Talvitunnelmissa

En ole varsinainen talven ystävä,  mutta kyllähän nämä kirkkaat talvipäivät ovat olleet kauniita. Katse on jo keväässä, mutta eletään tämä talvi läpi ensin. 


Merisavu

Merisavu

Merisavu

Merisavu Helsingissä


Kun sää kylmeni, odottelin jo merisavua kun meri oli vielä auki. 

Merisavu Lauttasaaressa

Merisavu Lauttasaaressa

Merisavu Lauttasaaressa

Haihtumissumu syntyy, kun lämmin vesi haihtuu kylmään ilmaan. Kylmässä ilmassa vesihöyry tiivistyy pian haihtumisensa jälkeen.

Talvisin tyypillisin haihtumissumu on merisavu. Ilman lämpötilan on oltava vähintään -15 asteinen, kun se virtaa juuri ja juuri sulan meren yläpuolelle. Merisavun muodostuminen vaatii siis suuren lämpötilaeron ilman ja vesipinnan välillä. Suomen rannikolla ja keskitalvella myös jään reunamilla merisavua havaitaan tyypillisesti marras-tammikuussa. Olen kuvaillut merisavua useampana talvena kun ollut riittävästi pakkasta, mutta meri on ollut vielä sula. Aina se silti on sykähdyttävän näköistä.


Lasipallokuvaus


Kasinonranta

Meri jäätyy nyt nopeasti, mutta kauhulla katselin, kun ihmiset kävelivät jäällä pitkällekin, useiden satojen metrien päähän rannasta. Samassa kohdassa surffattiin vain kuusi päivää aiemmin. Paikallisessa Facebook-ryhmässä kerrottiinkin jään pettäneen useamman alta, kaikki onneksi pelastuivat. Malttia siis sen jäälle menon kanssa, pääkaupunkiseudulla ainakaan meren jää ei vielä ole riittävän kestävää. 


Lumiukko







Ruttopuisto

Hotel St George Helsinki

Ensi viikolla taas lauhtuu, toivottavasti kuitenkin saadaan pitää tämä lumi valaisemassa maisemaa, eikä tulisi liian liukastakaan.

Oletko lumen ja pakkasen ystävä vai odotatko jo kevättä kiihkeästi? 


Avokado-mandariinisalaatti

No nyt se talvi tuli!

Tammikuun pakkasilla tekee mieli erilaisia lämmittävän täyteläisiä lohturuokia kuten vaikka cacio e pepe-papuja, mutta valon määrän hiljalleen lisääntyessä alkavat raikkaat mautkin ja värikkyys lautasella taas innostaa. 

Mandariinin makean kirpeä raikkaus ja avokadon rasvainen pehmeys täydentävät toisiaan tässä pirteän värikkäässä salaatissa, joka voi olla keveä ateria jo sellaisenaan tai esim. lohi- tai kanaruoan pari.
 








Avokado-mandariinisalaatti

5 mandariinia
2 avokadoa
0,5 dl paahdettuja hasselpähkinöitä
1 rl oliiviöljyä
1 rl valkoviinietikkaa
0,5 dl pestoa
basilikanlehtiä

Pesto

1 ruukullinen basilikaa
1/2 dl oliiviöljyä
pieni kourallinen kurpitsansiemeniä
1/2 dl parmesaania tai pecorinoa
2 valkosipulinkynttä
suolaa
pippuria

Tee ensin pesto. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa. Lisää öljyä, jos haluat pestosta juoksevampaa.

Kuori ja lohko mandariinit. Kuori ja kuutio avokado.Levitä lautasille. Sekoita öljy ja etikka, pirskottele salaatin päälle. Lisää pesto ja paahdetut hasselpähkinät.

Kaipaatko jo raikkaita makuja lautaselle?

Viisi tuoksumuistoa

Hajumuistin on arvioitu olevan yksi ihmisen pitkäkestoisimmista muisteista. Tuttu haju tai tuoksu voi tuoda mieleen elävästi muistoja ja tunteita vuosien takaa. 

Tuoksuista, etenkin hajuvesistä minulle tulee voimakkaita muistoja. Monia ihania muistoja, mutta voimakkaasti ruusun tuoksuisista hajuvesistä en vieläkään välitä. Ne tuovat mieleen vieläkin 90-luvulta yhden ensimmäisistä työpaikoista ja huonosti hoidetut yt-neuvottelut. Niiden seurauksena tosin lähdin vuodeksi Yhdysvaltoihin, joten hyvin siinäkin kävi ja oikeiden ruusujen tuoksustakin pidän. 

Nyt kun ulkomaille ei matkustella, olen aamuisin valinnut usein jonkin tuoksun, joka vie hetkeksi ihaniin matkamuistoihin. En ole yhden "signaturetuoksun" nainen, vaan saatan valita tuoksun myös aamuisen tai tavoittelemani fiiliksen mukaan. Haluanko pirteyttä, varmuutta vai rauhallisuutta? 


