Juhlapäivät ovat yleensä pitkiä ja seurustelujuomaksi sekä kilistelyyn peruspommacin sijaan voit tarjota vaikka raikasta, kevyesti hapanta seljankukkajuomaa. Seljankukkajuoma maistuu myös arkisemman lämpimän kesäpäivän janojuomana.
Seljankukkajuoma
9 cl sekanjabinia (ks. alla)
2 d soodavettä
2 seljankukkamehutiivistettä
3 cl limemehua
Koristeeksi:
2 kurkkuviipaletta
Tuoretta minttua
Laita aineosat kahteen jääpaloilla täytettyyn lasiin ja sekoita kevyesti. Koristele mintulla.
Sekanjabin (noin 3 dl)
½ dl vettä
1 dl sokeria
5 cl omenaviinietikkaa tai sherryetikkaa
6 mintunoksaa
1/4 tl suolaa
Keitä vettä ja sokeria kattilassa korkealla lämmöllä 1 minuutin ajan, kunnes sokeri on kokonaan liuennut veteen.
Nosta kattila liedeltä. Lisää omenaviinietikka, minttu ja suola. Sekoita ja anna jäähtyä 30 minuutin ajan.
Siivilöi pulloon. Säilytä sekanjabin jääkaapissa, jossa se säilyy vähintään 4 viikkoa.
Alkoholittomana vaihtoehtona voit kokeilla myös hunaja-limeboolia. Kevyesti alkoholia sisältävä, seljankukkainen hugo on myös raikas juhlajuoma.
Kuulostaa ihanan raikkaan tällaisella helteellä. Seljakukka maistuu hyvälle.
VastaaPoistaOlen ostanut Brunnebyn seljankukkamehutiivistettä ja laimentanut veteen.
Tätähän voisi hyvin kokeilla vaihteeksi :)
Etikka ja sitruuna tekevät mausta raikkaan. Juoma on virkistävä kuumana kesäpäivänä.
PoistaNam taatusti ihanaa ja raikasta. Seljankukassa on veikeä maku, mutta tykkään monista ruotsalaisista seljankukkajuomista, siellä taitaa olla oikea juttu.
VastaaPoistaIhanaa tiistaita Tuuli. <3
Ruotsalaiset tosiaan osaavat tehdä ne oikeat seljankukkamehut.
PoistaIhana kesäinen juoma <3 Kiitos reseptistä! Ikeasta olen ostanut seljankukkajuomaa ja ihastuin sen makuun. Ihanaa viikon jatkoa sinulle <3
VastaaPoistaIkeasta olen itsekin ostanut. Parin viikon sisään on asiaa Ikeaan, täytyykin ostaa sieltä taas pullo.
Poista