Pari aamiaistärppiä Hong Kongiin | Few Hong Kong breakfast favorites

Tässä vielä muutama aamiaistärppi Hong Kongiin. Muita Hong Kongin ruokajuttuja ovat olleet maailman halvin Michelin-ravintola, kolmen tähden Michelin-ravintola, ylellinen samppanjabrunssi, hauska Mrs & Mr Fox sekä paria muuta ravintolaa käsittelevä postaus.

Aasiassa ei perinteisesti ole tunnettu erillisiä aamiaisruokia, vaan aamuisin on syöty samoja ruokia kun muinakin aikoina. Itse syön mieluiten kuitenkin jotain "länsimaista" aamiaiseksi. Vaikka päädyimme muutaman kerran syömään todella mystisissä katukuppiloissa (onneksi ilman vatsaongelmia), aamiaiset halusin syödä kivan näköisissä, valoisissa "Western cafe"-tyyppisissä paikoissa.

Välillä söimme kävelymatkan päässä hotellista, välillä ajoimme metrolla aamiaiselle miltei saaren toiseen päähän, kun muutenkin ajattelimme viettää päivän sillä suunnalla.


Few recommendations for Western breakfasts in Hong Kong. Other posts about the food sene in Hong Kong have been the cheapest Michelin star restaurant, three star Michelin restaurant, a luxurious Champagne brunch, fun Mrs. & Mr. Fox and post about few other nice restaurants.

We did not stick  only to the eateries near our hotel. When we had planned to spend the day on the other side of Hong Kong island, we also had breakfast there.

 

Classified on pienehkö ketju, joka jokainen ravintola on hieman erilainen. Tällä reissulla söimme aamiaisen Hong Kongin saaren itäpuolella, Tai Hangin Classified-ravintolassa, viime kerralla kävimme Hollywood Roadin Classifiedissä. Jos läheinen Causeway Bay on kiireinen shoppailualue, Tai Hang on unelias lähiö, jossa trendikahvilat kuitenkin ovat alkaneet syrjäyttää pieniä autokorjaamoja.

Söin marjasmoothien sekä ruisleipää, jonka päälle oli muussattu banaania ja ripoteltu seesaminsiemeniä sekä yrttejä. Siippa valitsi Eggs Benedictine-annoksen ja smoothie bowlin. Kaikki oli raikkaan makuista.


Classified, 9 Lin Fa Kung Street West, Tai Hang


Classified is a smallish chain. I recalled we had been in one of their restaurants on Hollywood road during our previous trip. This time we had breakfast at Classified in Tai Hang, a quiet neighborhood near shopping hub Causeway Bay.

They had lots of healthy choises and breakfast classics; smoothies, smashed banana on rye, eggs Benedictine, smoothie bowls etc. Everything was very fresh and tasty.

Tuli matkalla syötyä puuroakin. Etsimme Centralissa aamiaiskahvilaa kun näimme mäen päällä valkoisella sisustetun luomukahvilan. Menu oli englanniksi henkilökunta ei pahemmin kieltä puhunut. Saimme kuitenkin tilattua ruoat. Hinnat olivat yllättävän edulliset ja annokset suuret.

Organic 21, 60 Staunton St, Central


I also ate porridge in Hong Kong. One morning we were looking for a breakfast joint in Central when saw a light and airy organic cafe on top of the hill. Menu was in English, but staff did not speak many words of English. We managed to place order anyhow. Prices were very reasonabe and dishes large.

Lisätärppinä pikkuinen Winston's coffee aivan hotellimme kulmilla Sai Ying Punissa. Bongasin paikan Pinterestistä jo ennen matkaa. Aamiainen rajoittui muutamiin leivonnaisiin, mutta jääkahvi oli erinomaista. Iltaisin Winstonsissa sheikataan myös cocktaileja.

Winston's coffee does not serve real breakfast, just some sweet pastries, but their ice coffee is delicious. In the evening also coktails are served.


