Kevätmatka Tukholmaan

Pressimatka @siljaline @visitstockholm

Viimeisimmästä Ruotsin-matkasta on jo useampi vuosi, kuinka kiva olikaan päästä takaisin taas Tukholmaan!

Sergelin torilla kehitetään uutta kaupunginosaa; uusia ravintoloita ja kahviloita sekä uusia nähtävyyksiä on avattu aivan äskettäin.

Paradoksi on näennäisesti loogiselta tuntuva ajatus tai väite, joka kuitenkin johtaa epäloogiseen tai mahdottomaan lopputulokseen. Paradox-museo on uusi, huhtikuussa avattu ja jo suosituksi noussut nähtävyys Sergelin torin tuntumassa. Museossa on ajatuksia käänteleviä ja silmiä huijaavia kokemuksia, moniin optisiin harhoihin pääsee itse osallistumaan.   Vieressä on myös Avicii Experience, uusi interaktiivinen museo, joka kunnioittaa yhtä modernin populaarikulttuurin ja tanssimusiikin ikoneista, Tim Berglingiä. Tribuuttimuseossa on nähtävissä ja koettavissa interaktiivisia moduuleja ja videoita, jotka on suunniteltu erityisesti museota varten; esillä on myös yhteistöitä, musiikkia, instrumentteja, museossa esitellään paikkoja, joissa hän vieraili, ja ihmisiä, joita hän tapasi ympäri maailmaa. 

Ruoka on olennainen osa onnistunutta matkaa. Fat Cat on Spacen uusi rennon, aidon ja innovatiivisen ruokailukokemuksen tarjoava aasialainen brasserie. Menussa on kauniilta astioilta tarjoiltuja japanilaisia ja korealaisia pieniä annoksia; kulhoja, vartaita, tempuraa jne. Annokset valmistuvat saliin avautuvassa avokeittiössä. Ravintolan yhteyteen avautuu kesäksi yksi Tukholman suurimmista ulkoravintoloista, josta on näkymä Sergelin torin ikoniselle lasiobeliskille.

Rosendals Trädgård Djurgårdenissa oli minullle matkan huippukohtia, se on jo aiemmin osunut silmiini Instagramissa useamman kerran. Hurmaavassa puutarhassa on kasvihuoneita, puutarhakauppa, tilan tuotteita myyvä kauppa sekä omia kasveja hyödyntävä luomukahvila ja leipomo. Rosendalista taidan tehdä vielä oman, erillisen postauksen. Lähistöllä järjestetään musiikkifestivaali Rosendal Garden Party 8.-11.6.2022. Esiintyjinä ovat mm. Florence & The Machine, The National ja Jungle.

Silja Symphonyn Commodore-hytissä matkustaa ylellisen tilavasti.

 

Silja Linen Grande Buffettiin on tullut uudistuksia, tarjolla ovat myös uudet laivan viinit sekä oluet. Tallinkin ja Silja Linen laivoille valitaan joka toinen vuosi omat nimikkoviinit eli laivaviinit. Laivan omiksi viineiksi pyritään valitsemaan viinejä, jotka sopivat mahdollisimman moneen makuun ja tilanteeseen. Laivaviineihin kuuluvat aina samppanja, kuohuviini, valkoviini, punaviini sekä roseeviini. Laivaviinit saavat Tallink Siljan omat etiketit ja viinit tunnistaa laivan kaupassakin tästä erikoisetiketistä. Laivaviineiksi valitaan parasta mahdollista laatua parhaalla mahdollisella hinnalla. Laivolla on myös omat nimikko-oluet ja omia cocktaileja ja mocktaileja.

Grande Buffet tarjoaa makuja ympäri maailman. Noutopöydät on jaettu erillisiksi toreiksi, buffetista löytyy mm. vihannestori ja kalatori sekä italialainen antipasto-tori. Vegaanisia annoksia on entistä enemmän. Uutuuksia on paljon, mutta vanhoja suosikkejakin löytyy; katkaravut pysyvät buffassa aina.