Yanakan hautausmaa


Daikanyama


Pari vuotta sitten Tokion Daikanyamassa tyylikkäässä konseptiliikkeessä ihailin kaikkea kaunista, jota liikkeessä oli myynnissä ja myös viileän tyylikästä naisasiakasta, jota neljäkympin hellekään ei näyttänyt haittaavan.


Joskus joku liike on niin ihana, että sieltä vain haluaisi ostaa jotain muistoksi. Tyylikäs tokiolaisliike oli juuri sellainen. Halusin Tokiosta myös jonkin tuoksumuiston ja liikkeessä olikin myynnissä myös tuoksuja. Ihastuin raikkaan yrttiseen Optimistic -tuoksuun. Olen suihkautellut tuoksua kuin hajuvettä, vaikka myöhemmin käännössovelluksella pulloa skannatessani tajusinkin sen olevan hiustuoksu. Grafiikan ostimme Tokion Omotesandosta ensimmäiselta Japanin-matkalta. 


Jimmy Boyd Spring rain

Toiseenkin hieman yrttiseen tuoksuun olen tykästynyt. Sain joulun alla pressinäytteenä luonnonmukaisen Jimmy Boydin Spring Rai-tuoksun. Rauhoittavan metsäisestä tuoksusta jää mieleen varmasti tämä joulu, joka vietettiin kotona kaksistaan. Erilaista, mutta kivaa. Siksi tästäkin tuoksusta tulee mieleen aina hyvät muistot.


Malaga

Malaga

Malaga


Guerlain aqua allegoria pamplelune

Raikkaat, sitruksiset tuoksut pysäyttävät minut yleensä tuoksuttelemaan pidemmäksikin aikaa. Guerlainin Allegoria-sarjan 100 ml Pamplelune-tuoksu oli Malagassa uskomattomaan 29€ hintaa ison kosmetiikkaketjun tarjouksessa, yleensähän pullo maksaa halvimmillaankin yli kuusikymppiä. Pirteä greippinen tuoksu vie takaisin Malagaan, jossa olin pitkän viikonlopun syksyllä kaksi vuotta sitten. Mieheni oli Aurinkorannikolla yhdeksän viikon työkeikalla ja työrupeman viimeisten viikkojen aikana vietimme aurinkoiset neljä päivää Malagassa. Rankkasade lakkasi juuri kun koneeni oli laskeutunut ja alkoi taas kun olin päässyt lentokentälle kotiin lähtiessä. Viikonlopun ajan taivas oli sininen ja lämpötilakin mukavasti 20-25 asteen välillä päivisin. Suihkaus Pamplemoussea tuo mieleen Malagan rantabulevardin, joka palmuine, valkoisine rakenteineen ja huikaisevan sinisine taivaineen oli kuin havainnekuvasta. 

Yleensäkin käytän raikkaita tuoksuja ympäri vuoden. Monet muiden iholla ihastuttavalta tuoksuvat täyteläisemmät ja mausteisettuoksut ovat omalla ihollani usein tunkkaisia, kukkaistuoksut jäävät usein aika vaisuiksi, johtunee ihon PH-arvosta.






Joltain Pariisin työmatkalta ostin lentokentältä ensimmäisen Dolce  Gabbana 3 l'imperatrice-pullon. Tuoksussa on raparperia, punaviinimarjaa ja kiiviä, vaaleanpunaista syklaamia, vesimelonia, myskiä, santelipuu ta ja greippiä. 100 ml pullo maksoi vain 30€, eivätkä nämä edulliset tax free-liikkeiden sisäänvetotuoksut useinkaan ole mieleeni, mutta tätä tuoksua olen ostanut lisääkin. Pariisissa olen ollut työmatkoilla yli 50 kertaa ja vaikka tuoksu on italialaisen muotitalon, tuo se aina Pariisin mieleen. Pieni madonnapatsaskin on Pariisin 
Marche aux Puces de Saint-Ouenin antiikkikirpputorilta. 


Atelier Cologne Oolang Infini



Atelier Cologne Oolang Infini-tuoksuun ei liity matkamuisteluita, ostinhan sen viime keväänä Helsingistä itseäni ilahduttaakseni, mutta oolang-teetä, bergamottia ja guajakkipuuöljyä sisältävästä tuoksusta olen saanut paljon kyselyitä sitä käyttäessäni. Tätä tuoksua käytin kesällä niinä päivinä, kun jotain kivaa oli tiedossa, vaikka vain retki jäätelöbaariin, ja, se tuokin aurinkoisia päiviä mieleen. "Mikä ihana luonnollinen, mutta ylellinen tuoksu?" kysyi jäätelöbaarin myyjäkin. 


Tuovatko tuoksut sinulle muistoja mieleen tai onko sinulla jokin hajuvesi, joka vie tiettyihin hetkiin ja muistohin?