Näytetään tekstit, joissa on tunniste Helsinki. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Helsinki. Näytä kaikki tekstit

Meripaviljongin kelluva terassi Hakaniemessä

Kutsu Meripaviljongin kelluvan terassin avajaisiin blogin kautta.


Oi mitkä terassikelit nyt ovat olleetkaan! Kesäiset hellesäät tulivat yhdellä rysäyksellä ja hyvä niin. Kaupungin terassit ovat pullistelleen auringosta nauttivista kaupunkilaisista. Helsinkiin on saatu nyt uusi terassi Eläintarhanlahden merellisiin maisemiin.

meripaviljonki, hakaniemi, hakaniemi_ravintola, eläintarhanlahti, helsinki_terassi


meripaviljonki, hakaniemi, hakaniemi_ravintola, eläintarhanlahti, helsinki_terassi
Tiistaina vietettiin upeassa säässä Meripavljonki-ravintolan kelluvan terassin avajaisia Hakaniemessa. Terassilta aukeaa näkymät Eläintarhanlahdelle, kaupungin hulina ja Hämeentien remontit eivät koko terassille näy eivätkä kuulu. Aurinkokin paistaa terassille koko päivän, mutta markiisin varjoonkin pääsee halutessaan.

Uusi 150-paikkainen terassi täydentää vuonna 2015 valmistunutta kala- ja äyriäisravintola Meripaviljonkia ainutlaatuisella tavalla: Suomen ensimmäiseen kelluvaan julkiseen rakennukseen on kiinnitetty nyt kelluva lisäosa. Arkkitehti Simo Freese kertoi terassin pyöreiden muotojen syntyneen hänen muistellessaan afrikkalaiskylää, jossa hän oli vieraillut parikymmentä vuotta sitten. Terasssin on haluttu viedä mahdollisimman lähelle vettä ja kun kaiteetkin ovat lasia, merellisyys ja veden läheisyys korostuvat.

Rakentamisessa on hyödynnetty laivanrakennusalalta tuttuja kestäviä ja innovatiivisia ratkaisuja. Terassi rakennettiin raumalaisella Rauma Marine Constructions -telakalla, joka on toteuttanut mm. Arabiemiraatteihin samantyyppisiä kelluvia rakennusprojekteja

Rento kaupunkilaisia kutsuva terassi on suunnattu kuluttaja-asiakkaille eikä varauksiakaan oteta, jotta vaikka veneelle paikalle saapuville olisi tilaa. Meripaviljongilla onkin useampi venepaikka asiakkailleen. Meripaviljongin terassia voi vuokrata  yksityistilaisuuksiin aamupäivisin. Terassi on auki aamupäivästä iltaan.


meripaviljonki, hakaniemi, hakaniemi_ravintola, eläintarhanlahti, helsinki_terassi

meripaviljonki, hakaniemi, hakaniemi_ravintola, eläintarhanlahti, helsinki_terassi

meripaviljonki, hakaniemi, hakaniemi_ravintola, eläintarhanlahti, helsinki_terassi
 Avajaisissa oli tarjolla mm. kesäistä perunasalaattia ja ihanaa ceasar-ravunpyrstösalaattia. Terassilla on oma ruokalistansa, mutta Meripaviljongin ravintolan listalta voi tilata myös ulos terassille. Kesälistalta löytyy mm. rapu-smörrebrödiä sekä savustettua kotimaista taimenta. Terassilla voi pistäytyä toki vain juomassa lasillisen tai kahville.





meripaviljonki, hakaniemi, hakaniemi_ravintola, eläintarhanlahti, helsinki_terassi

meripaviljonki, hakaniemi, hakaniemi_ravintola, eläintarhanlahti, helsinki_terassi
Suihkulähde Eläintarhanlahdella on säästösyistä ollut käyttämättä vuosikausia, mutta nyt terassille suoraan näkyvä lähde taas on käytössä.

Toivottavasti nämä aurinkoiset säät jatkuvat , Meripaviljongin terassilla olisi kiva pistäytyä kahvilla vaikka viikonloppulenkillä.



