Edulliset illalliset; tapenadepolenta

Nyt mennään taas siitä mistä aita on matalin. Mutta ei etenkään arkena tarvitse jumpata lieden äärellä tuntikausia, vaan ruoka voi olla helppoa & yksinkertaista -ja edullista.




Polenta usein unohtuu kun miettii söisikö kvinoaa, riisiä, pastaa vai jotain muuta. Välillä kuitenkin innostun polentasta ja syön sitä puurona tai paistettuna. Polentan kanssa sopii miltei mikä tahansa.

Tapenadepolenta kahdelle

Tee tapenade, ohje alla.

Keitä kaksi annosta polentaa paketin ohjeen mukaan.

Keitä kaksi neljän minuutin munaa.  Hienonna salottisipuli ja kuulota pannulla.

Tarjoa polenta tapenaden, sipulin ja kananmunan kera.

Tapenade

100 g hyvälaatuisia  kivettömiä oliiveja
2 rkl kapriksia
 2 rkl oliiviöljyä
1 tl sitruunamehua
1 valkosipulinkynsi
1/4 tl mustapippuria

Hienonna oliivit, kaprikset, öljy, valkosipuli ja sitruunamehu tehosekoittimella tai sauvasekoittimella. Aja karkeaksi.

8 kommenttia :

  1. Heissan Tuuli, tuo kombohan on varmasti täydellinen, ei ole tullut mieleeni, kiitos vinkistä ja mukavaa viikonloppua sinulle :).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sari. Polenta on vähän kuin pasta, sen kanssa käy miltei kaikki!

      Poista
  2. Voi nam! Ihana lisä tuo kananmuna tuossa ruoassa.
    Herkullista viikonloppua Tuuli <3

    VastaaPoista
  3. Niin hyvää, voisin syödä koko kulhollisen suorilta. :) Kivaa viikkistä Tuuli <3

    VastaaPoista
  4. Rakastan polentaa! Kauniissa annoksessa täydellisen valuva muna, kylläpä maistuisi : )

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Polenta on sellainen helposti unohtuva ruoka, vaikka se on yhtä monipuolinen kuin pasta

      Poista

Kommenttisi ilahduttaa kovasti. Your comment makes me happy.