Romantiikkaa, jännitystä ja herkuttelua Tallinnassa

Yhteistyössä Tallink Silja Oy, Visit Tallinn ja 40+ blogit


Kerroin pari päivää sitten parisuhderisteilystä Siipan kanssa.  Olen matkustanut vähintään toistasataa kertaa Tallinnaan vuosien varrella, pääosin työmatkoja, mutta myös päivän-parin lomareissujakin olen tehnyt. Tällä matkalla oli kuitenkin ihan uusia kokemuksia Tallinnassa.

 

Visit Tallinnan markkinointipäällikkö Mall Oja oli järjestänyt meille ohjelmaa, matkalla ,mukana olivat siis Kristallikimara-blogin Minna, Minäkö Keski-ikäinen-blogin Tiia sekä Beachhouse kitchenin Heli sekä puolisot. Ensimmäisessä Tallinnan kohteessa oli rakkautta ilmassa; aamupäivän aikana tutustuimme upeaan barokkipalatsi Kadriorgin taidemuseoon  jonka Venäjän tsaarin Pietari I rakennutti vaimolleen. Olen ollut Kumun taidemuseossa sekä Kadriogin puistossa ja syönytkin kivassa pikku ravintola/kahvilassa Kadriorgilla, mutta Kadriorigin kauniissa barokkipalatsissa en ole aiemmin ollutkaan.

Few days ago I told about a cruise to Tallinn with Husband and blogger friends & their spouses. Even though I have been to Tallinn numerous times, there is alwasy something new to see.

Visit Tallin's lovely marketing manager Mall Oja took us first to Kadriorg palace. A beautiful art museum in a barock palace in Kadriorg, Tallinn.

Kadriorgin taidemuseon pysyvässä näyttelyssä on länsieurooppalaista ja venäläistä maalaustaidetta, grafiikkaa, veistotaidetta ja taide-esineitä 1500-luvulta 1900-luvulle. Näytteillä on mm. hienoja hollantilaisten mestareiden töitä.

In the permanent exhibition there are Western European and Russian art.

Kuva Andres Teiss

Kadriorgin palatsissa valokuvaaja Andres Teiss otti meistä pariskuntakuvat muistoksi matkasta. Yhteiskuvakin otettiin koko matkaseurueesta. Oli kiva tulla kuvatuksi yhdessä kauniissa ympäristössä, meistä on melko harvakseltaan yhteiskuvia. Minä kun yleensä olen se, jolla on aina kamera kädessä. Andresiin voit ottaa yhteyttä, jos haluat omalla matkallasi toteuttaa kuvauksen.

Photographer Anres Teiss took couple and group photos of us.

"Kadriorgin rakkauden puutarhassa" valitettavasti satoi, joten emme jääneet puistoon pidemmäksi aikaa. Puisto on etenkin keväästä alkusyksyyn hyvin kaunis puineen ja istutuksineen. Museokierroksen jälkeen kävelimme läheiseen Kumun taidemuseoon, jossa olimme vain hetken, sillä uusi kohde odotti.  

Unfortunately it rained, so we had to skip Kadriorg park and take just a short walk to Kumu modern art museum for a short visit as there was the next destination already waiting.

Seuraavaksi oli vuorossa pakohuonepeli Exit Roomissa, tämäkin on kävelymatkan päässä satamasta. Keskustasta Kadriorgille pääsee raitiovaunuilla 1 ja 3.

Pakohuoneet ovat olleet todella suosittuja parin viime vuoden aikana, mutta en ollut aiemmin kokeillut päästä pakohuoneesta ulos. Meidät arvottiin kahteen joukkueeseen, oma neljän hengen joukkueeni yritti päästä huoneesta ulos ennen pommin räjähtämistä, toinen kuuden hengen tiimi taas joutui Draculan huoneeseen. Olin etukäteen googlannut muutamia yleisiä pakohuonevinkkejä; mitä kannattaa ottaa huomioon ja kuinka peliin kuuluvia vihjeitä voi tulkita jotta peli sujuu jouhevasti, mutta eipä se niin helppoa ollutkaan. Kuuden hengen joukkue pääsi Dracula-teemaisesta naapurihuoneestaan ulos reilussa puolessa tunnissa, mutta meidän neljän hengen joukkueemme ei päässyt ihan loppuun asti "pommihuoneesta". Hauskaa oli kuitenkin ja voisin mennä uudestaankin.

Next stop was Exit room in Kadriorg. This was my first escape room experience, unfortunately my team ran out of time, but we still had fun.

 

 

Pakohuonepelin jälkeen olikin jo nälkä! Visit Tallinna tarjosi lounaan elokuussa avatussa R14-viiniravintolassa sataman ja vanhan kaupungin väliin jäävässä Rotermannin korttelissa, joka alkaa nyt olla valmis vuosien rakentamisen ja remonttien jäljiltä. Korttelissa on varsin onnistuneesti yhdistetty vanhaa rakennuskantaa ja modernia arkkitehtuuria, jopa samassa rakennuksessa. Rotermannilla on kauppoja, ravintoloita, kahviloita, asuntoja ja olen vieraillut eräässä tyylikkäässä toimistossakin, josta oli upeat näkymät korttelin yli.