Toptaste food walk Helsingissä

Pressikierros Top Taste Food Walk


Toptaste Food Walk on Helsingissä uudenlainen konsepti,  joka yhdistää maisteluannokset, tutut ja hieman tuntemattomat maamerkit, arkkitehtuurin, historialliset henkilöt ja tarinat, joilla kaikilla on linkitys ruokaan ja ravintolakulttuuriin. Food walkit ovat tuttuja monista suurkaupungeista, kierroksilla tutustutaan paikallisiin nähtävyyksiin ja ruokakulttuuriin.



esplanadi, taide, ruokakierros


Kolmen tunnin aikana kierretään pienessä ryhmässä ainakin viidessä valikoidussa Helsingin ravintolassa, nautitaan maisteluannoksia ja kuullaan matkan varrella anekdootteja historiasta, Helsingistä ja tunnetuista eri alojen helsinkiläisistä taiteilijoista joilla on jokin suhde ruokaan.


ruoka, ruokakierros_helsinki, ravintolat_helsinki


Helsingin ruokakulttuuri on monipuolistunut ja tasokkaiden ravintoloiden määrä kasvanut, Food Walk on helppo tapa avata ovet suomalaisiin ravintoloihin ja kahviloihin lyhyemmälläkin visiitillä. 

Ilta alkoi kokoontumisella Bulevard Socialissa, jossa oli tarjolla mm. ankanmaksaleipää; ankanmaksacremeä, timjami-kirsikkahilloa, dukkahia ja focacciaa.


Australiassa asuva Tomi Björck sattui olemaan itse paikalla, hän valotti ravintolan ruokafilosofiaa ja kertoili BW-ravintolaryppään tulevaisuudensuunnitelmista. Farang on muuttamassa Taidehallista syksyllä Patentti- ja rekisterihallituksen taloon, Arkadiankadulle.


ruoka, ruokakierros_helsinki, ravintolat_helsinki



Paitsi turisteille, ruokakierrokset sopivat myös bisnesmatkustajille ja yritysvieraille.

Ruoka on nykyisin yksi suurimmista syistä matkakohteen valinnassa. Nouseva trendi on myös se, että matkalle lähtiessä tehdäänkin ensin pöytävaraus kiinnostavaan ravintolaan ja vasta sen jälkeen hankitaan lentoliput.

Modernia suomalaista ruokaa tarjoilevassa Ainossa Pohjois-Esplanadilla inspiroidutaan kotimaisista raaka-aineista ja suomalaisista perinneruoista. Ravintola esitteli kavalkadin suomalaisia makuja maistelulautasen muodossa; tyrnigraavattua järvilohta, muikkukukkoa, fenkolikeittoa, vuohenjuustopala hillokkeella ja poromakkaraa mustaherukkasinapilla.


esplanadi, ruokakierros


esplanadi, taide, ruokakierros

Kävelymatkan varrella seuraaviin ravintoloihin pysähdyttiin muutaman kerran kuuntelemaan anekdootteja historiasta, Helsingistä ja tunnetuista eri alojen helsinkiläisistä taiteilijoista. Tiesitkö, että Espan lavan molemmin puolin olevien vesialtaiden patsaat on tehnyt 40-luvulla Viktor Jansson, Tove Janssonin isä? Aallottaria-teoksessa kaksi merenneitoa kisailee kalojen kanssa. Suuremman neidon mallina poseerasi Tove Jansson.



ruoka, ruokakierros_helsinki, ravintolat_helsinki
ruoka, ruokakierros_helsinki, ravintolat_helsinki, jugendsali

Kierroksen puolivälissä käytiin Robert's Coffeen Jugendissa jäätelöllä. Robert's Coffee Gelato Factory on Robert's Coffeen oma artesaanijäätelökonsepti, mielestäni yksi parhaita jäätelöitä jota tulee joka kesä maisteltua useampaan otteeseen.