Laivan Promenaden keskiosassa sijaitsevassa Bon Vivant-ravintolassa herkutellaan modernin pohjoismaalaisen keittiön antimilla. Ruokalistat muuttuvat vuodenaikojen mukaan ja raaka-aineet pyritään hankkimaan mahdollisimman läheltä. Kevään ja kesän menua on alettu tarjoilla 4.5. Viiden ruokalajin Menu Nordic sekä Menu Nordic Vegan on suunnitellut Jonas Niklassonin tiimeineen. Menu Nordic hinta 79 €/hlö, viinipaketilla 124 €/hlö ja Menu Nordic Vegan 75 €/hlö, viinipaketilla 120 €/hlö

Alkuun tarjolla on paistettuja kompasimpukoita , friteerattua kelta- jo punajuurta , pinjansiemeniä, fenkolia , kurkkua ja appelsiinilla maustettua ruskistettua voita.

 

Haudutettua turskanseläkettä ja simpukka- sinappivelouté. Keitettyjä ja friteeratttuja sinisimpukoita, paistettu perunapannukakku maustettuna tillillä ja pinaatilla. 

 

Hauhalan tilan hanhea kolmella tavalla, voinen hanhiliemi ja lehtipersiljaa, raparperi- ja inkiväärichutneyta, murskattua perunaa. 

Pala pitkään kypsytettyä Präst- juustoa Falköpingistä.

 

Mansikkatartaletti, ja vaahdotettua vaniljapannacottaa, tuoreita mansikoita ja hillottua raparperia.

 

Erikoisaamiainen on aina ihana tapa aloittaa aamu ennen Tukholman-päivää tai Helsinkiin tultaessa, ennen arkeen palaamista. Tavolatassa ja Bon Vivantissa on aamiaisella myös erikoiskahveja, joka itselleni on suuri plussa.

Commodore-luokan aamiainen tarjoillaan Bon Vivant-ravintolassa (voit mennä halutessasi myös Tavolataan), aamiaiseen kuuluu noutopöydän herkkujen lisäksi myös listalta tilattavia annoksia.

 

Olipa kiva käydä taas pitkästä aikaa Tukholmassa, ihana pikku irtiotto arjen keskellä. 

Milloin sinä olet viimeksi ollut Tukholmassa?

Viisi viikon varrelta

 Postaus sisältää testiin saatuja PR-tuotteita*

Keväistä sunnuntaita! Kovin on ollut kylmää, mutta toivottavasti hiljalleen lämpenee, ollaanhan pian virallisesti kalenterin mukaan kesässä. Laskeskelin, että kesälomaa kun on enää viisi viikkoa!

Toissa viikonloppuna käytin Stockmanni 160-vuotisjuhlilla korkokenkiä ensimmäisen kerran n. 2 1/2 vuoteen. Ei taida musta enää olla kunnolla korkkareiden käyttäjäksi, vaikka näissä on mielestäni aiemmin ollut ihan hyvä lesti ja maltillinen korko. Niin onnellinen olin kun sain kotona potkaista kengät jalasta! Kengistä en kuitenkaan luovu, ehkäpä joskus ajan Uberilla ravintolaan ja ihailen ruokaillessani kenkiä pöydän alla.

Laveran Glorious Mineral-luomiväreissä* on hyvä pigmentti, ruskean sävyisellä paletilla saa kauniin arkimeikin, tummimmalla sävyllä syntyvät myös smoky eye-silmät.

Sininen paletti toi ensisilmäyksellä muistoja ensimmäisestä luomiväripaletistani teinivuosilta, mutta Laveran väreillä saa aikaan tyylikkään savunsinisen silmämeikin, toisin kuin silloin teininä. Laveran luonnonkosmtiikkatuotteet ovat edullisia, mutta laadukkaista.

Ripsiväreistä* löytyy pidentävää sekä tuuheuttavaa vaihtoehtoa ja huulillekin ihania sävyjä huulipunissa* ja sävytetyissä huulivoiteissa*.

