Chai-tuorepuuro

Brunssikirjasta on tähän mennessä löytynyt jo monta hyvää reseptiä, dukkah-levitteen lisäksi kokeiluun ovat päässeet Huevos rancheros-munat ja chai-tuorepuuro.


Tuorepuuroa teen miltei joka aamu, aina vähän eri reseptillä, äskettäisessä tuorepuuropostauksessa oli runsaasti vinkkejä tuorepuuron maustamiseen ja koristeluun. Tuorepuurojen suurkuluttajalle chai-tuorepuuron resepti olikin kirjasta luonteva valinta ensimmäisiin reseptitesteihin. Kokeilen mielelläni uusia makuyhdistelmiä, chain pehmeän mausteiset maut sopivat hyvin tuorepuuroon.







Chai-tuorepuuro


6 dl mantelimaitoa

4 pussia chai-teetä

1 kanelitanko

2 tähtianista

8 kpl taateleita

1 tl inkiväärijauhetta 

1 tl kardemummaa

3 dl kaurahiutaleita

2 rkl chiansiemeniä

viikunoita



Kuumenna mantelimaito kattilassa lähes kiehuvaksi. Laita maidon joukkoon neljä pussia chai-teetä, kaneli- tanko ja pari tähtianista. Anna mantelimaidon maustua 30 minuuttia.




Lisää taatelit ja loput ja aja sileäksi sauva- sekoittimella tai tehosekoittimessa. Sekoita kaurahiu- taleet ja chiansiemenet mantelimaidon joukkoon anna tuorepuuron tekeytyä jääkaapissa yön yli. Tarjoile tuoreiden viikunoiden kera.

8 kommenttia :

  1. Thai-ruokaa rakastavana tämä puuro kuulostaa ihanalta. Voi vitsi, kun itsekin saisi aikaan ahkeroitua joka aamu jotain näin herkullista ja kaunista.

    Kivaa viikonloppua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuorepuuron voi tehdä illalla valmiiksi eikä se vaadi edes varsinaista ahkerointia

      Poista
  2. Kuulostaa mielenkiintoiselta ja näyttää herkulliselta.
    Ihanaa viikonloppua sinulle <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Chai antoi kivaa uutta vivahdetta normipuuroihin

      Poista
  3. Kiitos reseptistä. Mantelimaidon joutuisin kyllä korvaamaan tavallisella allergian takia mutta muuten voisin hyvinkin kokeilla.
    Aurinkoista viikonloppua :) ja loman jatkoa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mantelimaidon voi korvata vedellä, tavallisella tai jollain muulla kasvismaidolla

      Poista
  4. WAU, tämä on taatusti hyvää. Rakastan meinaan chai-teetä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juon töissä chaiteetä usein ja kivan vivahteen se antoi puuroonkin.

      Poista

Kommenttisi ilahduttaa kovasti. Your comment makes me happy.