Winston's coffee, 213 Queens Road West, Sai Ying Pun, Hong Kong

Hong Kongin ravintoloita | Hong Kong restaurants

Hong Kongissa  on tuhansia kiinalaista ruokaa tarjoavia ravintoloita, joissa syö kohtuuhinnalla kelpo ruokaa, usein tosin melko koruttomassa ympäristössä. Kaupungissa ovat  myös "kaikki" maailman keittiöt edustettuina, söimme myös useissa länsimaisissa ravintoloissa.

Kennedy Town on Hong Kongin saaren viime vuonna jatketulla metrolinjalla uusi läntinen päätepysäkki. Metroko lienee joka on nostanut alueen vetovoimaa, mutta selkeää hipsteröitymistä alueella oli havaittavissa. Kennedy Townissa on oli monta uutta, trendikästä ravintolaa, jotka olivat nettijuttujen mukaan syrjäyttäneet perinteisempiä ruokapaikkoja. Shoreditchin hyvä osteritarjous houkutteli, myös paahdettu possunkylki oli herkullista.


There are thousands of Chinese restaurants in Hong Kong serving good food for decent prices, but there are also almost all kithcens of the world represented.

Kennedy Town on the Western point of Hong Kong island is the last stop of the lately opened stretch of MTR/Hong Kong metro. Previosly sleepy area is now quickly taken over by hipsters and numerous new restaurant have opened in Kennedy Town. Shoreditch's deal on oysters attracted the oyster lover in our party, but also pork belly was delicious.


Shoreditch, 18 Catchick St, Kennedy Town

Aasialaista osastoa edusti myös taiwanilainen ravintola Yuan is here, en tosin olisi osannut sitä taiwanilaiseksi tunnistaa, jollen sattumoisin olisi lukenut ravintolasta jotain suositusta ennen matkaa. Herkullista - ja edullista - ruokaa joka tapauksessa. Vilkkaimpina aikoina ravintolaan oli ilmeisesti jonotettava, mutta pääsimme jakamaan parin muun ihmisen kanssa pikkuruisen pöydän ilman jonotusta Tähän paikkaan ei jäädä istuskelemaan, sillä ruoat lennätetään pikavauhtia pöytään, ne syödään ja annetaan seuraavalle tilaa.

One of the Asian restaurant we visited was Taiwanese Yuan was here. I wouldn't have told it apart from Chinese restaurants, but I had read some recommendations online before our visit. Cheap and cheerful pace - and food was delicious.

Yuan is here, 73 Third St, Sai Ying Pun

Hong Kongissa kannattaa suunnat katseet myös ylöspäin ravintoloita etsiessään. Monessa pilvenpiirtäjässä on yläkerroksissa paljon ruokapaikkoja ja cocktail loungeja. Luin Time Out Hongkong-lehtisestä Wan Chaissa pilvenpiirtäjän 29. kerroksessa olevasta tiki-ravintola Mahalosta. Siellä oli hyvä lounastarjous trendikäistä poke-annoksista ja eksoottisista mocktaileista (=alkoholiton cocktail) joten sellaiset poikkesimme syömään ja juomaan eräänä päivänä lähistöllä ollessamme. Ranskalainen tarjoilija kovasti ihmetteli, miten olimme löytäneet ravintolaan, yleensä asiakkaina oli vain paikallisia ja Hong Kongissa työskenteleviä ulkomaalaisia.

Many restaurants and cocktail lounges in Hong Kong are located in upper floors of sky scrapers. I found Mahalo tiki lounge in Time Out Hong Kong magazine. They had a good offer for trendy  poke bowl lunch, so we headed there when we were in Wan Chai.

Mahalo, 29/F, QRE Plaza, Queen's Rd E

Happy hour-tarjouksia on monilla ravintoloilla n. klo 16-19. Aika ja tarjoukset vaihtelevat ravintoloittain

Yksi parhaista tarjouksista oli Posto Pubblicossa Sohossa, jossa noin sadalla Hong Kongin dollarilla sai syödä maukkaita italialisia leikkeleitä ja juoda viiniä niin paljon kuin kehtasi arkisin klo 17-19.