Säät ovat tosiaan olleet melkoisen kylmiä vaikka ollaan jo reippaasti toukokuun puolivälin yli. Hankin kuitenkin parvekekasvit viikko sitten ja hyvin ne ovat kestäneet yötkin ulkona. Jo viikossa kasvit ovat rehevöityneet. Ruusujen ja hortensioiden lisäksi parvekkeelle tuli laventelia, yrttejä, siemenestä kasvattamiani krasseja sekä petunioita,  tähtisilmiä ja orvokkeja. Pyrin hankkimaana pääosin kukkia, jotka jaksavat kukkia läpi kesän, kunhan itse vain jaksan nyppiä kuivat kukat pois ja kastella säännöllisesti.

Kesällä meikkini kevenee entisestään. Oriflame Giordani Gold Radiant Gel CC-voiteessa* on suojakerroin 25. Käytän kesällä meikin allakin aurinkovoidetta, mutta kevyt, geelimäinen meikkivoide suojakertoimella antaa lisäsuojaa ja tekee ihosta luonnollisen kuulaan.

Yhdet leikkopionit pitää kevään aikana kotiin hankkia. Pirkan aluksi fuksian sävyisenä nupullaan olevat pionit muuttuvat vaaleanpunaisen kautta persikkaisen puuterisiksi ja lopulta haalean keltaisiksi. 

Pian poimin luonnonkukkia maljakkoon ja ihailen oman parvekkeen kukkia. Kotipihassakin kukkii, kesäkuussa mm. upeita, vaaleanpunaisisa  Sarah Bernhardt-pioneita.

Mutta ei tämä viikko ole ollut pelkkää vaaleanpunaista hattaraa, viikko on nimittäin tullut hyvin kalliiksi! Ensin jouduin hankkimaan objektiivin 10 vuotta vanhan tilalle, vanha ei enää jaksanut tarkentaa & kuvat olivat pimeitä. Pari päivää myöhemmin kamerasta hajosi kortinlukija! Paljon puhuttu komponenttipula realisoitui minulle selkeästi ensimmäisen kerran; kameran huolto on ulkoistettu johonkin toiseen maahan eikä kameran korjattavuudesta tai varaosien saatavuudesta ole varmaa tietoa. Voi mennä kuukausia ennen kun kameran saisi huollosta takaisin - jos sitä edes pystyy korjaamaan. Kameroitakin samaisesta komponenttipulasta johtuen oli todella vähän heti saatavilla. Päätin iskeä välittömästi kiinni yhteen viimeisistä heti varastosta löytyvään, onhan minulle kameralla kuvaaminen luontevampaa kuin kännykällä ja tärkeä harrastus. No, yksi syy säästämiseen ja sijoittamiseen ovat juuri nämä elämän ikävät, kalliiksi tulevat yllätykset ja välillä niitä vain sattuu.

Kiinnostaisiko teitä muuten joskus lukea ajatuksia rahasta ja kuluttamisesta? Kuulun muutamaan raha-asioiden, säästämisen ja sijoittamisen ryhmään facebookissa, niissä on välillä kiinnostavia keskusteluja rahasta ja yllättäviäkin ajatuksia. Mitähän te ajattelette säästämisestä, sijoittamisesta, rahasta ja vaikka tästä hurjana laukkaavasta inflaatiosta?

.

Raparperi-limepiirakka

Taas ollaan raparperikaudessa. Pimeä talvi on takanapäin ja keväisiä, tuoreita raaka-aineita alkaa jälleen olla saatavilla. Raparperi on yksi ensimmäisiä runsaan sadon antavia kauden kasveja.

Perinteiset raparperipiiraat ovat herkullisia, mutta välillä tekee mieli kokeilla jotain muutakin. Raparperi raikastaa kondensoidun maidon makeutta ja makeus taas pyöristää raparperin kirpeyttä tässä makoisassa raparperi-limepiirakassa.

