Bistro Sinne, Porvoo

Porvoon päiväretkellä kävimme syömässä Bistro Sinnessä. Kaikesta tämän ravintolan hehkutuksesta huolimatta en ole syönyt Porvoon Sinnessä enkä Helsingissäkään. Taste of Helsingissä olen kuitenkin syönyt Sinnen annoksia.

 

Lounaan ja päivällisajan välissä ravintolassa oli vain muutamia seurueita lisäksemme. Arvoimme hetken söisimmekö hampurilaiset vai ottaisimmeko menun. Lopulta päädyimme menu Porvoon tilaamiseen, hampurilaistahan saa miltei kirjaimellisesi joka paikassa nykyään. Hyvä valinta menu olikin. Siippa otti lohta, minä kananpoikaa.

Sesongin raaka-aineet maistuivat annoksia, niissä oli todella kesäinen maku.

Menu Porvoo

Marinoitua tomaattia, oman puutarhan kasviksia ja tomaattivaahtoa

Lohta, grillattua purjoa ja beurre blanc-kastiketta

Kukonpoikaa kahdella tavalla, sesongin sieniä ja härkäpapuja

Mustaherukalla maustettu cremé bruleé;


Reippaasti vaahdotettu tomaattivaahto miltei moussemaista ja maukasta, tosin aavistuksen liian suolaista. Pääruoat olivat molemmat maukkaita, oman annokseni gnocchit innostivat itsekin tekemään niitä pitkästä aikaa. Rakastan mustaherukkaa, herukkainen cremé bruleé kruunasi aterian upeasti.

During our Porvoo day trip we had a late lunch at Sinne. Even though this restaurant is very well known and even has a sister restaurant in Helsinki, we had never been there, but had tasted their dishes at Taste of Helsinki.


We pondered between hamburger and menu, but ended up ordering menu. Hamburger is so common that it can be had anywhere.




Menu was bursting with Finnish summer flavours.


Marinated tomato, Sinne grown vegetables and tomato foam

Cockerel in two ways, mushrooms and broad beans

Salmon, grilled leek and beurre blanc sauce

Cremé bruleé seasoned wiht black currant


Bistro Sinne, Läntinen Aleksanterinkatu 1, Porvoo

Lomapäivä Tallinnassa | A day in Tallinn, Estonia

Maanantaina lähdimme Siipan kanssa vähän ex tempore Tallinnaan. Tarkoitus oli ensin mennä Porvooseen, mutta sinne luvattiin sadekuuroja. Vaihdoimmekin matkakohteeksi aurinkoisen Tallinnan. Se ei ollutkaan huono vaihtoehto.

Kuuden maissaolotunnin aikana kiertelimme hieman vanhaakaupunkia ja kävimme Maiasmokkissa kahvilla. En ollut lukemattomista Tallinnan matkoista huolimatta käynyt tuossa perinteisessä kahvilassa aiemmin. Nautimme hyvät leivokset ja latet.

Kävelimme aseman ohi torille, joka oli muuttanut n. 100 m aiemmasta paikasta. Kotiin viemisiksi hankin eestiläistä valkosipulia sekä mustaviinimarjoja ja härkäpapuja, joita en ollut nähnyt Suomessa vielä myynnissä. Mustaviinimarjoja olen oikein etsinyt, Kauppatorilla niitä varmasti olisi myynnissä mutta Stockalla tai marketeissa en niitä ole nähnyt vaikka sesonki on parhaimmillaan.

Torilta jatkoimme viereiselle Telliskivelle. Siellä olen syönyt useamman kerran, mutta nyt vain joimme maittavat lemonadet Lentav Talrikin terassilla, hyvät alkoholittomat vaihtoehdot cocktaileille.

Olimme menossa syömään Kalamajan uuteen Korsten-ravintolaan (ravintolasta lisää myöhemmin). Kävelimme sinne Kopilin puutaloalueen läpi. Vielä joitain vuosia sitten alue oli melko rähjäinen, ajoin sen läpi usein käydessäni Telliskivelle olleen asiakkaani toimistolle. Nyt monia taloja on jo kunnostettu ja uusiakin on rakennettu.

Hiljaista katua kulkiessamme saimme uuden ystävän variksesta, joka ei lainkaan arastellut meitä, vaan lähti jopa parin korttelin matkalle pomppien seuraamaan.

Kaiken kaikkiaan todella kiva päivä. Vaikka Tallinna on minulle tuttu jo yli 20 vuoden ajalta, joka kerta siellä on jotain uutta.

Tallinn, capital of Estonia is only less than 2 h away by boat from Helsinki, but it's very different from my Finnish hometown. There's a beautiful old Hansa town in Tallinn, but also a walk outside the ole town is recommended. There are wooden house areas, industrially rought, up and coming Telliskivi, a farmer's market and seashore walk, all within a short walk from old town.

Pari aamiaistärppiä Hong Kongiin | Few Hong Kong breakfast favorites

Tässä vielä muutama aamiaistärppi Hong Kongiin. Muita Hong Kongin ruokajuttuja ovat olleet maailman halvin Michelin-ravintola, kolmen tähden Michelin-ravintola, ylellinen samppanjabrunssi, hauska Mrs & Mr Fox sekä paria muuta ravintolaa käsittelevä postaus.

Aasiassa ei perinteisesti ole tunnettu erillisiä aamiaisruokia, vaan aamuisin on syöty samoja ruokia kun muinakin aikoina. Itse syön mieluiten kuitenkin jotain "länsimaista" aamiaiseksi. Vaikka päädyimme muutaman kerran syömään todella mystisissä katukuppiloissa (onneksi ilman vatsaongelmia), aamiaiset halusin syödä kivan näköisissä, valoisissa "Western cafe"-tyyppisissä paikoissa.