Abt HKD 100 at Posto Pubblico, Soho buys you all-you-can-eat charcuterie plus free-flow wine during happy hour from 5 to 7 pm. One of the best happy hour deals in Hong Kong.

Posto Pubblico. G/F, 28 Elgin Street, Central

Jos Hong Kongissa alkaa tehdä mieli pizzaa, Motorino Central escalator-liukuportaiden vieressä on hyvä vaihtoehto. Newyorkilais-ketjun pizzat olivat maukkaita ja ruokaillessa on mukava katsella rullaportailla kadulla ohi liukuvia ihmisiä.

Lisää Hong Kongin ravintoloista ja tunnelmista täällä.


If you're cravng for pizza in Hong Kong, New York based chain Motorino serves delicious pizza while you can watch people passing by on Central escalator.

More about Hong Kong restaurants and views here.


Motorino Soho, 14 Shelley street, Central

Michelin-tähtiä Hongkongissa osa 2; rokkikokin lounaalla | Michelin stars in Hongkong vol 2; rocking molecule lunch

Hongkongissa söimme kaksi kertaa Michelin-tähtiä saavuttaneissa ravintoloissa. Ensin menimme maailman halvimpaan Michelin-tähditettyyn, ulkoasultaan varsin vaatimattomaan Tim Ho Wan-ravintolaan.

Loppuviikosta lounastimme Bo Innovation-ravintolassa, joka edustaa Michelin-tähditettyjen ravintoloiden toista ääripäätä. Tämä oli pihistä ja panosta-lomamme panostus-osaston kärki. Kävimme tässä ravintolassa lounaalla myös viisi vuotta sitten ensimmäisellä Hongkongin-matkallamme, silloin ravintolalla oli yksi tähti. Ruokailu oli jäänyt mieleeni yhtenä upeimmista ravintolakokemuksista ja halusin ruokailemaan ravintolaan tälläkin matkalla. Sittemmin lounaan hinta on kaksinkertaistunut, mutta uskoin sen tarjoavan edelleen vastinetta rahalle, onhan ravintolalla tänä vuonna peräti korkeimmat kolme tähteä. Illallisen hintaa olisi mennyt reippaasti yli budjetin, mutta hyvien ravintoloiden tunnelmasta ja tarjonnasta pääseekin nauttimaan lounasaikaan huomattavasti huokeammin, joskaan ei ihan lounaskuponkihinnoin. 

Lontoossa syntynyt Alvin Leung on koulutukseltaan insinööri, mutta itseoppineen visionäärin perinteisestä kiinalaisesta ruoasta innoituksensa saaneet fuusio- ja molekyylikeittiön luomukset ovat saaneet siis Michelin-kriitikotkin polvilleen. Demon Chefiksikin kutsuttu tatuoitu, rock-staran näköinen Leung kutsuu itse tyyliään nimellä X-treme Chinese.

Tein varauksen jo miltei kuusi viikkoa aiemmin varmistaakseni meille pöydän. Varatessa piti täyttää pdf-lomake ja  no showsta tai lähempänä kuin 24 h ennen varattua aikaa tehdystä peruutuksesta olisi kortilta veloitettu 250 HKD eli vajaa 30€.

Ravintolaan vievä huomaamaton hissi sijaitsee rauhallisella kujalla. Viime kerralla kävelimme ensin hissin ohi, tällä kertaa se löytyi helposti. Toisessa kerroksessa sijaitsee terassi ja pieni ravintola. Saapuessamme klo 13.30 muita ruokailijoita oli sali puolillaan, lähinnä bisneslounastajia sekä muutamia tyylikkäästi pukeutuneita, varakkaan näköisiä "ladies who lunch"-seurueita. Muita länsimaisia turisteja lisäksemme ei ollut.

