Lianonilainen riisipilahvi | Lebanese rice pilaf

Hyllystäni löytyy Helsingin Yrjönkadun jo edesmenneen libanonilaisen ravintolan Farougen (joka äskettäiden pressitiedotteen mukaan on kuitenkin tekemässä uutta tulemista) perustajiin kuuluvan Maggie Lindholmin Libanonin makuja-kirja, johon palaan kerta toisensa jälkeen. Olen vuosien varrella tehnyt kirjan resepteillä monia  libanonilaisia ruokia. Yksi suosikeistani on tämä helppo libanonilainen riisipilahvi, valmistuu arki-iltanakin sutjakasti.

Riisipilahvia valmistin äskettäin maalla. Helppo ateria maistui sieniretken jälkeen kaikille.



libanonilainen_ruoka, riisiruoka, riisiresepti

libanonilainen_ruoka, riisiruoka, riisiresepti
Libanonilainen riisipilahvi

100 g orzoa, vermicelliä tai pätkittyä spagettia
200 g basmatiriisiä
1 tl suolaa
1 l vettä tai kasvislientä
20 g voita paistamiseen

Laita voi kattilaan, ruskista pasta voissa. Lisää riisi suola ja vesi. Anna kiehua viisi minuuttia. Jatka hauduttamista kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita. Jätä hautumaan vielä kymmeneksi minuutiksi.

Tarjoile paistetun halloumin ja  munakoison, tomaatin ja tahinilla maustetun turkkilaisen jugurtin kanssa.


This easy rice pilaf is my favorite. Great served with vegetables and/or meat.


Lebanese rice pilaf

100 g of orzo vermicelli or spaghetti cut in shor pieces
200 g basmati rice
1 teaspoon  salt
1 l  water or vegetable stock
20 g butter for frying

Brown pasta in butter. Add rice,  salt and water. Let boil for five minutes. Continue 10 minutes on low heat. Take the kettle off the stove and stir. Continue to simmer for another ten minutes.

Serve with fried halloum and eggplant, tomato and tahini seasoned Turkish yoghurt.

Pikaterkut Prahasta | A quick hello from Prague

Pikaterkut Prahasta. Kumpikin on vieraillut kaupungissa aiemminkin; Siippa lapsena, minunkin visiitistäni on parikymmentä vuotta. Melko vieras meille siis, mutta tänään n. 12 km kävelyllä kerettiin nähdä kaupunkia mukavasti.



Praha

Praha


Praha

Praha

Praha


Praha


Kaunis kaupunki, upeita rakennuksia, paljon ravintoloita, kahviloita ja tietysti hyvää seuraa toisistamme. Mitä muuta viikonloppulomalta voi toivoakaan!


A quick hello from Prague. A beautiful city with numerous restaurants and cafes. A perfect weekend destnation.

Romantiikkaa, jännitystä ja herkuttelua Tallinnassa

Yhteistyössä Tallink Silja Oy, Visit Tallinn ja 40+ blogit


Kerroin pari päivää sitten parisuhderisteilystä Siipan kanssa.  Olen matkustanut vähintään toistasataa kertaa Tallinnaan vuosien varrella, pääosin työmatkoja, mutta myös päivän-parin lomareissujakin olen tehnyt. Tällä matkalla oli kuitenkin ihan uusia kokemuksia Tallinnassa.



Tallinna Kadriorgin palatsi ulkoa

Tallinna Kadriorgin palatsi ulkoa

Tallinna Kadriorgin palatsi vesilähde
 Tallinna Kadriorgin palatsi katto

Tallinna Kadriorgin palatsi takka

Lumo Lifestyle
Visit Tallinnan markkinointipäällikkö Mall Oja oli järjestänyt meille ohjelmaa, matkalla ,mukana olivat siis Kristallikimara-blogin Minna, Minäkö Keski-ikäinen-blogin Tiia sekä Beachhouse kitchenin Heli sekä puolisot. Ensimmäisessä Tallinnan kohteessa oli rakkautta ilmassa; aamupäivän aikana tutustuimme upeaan barokkipalatsi Kadriorgin taidemuseoon  jonka Venäjän tsaarin Pietari I rakennutti vaimolleen. Olen ollut Kumun taidemuseossa sekä Kadriogin puistossa ja syönytkin kivassa pikku ravintola/kahvilassa Kadriorgilla, mutta Kadriorigin kauniissa barokkipalatsissa en ole aiemmin ollutkaan.

