Hävikkisalaatti

Teen usein salaatteja tai kulhoruokia sekalaisista jääkaapista löytyvistä aineksista. Hävikkiruaksikin näitä kutsutaan; kaavin purkinpohjia, pilkon muutamia vihanneksia, keitän viimeisen kananmunan... Milloin mitäkin.

Ruoanlaitto ei ole niin vakavaa, kaikenlaista voi luovasti yhdistellä kun haluaa hyödyntää jämäruokia.



 


Tällainen salaatti syntyi tällä kertaa, innoituksena olivat edelisiltä päivitä jääneet hummuksen ja jugurtin jämät. Ensi kerralla siinä  on jotain muuta, riippuen siitä mitä jääkaapissa sattuu olemaan.

Täysjyvätortilla
Hummusta, kaupasta ostettuna tai itse tehtyä hummusta
Turkkilaista jugurttia
Fetajuustoa
Dukkah-mausteseosta
Varsisipulia
Tomaattia
Yrttejä
Uppomuna tai löysä kananmuna


Koetatko sinä hyödyntää hävikkiruokaa omassa keittiössäsi?


Hävikkiviikko on 10.-16.9.2018, mutta hävikkiviikkoa voi viettää joka viikko ja vähentää hävikin määrää hyödyntämällä pienetkin jämät.



5 kommenttia :

  1. Superia ja täälläkin nautitaan hieman vastaavia tortillojen tai pitaleipien kanssa. :) K

    Ihanaa päivää Tuuli <3

    VastaaPoista
  2. On kyllä ihan mahtavan näköistä hävikkiruokaa, meiltä aina kaapista löytyy tortillalettuja tai tacokuoria, niistä maistuvat erinomaisen hyvin kaikki edellisaterioilta jääneet kasvikset, kalat tai lihat! Hävikkiviikkoa vietetään meillä kyllä ihan joka viikko, ruokaa ei viskata pois ; )

    VastaaPoista
  3. Herkullisen näköinen salaatti ja ihan sun sanoin, kaikki purkin pohjat kaavitaan ja hyödynnetään, tosin käyn usein kaupassa, joten paljoa ei edes löydy jääkaapista ja hyvä niin.

    VastaaPoista
  4. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  5. luxury lifestyle
    Luxe Fair founded in 2013 and with corporate headquarters in Los Angeles. LuxeFair.com luxury lifestyle magazine is one of the leading luxury information and entertainment publications, providing affluent consumers worldwide with engaging content from fashion to luxury lifestyle and travel, to bring to readers not only relevant information from various spheres of life, but also serve as a useful guide to action.

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa kovasti. Your comment makes me happy.