Muissa pöydissä näytettiin syötävän chef’s menua, me tyydyimme kuitenkin kolmen ruokalajin set-lounaaseen. Juomana oli vettä ja lasilliset valkoviiniä. Kolmen ruokalajin menun lisäksi tilasimme lisäksi molekyylikeittiön "Cha siu bao"-taidonnäytteen. Cha siu bao on perinteinen kantonilainen bbq-possupulla, mutta Bo Innovationissa se tuodaan kananmunan keltuaiselta näyttävänä annoksena ja hulautetaan lusikasta kerralla suuhun jossa annos "räjähtää". 

Ruoka oli tälläkin kerralla taidokkaasti valmistettua, ainoastaan possunkylkiannokseni tuotti pienen pettymyksen. Nyt se oli yksinkertaisuudessaan liian lähellä katukeittiöissä tarjottavia esikuviaan. Tähän annokseen olisin kaivannut jotain ekstraa vaikka paperinohut nahka olikin superrapeaa ja liha suussa sulavaa. Edellisellä kerralla annoksissa  ylipäätään oli enemmän yllättäviä, jännittäviä makuyhdistelmiä kuin nyt. Alkuun tarjoiltu yrttiöljyllä sisäpuolelta sivelty kuplavohveli oli Bo Innovationin versio suositusta hongkongilaisesta katuruoasta. Varsinainen alkuruokani foie gras karamellijäätelön, vihreän omenan ja inkiväärinäkkärin kanssa nousi ateriani parhaaksi niin maun kuin ulkonäön puolesta, mutta täyteläinen kaakao-hunaja-vadelmajälkiruoka päätti lounaan oivallisesti.

Tarjoilu oli moitteetonta ja huomaavaista. Annokset selitettiin huolella, mutta  joistain paikallisista raaka-aineista oli vaikea saada selvää tarjoilijan melko paksun aksentin takia.

Odotukset olivat kovat, mutta nyt on pakko myöntää, että kuuden vuoden takainen lounaamme oli elämyksellisempi. Herkullinen oli tämäkin, mutta jos matkustamme Hong Kongiin kolmannen kerran, taidamme kokeilla jotain uutta paikkaa.

We saved an splurger during our trip in Hong Konng. Lunch at the cheapest Michelin restaurant in the world, Tim Ho Wan belonged to the saving department, lunch at three Michelin star Bo Innovation was definitely splurging. Lunch was still within our limits, dinner would have gone quite a way over our budget.

We visited Bo Innovation also six years ago. Then prices were about he half compared today, but stars have also tripled.

Six years ago I was over the moon, it was one of the best meals I've ever had. Now, even though the lunch was impeccable, I was a bitslightly years to taste dishes of several Finnish top chefs in many events, but mainly because my main course was lacking that special element or flavour combination. Last time the unexpected flavours lifted the experince above others.

That said, lunch was delicious and service thoughtful also this time.

We chose their three course lunch and added  one dish to it; Molecular “cha siu bao”, a traditional Chinese pork bun in a totally new form.

Husband took for first course callop ceviche with shanghainese “jolo”, woba, sugar snap peas, avocado and lemon, I chose foie gras “mui choy” caramel ice-cream, green apple and ginger bread, which was the highlight of my lunch.

 Husband's main course was shiitake mushroom cake, black carrot and sour plum pigeon jus, mine suckling pig with roasted sichuan pineapple and pork jus. I felt my main course was lackig the extra something, although the paper thin skin was super crispy and the meat was tender. His main course looked and also tasted more exciting.

For dessert we both had  honey, cocoa,  dried raspberries  which was delicious.
 
                                           

Mr & Mrs Fox, Hong Kong

Ennen matkoja tutkin aina netistä ahkeraan nähtävyyksien lisäksi kohteen ravintoloita, kahviloita, kauppoja ja muita kiinnostavia paikkoja. Listaan ne pdf-muotoon puhelimeen ja ihan perinteiselle paperiprintillekin. Hong Kongin-reissullakin lista oli ahkerassa käytössä ja kävimmekin monessa kivassa paikassa. Hong Kongissa on 10.000 ravintolaa, joten valinnan varaa riittää niin vaatimattomista ulkokuppiloista maailman parhaiksi rankattuihin loistoravintoloihin. Hongkongilaisia kuvattiin useammassa lähteessä "ravintolahulluiksi". Moni varmaan syökin pääsääntöisesti ulkona kun asunnot ovat pieniä ja työpäivät pitkiä.