Few days ago I told about a cruise to Tallinn with Husband and blogger friends & their spouses. Even though I have been to Tallinn numerous times, there is alwasy something new to see.

Visit Tallin's lovely marketing manager Mall Oja took us first to Kadriorg palace. A beautiful art museum in a barock palace in Kadriorg, Tallinn.


Tallinna taidemuseo

Tallinna taidemuseo Kadriorg


Kadriorgin taidemuseon pysyvässä näyttelyssä on länsieurooppalaista ja venäläistä maalaustaidetta, grafiikkaa, veistotaidetta ja taide-esineitä 1500-luvulta 1900-luvulle. Näytteillä on mm. hienoja hollantilaisten mestareiden töitä.

In the permanent exhibition there are Western European and Russian art.


40+ blogit
Kuva Andres Teiss




















Kadriorgin palatsissa valokuvaaja Andres Teiss otti meistä pariskuntakuvat muistoksi matkasta. Yhteiskuvakin otettiin koko matkaseurueesta. Oli kiva tulla kuvatuksi yhdessä kauniissa ympäristössä, meistä on melko harvakseltaan yhteiskuvia. Minä kun yleensä olen se, jolla on aina kamera kädessä. Andresiin voit ottaa yhteyttä, jos haluat omalla matkallasi toteuttaa kuvauksen.

Photographer Anres Teiss took couple and group photos of us.




Tallinna Kadriorgin puisto


Tallinna Kadriorgin puisto

Tallinna Kadriorg


Tallinna Kumu taidemuseo


"Kadriorgin rakkauden puutarhassa" valitettavasti satoi, joten emme jääneet puistoon pidemmäksi aikaa. Puisto on etenkin keväästä alkusyksyyn hyvin kaunis puineen ja istutuksineen. Museokierroksen jälkeen kävelimme läheiseen Kumun taidemuseoon, jossa olimme vain hetken, sillä uusi kohde odotti.  

Unfortunately it rained, so we had to skip Kadriorg park and take just a short walk to Kumu modern art museum for a short visit as there was the next destination already waiting.



pakohuonepeli tallinnassa

Seuraavaksi oli vuorossa pakohuonepeli Exit Roomissa, tämäkin on kävelymatkan päässä satamasta. Keskustasta Kadriorgille pääsee raitiovaunuilla 1 ja 3.


Pakohuoneet ovat olleet todella suosittuja parin viime vuoden aikana, mutta en ollut aiemmin kokeillut päästä pakohuoneesta ulos. Meidät arvottiin kahteen joukkueeseen, oma neljän hengen joukkueeni yritti päästä huoneesta ulos ennen pommin räjähtämistä, toinen kuuden hengen tiimi taas joutui Draculan huoneeseen. Olin etukäteen googlannut muutamia yleisiä pakohuonevinkkejä; mitä kannattaa ottaa huomioon ja kuinka peliin kuuluvia vihjeitä voi tulkita jotta peli sujuu jouhevasti, mutta eipä se niin helppoa ollutkaan. Kuuden hengen joukkue pääsi Dracula-teemaisesta naapurihuoneestaan ulos reilussa puolessa tunnissa, mutta meidän neljän hengen joukkueemme ei päässyt ihan loppuun asti "pommihuoneesta". Hauskaa oli kuitenkin ja voisin mennä uudestaankin.

Next stop was Exit room in Kadriorg. This was my first escape room experience, unfortunately my team ran out of time, but we still had fun.


