotteja, ainakin suklaashampanjapulloja ja Esko-suklaata olisi mukava tehdä.

 Hyvä ohje jonka kuulin puhdistamisesta on pyyhkiä ruostetta ensin sitruunamehulla, sitten teräsvillalla. Näyttää toimivan. (Kuvat on otettu ennen kuin aloin hiertää ruostetta pois).


Etenkin Esko-muotit ovat mielestämme hauskoja, en muista nähneeni suklaita, jolla olisi miehen nimi. Tosin muotit ovat saksalaista tekoa, joten voi olla, että Esko ei tässä tapauksessa ole edes alunperin ollut miehen nimi.

Joka tapauksessa, hieno lahja, jota arvostan kovasti.