Mr & Mr's Fox Quarry Bayssa, Hong Kongin saaren itäreunalla nousi esiin monessa netin ravintola- ja kaupunkioppaassa. Lauantaina kiertelimme useassa paikassa sekä Hong Kongin saarella että Kowloonin puolella. Sham Shui Possa ravintola tuli mieleeni. Halusin nähdä ravintolan, eikä parhaalla matkakumppanilla ollut mitään sitä vastaan. Vaikka Quarry Bay näytti olevan kartalla aika kaukana silloisesta sijainnistamme, Hong Kongin loistavalla metroverkostolla olimme perillä kahdessakymmenessä minuutissa yhdellä vaihdolla. Hotellillemme Hong Kongin länsipuolelle pääsimme Quarry Baysta ilman vaihtoja. Ravintola oli helppo löytää läheltä Quarry Bayn metroasemaa.

Syksyllä 2015 avatussa Mr & Mrs Foxissa on kolme kerrosta, me olimme casuaalissa alakerran Mrs. Foxissa, jossa tarjoillaan pikkuannoksia. Harmittaa hieman, etten tullut käväisseeksi yläkerrassa Mr. Foxin varsinaisella ruokapuolella katsomassa miltä siellä näyttää. Vaikka ravintola oli uusi, hongkongilaisen design studio Charlie & Rosen suunnitteleman ravintolan sisustus ja yksityiskohdat oli muokattu aikaa nähneiksi vessoja, lattiaa ja cocktail-listoja myöten. Mieleen tuli hieman Schiller's New Yorkin Lower East Sidella.

Osuimme paikalle lauantaibrunssin ja illallisen välisenä aikana, joten varsinaista ruokatarjoilua ei ollut. Saimme kuitenkin tilattua maittavat ja riittoisat leikkele- ja juustovadit myöhäiseksi lounaaksi herkullisten cocktailien kaveriksi.

Suosittelen käväisemään, lähikortteleissa oli muutamia muitakin kiinnostavan näköisiä ravintoloita. Kätevimmin pääsee metrolla, mutta myös raitiovaunuilla ja busseilla pääsee suoraan Centralista.


Mr & Mrs Fox, 23 Tong Chong St, Quarry Bay, Hongkong


Before holiday trips I always search on line for interesting restaurants, cafes, shops and othe places of interest and mark them down. I used my list several times during our Hong Kong trip and we visited several interesting paces.

In many sites hongkongers are described as "restaurant crazy". Selection is wide, from al fresco one table corner eateries to world class luxury restaurants. I noted many Hong Kong city guides and restaurant listings named a newish Qarry Bay restaurant Mr & Mrs Fox as one of the most interesting new restaurants.

On Saturday we were in Sham Shui Po in Kowloon, when I recalled this place. On map East Hong Kong island seemed to be quite far away, but the excellent Hong Kong MTR took us to Quarry Bay in 20 minutes with one transfer.

We arrived between Saturday brunch and dinner time. Restaurant's kitchen was not open then, btu our waitress arranged us delicisous cheese and cold cut plates and of course tasty coctails. We sat downstairs in the more casual Mrs Fox. Upstairs there is dinner restaurant Mr Fox.

Mr & Mrs Fox was opened during fall 2015, but the restaurant created by Hong Kong design studio Charlie & Rose Ltd was designed with vintage wibe. All smallest details from floor to coctail list had a cool vintage look.

Quarry Bay is easy to reach by MTR, tram or bus. Get off the beaten tourist path and visit. There seemed to be also few othe interesting looking places in the area.