Rotermann area tallinn estonia






R14 talinna ravintola rotermann

R14 talinna ravintola rotermann



 R14 talinna ravintola rotermann

R14 talinna ravintola rotermann




R14 talinna ravintola rotermann


 R14 talinna ravintola rotermann
R14 talinna ravintola rotermann



Pakohuonepelin jälkeen olikin jo nälkä! Visit Tallinna tarjosi lounaan elokuussa avatussa R14-viiniravintolassa sataman ja vanhan kaupungin väliin jäävässä Rotermannin korttelissa, joka alkaa nyt olla valmis vuosien rakentamisen ja remonttien jäljiltä. Korttelissa on varsin onnistuneesti yhdistetty vanhaa rakennuskantaa ja modernia arkkitehtuuria, jopa samassa rakennuksessa. Rotermannilla on kauppoja, ravintoloita, kahviloita, asuntoja ja olen vieraillut eräässä tyylikkäässä toimistossakin, josta oli upeat näkymät korttelin yli.


Vanhaan generaattorihuoneeseen rakennetussa R14- ravintolassa on isot ikkunat ja korkea ravintolasali. Listalta löytyy välimerellisiä makuja; kania, turskaa, häränposkea, mustekalaa... Niin kaunis esillepano ja herkulliset maut!  Ravintolassa on myös baari, jonne voi tulla nauttimaan viinilasillisen tai kahvia. Ravintolassa on laaja viinivalikoima ja tunnetun viinispesialisti Rein Kaselan viinipuodista voi ostaa viinejä myös mukaan. R14 on jälleen yksi loistava lisä Tallinnan upeaan ravintolatarjontaan.

Before heading to harbour we had a late luch at new, stylish R14 restaurant at Rotemanni quarter. So delicious!


Tallinna Nautica kukkakauppa

Tallinna Nautica kukkakauppa

Matkalla satamaan piipahdimme vielä juuri avatussa Nautica-ostoskeskuksessa. Vanha Norde Center sataman vieressä on rakennettu uudestaan ja nimetty Nauticaksi. Ehdimme olla vain hetken kauppakeskuksessa, mutta kaunis kukkakauppa varasti kuitenkin huomioni.

Next to the harbour there is brand new shopping center Nautica. Didn't have much time, but noted a beautiful flower shop I have to visit on my next trip.




Tallink Star business lounge tarjoilut

Kotimatkan vietimme Tallink Starin Business Loungessa vielä hieman ruoasta ja juomista nauttien. Business Lounge -lisämaksuhintaan (65 €/hlö/suunta)* kuuluvat ruoka- ja juomatarjoilu, langaton internetyhteys sekä päivän lehdet. Ruoka- ja alkoholitarjoiluista huolimatta loungen parhaaksi ominaisuudeksi osoittautui rauhallinen matkustusympäristö (no, myönnetään, että Ellen Svinhufud-kakkukin teki ainakin minuun ja Tiiaan vaikutuksen). Lauantai-iltaisin laiva on melkoisen täynnä ja osa matkustajista saattaa olla melko vauhdikkaita, mutta business loungessa matkustaa väljästi viihtyisässä ympäristössä.

Olipa mukava vuorokausi; parisuhdeaikaa, ystäviä, herkullista ruokaa ja uusia elämyksiä kompaktissa paketissa. Vuorokauden Tallinnan-lomalla todella pääsee loistavasti irti arjesta.


Kiitos Tallink Siljalle ja Visit Tallinnalle hauskasta vuorokaudesta laivoilla ja Tallinnassa sekä Mallille ja Marikalle erikoiskiitokset emännöinnistämme!


We spent the way back from Tallinn in Tallink Star business lounge. Even though the ship was pretty full, lounge was quiet and comfortable. One way costs ticket + 65€ extra, includes food and non alcoholic/alcoholic beverages.

Courtesy of Tallink Silja Oy, Visit Tallinn and 40+ blogs