Välillä söimme kävelymatkan päässä hotellista, välillä ajoimme metrolla aamiaiselle miltei saaren toiseen päähän, kun muutenkin ajattelimme viettää päivän sillä suunnalla.


Few recommendations for Western breakfasts in Hong Kong. Other posts about the food sene in Hong Kong have been the cheapest Michelin star restaurant, three star Michelin restaurant, a luxurious Champagne brunch, fun Mrs. & Mr. Fox and post about few other nice restaurants.

We did not stick  only to the eateries near our hotel. When we had planned to spend the day on the other side of Hong Kong island, we also had breakfast there.

 

Classified on pienehkö ketju, joka jokainen ravintola on hieman erilainen. Tällä reissulla söimme aamiaisen Hong Kongin saaren itäpuolella, Tai Hangin Classified-ravintolassa, viime kerralla kävimme Hollywood Roadin Classifiedissä. Jos läheinen Causeway Bay on kiireinen shoppailualue, Tai Hang on unelias lähiö, jossa trendikahvilat kuitenkin ovat alkaneet syrjäyttää pieniä autokorjaamoja.

Söin marjasmoothien sekä ruisleipää, jonka päälle oli muussattu banaania ja ripoteltu seesaminsiemeniä sekä yrttejä. Siippa valitsi Eggs Benedictine-annoksen ja smoothie bowlin. Kaikki oli raikkaan makuista.


Classified, 9 Lin Fa Kung Street West, Tai Hang


Classified is a smallish chain. I recalled we had been in one of their restaurants on Hollywood road during our previous trip. This time we had breakfast at Classified in Tai Hang, a quiet neighborhood near shopping hub Causeway Bay.

They had lots of healthy choises and breakfast classics; smoothies, smashed banana on rye, eggs Benedictine, smoothie bowls etc. Everything was very fresh and tasty.

Tuli matkalla syötyä puuroakin. Etsimme Centralissa aamiaiskahvilaa kun näimme mäen päällä valkoisella sisustetun luomukahvilan. Menu oli englanniksi henkilökunta ei pahemmin kieltä puhunut. Saimme kuitenkin tilattua ruoat. Hinnat olivat yllättävän edulliset ja annokset suuret.

Organic 21, 60 Staunton St, Central


I also ate porridge in Hong Kong. One morning we were looking for a breakfast joint in Central when saw a light and airy organic cafe on top of the hill. Menu was in English, but staff did not speak many words of English. We managed to place order anyhow. Prices were very reasonabe and dishes large.

Lisätärppinä pikkuinen Winston's coffee aivan hotellimme kulmilla Sai Ying Punissa. Bongasin paikan Pinterestistä jo ennen matkaa. Aamiainen rajoittui muutamiin leivonnaisiin, mutta jääkahvi oli erinomaista. Iltaisin Winstonsissa sheikataan myös cocktaileja.

Winston's coffee does not serve real breakfast, just some sweet pastries, but their ice coffee is delicious. In the evening also coktails are served.


Winston's coffee, 213 Queens Road West, Sai Ying Pun, Hong Kong

Päiväretki Suomessa; Nauvo | Day tripping in Finland; Nauvo

Tiistaina suuntasimme päiväretkelle Marjon kanssa Nauvoon, Korppooseen ja vielä Turkuunkin.

Oli hyvä, että lähdimme aikaisin aamulla, sillä retki kesti 12 h. Mukanamme oli myös Marjon koira Minnie the Dog. Säätä oli tutkittu hartaasti vertaillen Forecaa ja Weather.comia. Meille osuikin loistava puolipilvinen sää, vain paluumatkalla oli noin vartin verran kaatosadetta.

Nauvoon päästäkseen täytyy ajaa lossiin, mutta pääsimme aina losseille turhia jonottelematta. Viikonloppuisin lautoille saattaa olla pitkätkin jonot, paikalliset ja hyötyajoneuvot ovat aina etusijalla.

Nauvossa pysähdyimme venesatamaan, Kävimme jo L'Escalessa sisällä, mutta maineestaan huolimatta se ei oikein vakuuttanut, joten päädyimme syömään Pub Niskan peltileivät, joita olen maistellut myös Turussa. Miinuspuoli Niskassa oli ärhäkkä paarma, joka kerkesi haukata meitä molempia ennen kuin Marjo sai sen hengiltä.

Kävimme Nauvossa myös katsastamassa rantakojujen tarjonnan ja keskiaikaisen kivikirkon.

Rypsi/rapsipellon yllä oli kuhinaa, todella paljon perhosia ja mehiläisiä. Kun pysähtyi kuuntelemaan, pellosta kuului tasainen työssään ahertavien mehiläisten surina. Teiden varsilla kasvoi paljon kauniita luonnonkukkia, joita olisin mielelläni poiminut, mutta ne eivät olisi selvinneet kotiin asti.

Nauvossa pyörähdimme päätien varrella vielä vanhojen tavaroiden liikkeessä, jossa olikin monenmoista kiinnostavaa esinettä, mutta pysyttelin tiukkana, enkä ostanut mitään.


Laiduntavat lehmät olivat niin viehkoja, että noiden filmin nimeä mukaillen "ihanien naisten rannalla" takia tehtiin u-käännös. Pitihän meidän päästä kuvaamaan lehmiä vasikoineen.

Kuvia on niin paljon, että Korppooseen ja Turkuun palataan blogissa parin päivän päästä, en halua ihan uuvuttaa teitä kymmenillä kuvilla.

Oletteko retkeilleet Suomessa kesän aikana?

I and my friend took a day trip by car to Nauvo, Korppoo and Turku on Tuesday. Beautiful scenery with old churches, cute animals, tasty food and lots of laughter.