Mehevä korvapuustipiirakka

Omenapiirakka on ihanaa, mutta niin on korvapuustikin. Mitä jos ne yhdistäisi korvapuustipiirakaksi? Jos et ole pullanleipoja tai haluat herkun valmiiksi nopeasti, voit oikaista ja ostaa korvapuustit pakasteina.

Leivo vaikka syysloman kunniaksi tämä mehevä korvapuustipiirakka, se taatusti maistuu lomalaisille. Piirakan kanssa voit tarjota vaniljajäätelöa tai vaniljakastiketta, mutta se maistuu sellaisenaankin.



leivonta, omenapiirakka, korvapuustipiirakka

leivonta, omenapiirakka, korvapuustipiirakka

Kohmeiset pakastekorvapuustit leikataan viipaleiksi ja asetellaan voidellun vuoan pohjalle.


leivonta, omenapiirakka, korvapuustipiirakka
Täytteen omenaviipaleet sekoitetaan sitruunamehun, kanelin ja fariinisokerin kanssa.


leivonta, omenapiirakka, korvapuustipiirakka
 Murukuorrute sekoitetaan jauhoista, fariinisokerista ja voista.


leivonta, omenapiirakka, korvapuustipiirakka






Korvapuustiomenapiirakka   

       

Murukuorrute
2,5 dl jauhoja
2,5 dl fariinisokeria
½ dl pehmeää voita
Kuumenna uuni 200 ° C. Sekoita kuorruteainekset haarukalla. Säilytä kylmässä.
  
Pohja
pussillinen n. 400 g pakastekorvapuusteja
Leikkaa kohmeiset korvapuustit neljään viipaleeseen. Levitä palaset tasaisesti piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Painele niin, että viipaleet muodostavat yhtenäisen pohjan.

Täyte
6 keskikokoista Granny Smith-omenaa (tai muuta kovahkoa, hapanta omenaa) lohkoina, siemenet poistettuna                                                          
0,5 dl fariinisokeria
1 tl kanelia
2 rkl sitruunamehua
Kuumenna uuni 200 ° C. Sekoita kuorruteainekset haarukalla. Säilytä kylmässä.


Sekoita omenaviipaleet, sitruunamehu, kaneli ja fariinisokeri. Levitä piirakkapohjan päälle. Ripottele murukuorrute tasaisesti omenaviipaleiden päälle.
Paista noin 40 min tai kunnes pinta on kullanruskea ja omenat ovat pehmeitä. Peitä reunat foliolla ensimmäisen 20 minuutin ajaksi, jotta ne eivät tummu liikaa

6 kommenttia :

  1. Voi apua mitä herkkua! Tätä pitää kyllä testata, koska meidän perheessä tykätään sekä korvapuusteista, että omppupiirakasta!
    Ihanaa loppuviikkoa sinulle Tuuli <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Resepti on helppo toteuttaa ja paistovalmit korvapuustit käyvät tähän hyvin

      Poista
  2. Oi nam, tää olisi niin mun unelma! RAKASTAN KORVAPUUSTEJA! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olen tehnyt tästä joakua yhden korvapuustin miniversioitakin. Ne on helppo tehdä paistovalmiista korvapuusteista.

      Poista
  3. Hyvät hyssykät mikä herkku. <3

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa kovasti. Your comment makes me happy.