Lars Sonckin suunnittelema talo on on alunpeerin ollut asuntona, sittemmin mm. kaupungin rahatoimisto on sijainnut Jugendsalissa kahvilan paikalla.



taide, patsas, walgren, ruokakierros

Ville Wallgrenin Havis Amanda aiheutti aikoinan pahennusta, rouvat kävivät "paheellista" patsasta vaatettamassa öisin. Nykyisin patsaalla juhlitaan niin vappua kuin maailmanmestaruuksiakin.


ruoka, ruokakierros_helsinki, ravintolat_helsinki




Finlandia Caviar Etelärannassa tarjosi kirjolohen ja siian mätejä sekä kaviaaria ja samppanjaa. Helsingin ensimmäinen kaviaaribaari ja -myymälä Finlandia Caviar Shop & Restaurant tarjoaa kaupungin monipuolisimman kaviaari- ja mätivalikoiman. Ostereitakin on tarjolla.






Kultasuklaa kauppahallissa myy itsevalmistettuja, käsintehtyjä suklaita. Mielenkiintoisin makuyhdistelmä oli suolalla ja härkäpavulla maustettu tumma suklaa.


ruoka, ruokakierros_helsinki, ravintolat_helsinki


ruoka, ruokakierros_helsinki, ravintolat_helsinki

ruoka, ruokakierros_helsinki, ravintolat_helsinki
Toptasten foodwalk päättyi Altaalle, jossa merellisen Helsingin ihailun lisäksi voi uida ja saunoa sekä syödä hyvin. Allas Wine & Dine tarjoili makeaa, omenaista icewinea sekä haudutettua raparperia, cerme fraiche-sorbettia sekä basilikamarenkia.

Food Walkin varaukset ja lisätiedot Top Taste Food Walk. Kierroksen kesto on noin kolme tuntia ja hinta 75 euroa per henkilö. Kierroksen ravintolat voivat vaihdella ja annokset vaihtuvat sesonkien mukaan. Tällä hetkellä Food Walk on saatavilla suomeksi ja englanniksi. Kierroksia voisdaa räätälöidä myös yrityksille ja muille ryhmille. Välimatkat ovat lyhyitä, joten kävelyreitin rasittavuutta ei tarvitse pelätä.

Food walk oli mielestäni mukava tapa helsinkiläisellekin tutustua uusiin ravintoloihin, maistella erilaisia makuja ja kuulla tutuista paikoistakin uusia tarinoita. Food walk-kierros voisi vaikka olla mukava lahjaidea hyvän ruoan ystäville.



Parsakausi on alkanut

PR-tilaisuus/Ravintola Kappeli

Parsaviikot ovat käynnistyneet jälleen pääkaupunkiseudun ravintoloissa. Kappelin ja muiden pääkaupunkiseudun S-ryhmän ravintoloiden parsaviikot jatkuvat toukokuun loppuun, mutta juuri nyt on ihana aloitella herkullista ruokakevättä juhlavilla parsoilla.


parsa, parsaviikot, kappeli , helsinki_ravintola
Kappelissa kuoritaan tänäkin keväänä arviolta 800 kg valkoista ja 550 kg vihreää parsaa viikossa parsanystävien iloksi.


parsa, parsaviikot, kappeli , helsinki_ravintola





Hollandaise-kastike ja parsakeitto ovat parsakauden klassikoita, joka ravintolalla on omat perinteiset reseptinsä näihin. Kappelin keittiöpäällikkö Jussi Kuuluvainen kertoi kuohkean, samppanjalla maustettu parsakeiton olevan Kappelin myydyin parsa-annos vuodesta toiseen. Tämä juustoflanin ja marinoidun parsan kanssa tarjoiltu keitto onkin juhlava aloitus keväiselle aterialle.



parsa, parsaviikot, kappeli , helsinki_ravintola
Parsan kumppaniksi sopivat niin kala kuin lihakin. Paahdettu nieriä ja haudutettu valkoinen ja vihreä parsa, hollandaisekastike ja paahdettu kukkakaali olivat täydellinen kombo, lihavaihtoehdoksi sopii mm. flanksteak.

parsa, parsaviikot, kappeli , helsinki_ravintola

Hennonmakuisen parsan kanssa ruokajuomana maistuu tietysti samppanja sekä mineraalinen, hedelmäinen AlsaceRiesling.


parsa, parsaviikot, kappeli , helsinki_ravintola

Raikas suositusjälkiruokaparsa-aterialle on Kappelissa raparperifrangipani sorbetin kera.