Raparperi-limepiirakka

Digestive-mantelipohja

10 Digestive-keksiä
1 dl suolattuja manteleita (käytin paahdettuja)
1 rkl sokeria
5 rkl suolatonta sulatettua voita


Täyte

2 pientä raparperinvartta
2 tölkkiä makeutettua kondensoitua maitoa
2 dl tuoretta sitruunamehua (=noin 4 sitruunaa) tai limemehua
4 isoa munankeltuaista

Hienonna Digestivet ja mantelit murskaiksi. Kaada keskikokoiseen kulhoon ja sekoita joukkoon sokeri ja sulatettu voi. Paina tasaiseksi sekoittunut taikinaseos tiukasti 23 cm vuoan pohjalle ja reunoille. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Esipaista pohjaa 8 minuuttia. Jätä uuni päälle.

Leikkaa raparperinvarret ohuiksi viipaleiksi. Levitä palaset esipaistetulle piirakkapohjalle.

Tee täyte: Vatkaa makeutettu tiivistetty maito, sitruuna- tai limemehu ja munankeltuaiset yhteen. Kaada lämpimälle, esipaistetulle piirakkapohjalle raparperipaloen päälle.

Paista piirakkaa 18–21 minuuttia tai kunnes  täyte on enää vain hieman tytisevä keskeltä. Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan. Kun piirakka on jäähtynyt, peitä ja jäähdytä jääkaapissa vähintään 1 tunti (ja enintään 3 päivää) ennen tarjoilua.

-Onko sinulla jotain hyvää raparperiohjetta?

Viisi viikon varrelta

Hyvää äitienpäivää, kuinka toukokuu on kierähtänyt käyntiin?

Ensimmäiset kirsikkapuut kukkivat vihdoin ja kotipihan aurinkoisimmalla lämpimmällä paikalla verenpisaratkin availevat kukkiaan, vaikka kevät onkin selvästi myöhemmässä kuin muutamana viime vuonna.

Parvekekukkiakin tekisin mieli jo laittaa, mutta tähän mennessä sää on ollut niin viileä, etten ole vielä raaskinut mitään laittaa parvekkeelle. Eilen sitten ostin ruokaostoksilla ollessani kärryn täyteen vaaleanpunaisia kukkia. Oli siinä äitienpäiväruusuakin mutta hankin ruusuja ja pari parvekehortensiaa parvekkeelle. Krassit kasvavat kyllä sisällä jo hurjaa kyytiä ja muutamia muitakin kukkia olen kasvatellut. Ainakin ensimmäisen yön ne näyttävät pärjäävän ulkona ainakin ensimmäisen yön ne näyttävät pärjäävän ulkona.

Viime viikonlopun vappukävelyllä päädyttiin spontaanisti syömään yhteen suosikkiravintoloistamme, Uudenmaankadun Pennyyn. Mutkattomat kortteliravintolan ruoka oli tälläkin kertaa herkullista.

Koffin panimohevosten kavioiden kopina saa vanhan hevostytön aina kirmaamaan työpaikan ovelle katsomaan ohi kulkevia hevosia. Tällä viikolla näin yhtenä aamuna hevoset Koffin puiston koiratarhassa ulkoilemassa. Aamu sai heti nostetta hevosten näkemisestä.

Viikon kohokohta on ollut Uuden iloisen teatterin kepeän iloinen kevätrevyy, jonka kävin Instagramissa tekemäni kaupallisen yhteistyön puitteissa katsomassa. Nyt jos koskaan tarvitaan iloa ja eloa elämään ja sitä tarjoaa UIT elävällä musiikin ja tanssin värittämällä revyyllä.

Mukana ovat Johanna Rusanen, Minna ”Kumman kaa” Koskela, Jukka ”Jugi” Rasila ja näyttämötaiteiden monipuolisuusihmeet Jutta Järvinen, Johanna Kokko, Petri Bäckström, Lauri Ketonen ja Petrus Kähkönen sekä akrobaattinen tanssipari Ira Oinonen ja Jere Virta. Bändinä mahtava Jean S, jonka tahdissa on tullut bailattua hamalla 90-luvulla. 

Revyyn esityksiä on 11.6 asti, lippuja myy lippu.fi.

Mitä sinun viikkoosi on kuulunut?