Pidätkö parsasta vai onko sinulle odotetuin jokin toinen kevään ruokasesonki?



Blinikauden avajaiset

PR-tilaisuus HOK Elanto

Blinit ovat taas täällä! Ravintola Kappelissa tämän talven blinikausi on jo avattu. Pääsin aiemmin viikolla  maistelemaan kauden ensimmäisiä blinejä mädin, smetanan ja muiden herkkujen kera.


Ravintola_Kappeli, blini, blinit, bliniviikot_2019
Venäläiset toivat aikoinaan maahan mukanaan blinireseptit, blinejä onkin Helsingissä syöty jo pitkään. Blinit ovat venäläisen keittiön vanhimpia ja tunnetuimpia ruokalajeja. Vaikka ohukaisia paistettiin pitkin vuotta, niin laskiaisena ”leivottiin” blinejä hiivalla kohotetusta taikinasta. Alunperin blinejä paistettiinkin uunissa eikä pannulla kuten nykyisin.


Ravintola_Kappeli, blini, blinit, bliniviikot_2019


Kappelissa blinejä on myyty ravintolan avaamisesta asti, mutta suuremmaksi sesonkituotteeksi helsinkiläisravintoloihin venäläisten aatelisten herkku levisi vasta 1990-luvulla.


Ravintola_Kappeli, blini, blinit, bliniviikot_2019

Ravintola_Kappeli, blini, blinit, bliniviikot_2019, balalaikaorkesteri_kalinka

Venäläisten bliniperinteiden kunniaksi kasakat toivottivat tervetulleeksi ravintolaan. Blinipäivällistä säesti balalaikkaorkesteri Kalinka.


Ravintola_Kappeli, blini, blinit, bliniviikot_2019

Kappelin keittiömestari Jussi Kuuluvainen kertoi tattari- ja vehnäjauhoista valmistetun taikinan saavan käydä yön yli. Seuraavana päivänä blinit paistetaan jokaiselle asiakkaalle erikseen kuumalla pannulla kirkastetussa voissa. Niitä paistetaankin huomattavat määrät bliniviikkojen ajan; S-ryhmän ravintolat pääkaupungiseudulla myyvät 30000 bliniä kauden aikana, Kappelissa tästä määrästä myydään perinteisesti suurin osa. Blinikausi jatkuu Kappelissa maaliskuulle.

Rapsakat blinit tarjoiltiin sillikaviaarin, sienisalaatin, poromoussen, kylmäsavulohitartarin sekä tietysti mädin, smetanan, sipulin ja suolakurkun kera. 

Kolmen ruokalajin blinimenu (hummeri-jokirapukeitto, blinipaletti ja vapaavalintainen jälkiruoka) maksaa 56€/S-etukortilla 48€.


Ravintola_Kappeli, blini, blinit, bliniviikot_2019, mallaskosken_panimo

Blinien kanssa sopivat juotavaksi olut, samppanja sekä Chablis-valkoviini. Kappelin blinikauden olut on Mallaskosken Craft pils.


Ravintola_Kappeli, blini, blinit, bliniviikot_2019, kuusenkerkkäjäätelö

Aterian päätteeksi tarjottiin creme bruleeta ja hienosti metsäisen makuista kuusenkerkkäjäätelöä.
Bliniaterian päätteeksi voi nauttia vielä vadelmahillolla maustettua teetä.

Oletko blinien ystävä? Mikä on mieluisin lisuke blineillesi; klassinen mäti-sipuli-smetana vai jokin muu?



Yksilölliset viime hetken joululahjavinkit

Joulu tulossa ja lahjat vielä ostamatta? Mitä jos ostaisit yksilöllisen lahjan? Kivijalkakaupoissa on paljon ihastuttavia, yksilöllisiä tai pienten sarjojen lahjoja, joita ei tule vastaaon joka toisella. Myyjätkin haluavat ja ehtivät paneutua asiakkaan tarpeisiin huolella. Yksilöllisyys, merkityksellisyys  ja ainutlaatuisuus on tämän ajan ylellisyyttä suurten merkkitalojen massatuotteiden sijaan.


Design_Laakso_Sundman, pikkuroba, designdistrict, yksilöllinen_lahja, käsintehty_hopeakoru, made_in_helsinki
Design_Laakso_Sundman, pikkuroba, designdistrict, yksilöllinen_lahja, käsintehty_hopeakoru, made_in_helsinki

Design_Laakso_Sundman, pikkuroba, designdistrict, yksilöllinen_lahja, käsintehty_hopeakoru, made_in_helsinki

Design_Laakso_Sundman, pikkuroba, designdistrict, yksilöllinen_lahja, käsintehty_hopeakoru, made_in_helsinkiHelsingin Pikku Roballa on useita kivoja pikkuliikkeitä. Yksi niistä on kälyni Mariian ja hänen miehensä Design Laakso Sundman.

Design_Laakso_Sundman, pikkuroba, designdistrict, yksilöllinen_lahja, käsintehty_hopeakoru, made_in_helsinki
 Design_Laakso_Sundman, pikkuroba, designdistrict, yksilöllinen_lahja, käsintehty_hopeakoru, made_in_helsinki


Design_Laakso_Sundman, pikkuroba, designdistrict, yksilöllinen_lahja, käsintehty_hopeakoru, made_in_helsinki

Liikkeessä on Heikin ja Mariian suunnittelemia ja paikan päällä valmistamia hopeakoruja sekä Mariian nahkalaukkuja, nahkaessuja kotikokeille ja keramiikkaa. Liikkeessä on myynnissä lisäksi mm. valikoituja kirjoja, kortteja sekä Helsingin Villasukkatehtaan sukkia.


Design_Laakso_Sundman, pikkuroba, designdistrict, yksilöllinen_lahja, käsintehty_hopeakoru, made_in_helsinki

Design_Laakso_Sundman, pikkuroba, designdistrict, yksilöllinen_lahja, käsintehty_hopeakoru, made_in_helsinki



Design_Laakso_Sundman, pikkuroba, designdistrict, yksilöllinen_lahja, käsintehty_hopeakoru, made_in_helsinki


Jospa tänä vuonna hankittaisiin harkittuja, yksilöllisiä lahjoja.


(P.S. Tämä ei ole yhteistyöpostaus, vaan halusin blogissa nostaa pienyrittäjiä)


Design Laakso Sundman, Pieni Roobertinkatu 8

Vallila, Helsingin salattu helmi


Välillä on seikkailtu Pariisissakin, mutta Helsingistäkin löytyy aluieta, joilla ei tule niin paljon pyörittyä, Vallila on yksi tällaisista Helsingin alueista. Ei ehkä ihan salaisuus, mutta yllättävän harva tuntee muuta kuin Vallilan pääkadut. Mäkelänkatua olen ajanut paljon, mutta Vallilasta löytyy muutakin kuin vilkkaita läpiajokatuja.





















Vallilan puutaloalue rakennettiin 1910-luvulla vähävaraisten "terveelliseksi ja turvalliseksi asuinalueeksi". Alue oli pitkään purku-uhan alla, mutta nyt useimmat näyttävät hyväkuntoisilta uudehkoine kattoineen ja tuoreine maaleineen.








Syyskuun puolivälissä pihoilla oli vehreää, hedelmäpuut notkuivat ja kukatkin vielä kukkivat.









Valllilasta löytyy myös "Apinalinna", jonka vehreän pihan sanotaan olevan Pohjoismaiden suurin sisäpiha. Tunnelma oli kuin Berliinistä tai Kööpenhaminasta.




Vallilassa näimme myös ikkunasta ohikulkijoita kurkistelevan suloisen koiran, joka nautti samalla emännän harjauksesta.

Vallilaan on viime vuosina tullut useampia kiinnostavia ravintloita, niihin täytyy tutustua tarkemmin toisella kotiseuturetkellä.

Onko sinulla jotain suosikkialuetta Helsingissä?