Vanhaan generaattorihuoneeseen rakennetussa R14- ravintolassa on isot ikkunat ja korkea ravintolasali. Listalta löytyy välimerellisiä makuja; kania, turskaa, häränposkea, mustekalaa... Niin kaunis esillepano ja herkulliset maut!  Ravintolassa on myös baari, jonne voi tulla nauttimaan viinilasillisen tai kahvia. Ravintolassa on laaja viinivalikoima ja tunnetun viinispesialisti Rein Kaselan viinipuodista voi ostaa viinejä myös mukaan. R14 on jälleen yksi loistava lisä Tallinnan upeaan ravintolatarjontaan.

Before heading to harbour we had a late luch at new, stylish R14 restaurant at Rotemanni quarter. So delicious!

Matkalla satamaan piipahdimme vielä juuri avatussa Nautica-ostoskeskuksessa. Vanha Norde Center sataman vieressä on rakennettu uudestaan ja nimetty Nauticaksi. Ehdimme olla vain hetken kauppakeskuksessa, mutta kaunis kukkakauppa varasti kuitenkin huomioni.

Next to the harbour there is brand new shopping center Nautica. Didn't have much time, but noted a beautiful flower shop I have to visit on my next trip.

Kotimatkan vietimme Tallink Starin Business Loungessa vielä hieman ruoasta ja juomista nauttien. Business Lounge -lisämaksuhintaan (65 €/hlö/suunta)* kuuluvat ruoka- ja juomatarjoilu, langaton internetyhteys sekä päivän lehdet. Ruoka- ja alkoholitarjoiluista huolimatta loungen parhaaksi ominaisuudeksi osoittautui rauhallinen matkustusympäristö (no, myönnetään, että Ellen Svinhufud-kakkukin teki ainakin minuun ja Tiiaan vaikutuksen). Lauantai-iltaisin laiva on melkoisen täynnä ja osa matkustajista saattaa olla melko vauhdikkaita, mutta business loungessa matkustaa väljästi viihtyisässä ympäristössä.

Olipa mukava vuorokausi; parisuhdeaikaa, ystäviä, herkullista ruokaa ja uusia elämyksiä kompaktissa paketissa. Vuorokauden Tallinnan-lomalla todella pääsee loistavasti irti arjesta.

Kiitos Tallink Siljalle ja Visit Tallinnalle hauskasta vuorokaudesta laivoilla ja Tallinnassa sekä Mallille ja Marikalle erikoiskiitokset emännöinnistämme!


We spent the way back from Tallinn in Tallink Star business lounge. Even though the ship was pretty full, lounge was quiet and comfortable. One way costs ticket + 65€ extra, includes food and non alcoholic/alcoholic beverages.

Courtesy of Tallink Silja Oy, Visit Tallinn and 40+ blogs

Pariskuntamatka Silja Europalla Tallinnaan

Yhteistyössä Tallink Silja Oy, Visit Tallinn ja 40+ blogit


Tallinna - onko siellä mitään uutta nähtävää vai onko se niin tuttu, ihan loppuun kaluttu...? Reilusti yli sadan Tallinnan matkan perusteella voin sanoa, että kaupungista löytyy aina jotain uutta lyhyelläkin visiitillä. Vuorokauden pariskuntamatkalla Tallinnaa nähtiin monta minulle uutta kohdetta ja vietettiin parisuhdeaikaa sekä mukavia hetkiä ystävien kanssa Silja Europallakin.

Pääsin "parisuhdematkalle" Siipan ja kolmen 40+ -blogaajan ja heidän puolisoidensa kanssa. Matkalla mukana olivat Kristallikimara-blogin Minna, Minäkö Keski-ikäinen-blogin Tiia sekä Beachhouse kitchenin Heli sekä puolisot. Bloggaajavaimojensa avustajina, kuvaajina, teknisenä tukena, käsimalleina ja keittiöassareina toimivat miehetkin saivat nähdä millaista on kun bloggaajat kokoontuvat pidemmäksi aikaa yhteen. Kuvia ainakin otetaan ja naurua riittää! Meitä emännöi Tallink Siljan viestintäjohtajan Marika Nöjd, jolla oli myös oma miehensä mukana. Miehet eivät tunteneet toisiaan aiemmin, mutta hyvin heillä juttua riitti alusta loppuun.

Lähdimme Silja Europalla perjantai-iltana kohden Tallinnaa majoittuen mukavasti laivan tilaviin, uudistettuihin Deluxe-hytteihin. Hintaan kuuluvat erikoisaamiaiset ja minibaarista löytyvät virvokkeet, Deluxe-hyttien hinnat alkavat 149 eurosta, Club One-tarjouksina välillä edullisemminkin. 



Kokoonnuimme aluksi maistelemaan pikkupaloja ja juomaan raikkaita smoothieita sekä kuuntelemaan risteilypäällikkö Timo Niemistä, joka mm. kertoi laivan olevan 202 m pitkän, aluksen tankkaavan polttoainetta kerran viikossa, tarvittaessa pysähtyvän merellä hätätilanteessa hieman yli 400 metrin matkalla ja pelastusvälineitäkin on puolitoistakertaisesti matkustajamäärään nähden. Miehet innostuivat kyselemään kaikista laivan teknisistä tiedoista niin, että Marikan oli jo hätisteltävä lempeästi ensimmäisiä seuraavaan ohjelmanumeroon. 

Meille oli varattu hemmotteluhoitoja, osa päätyi magnesium-jalkakypyyn ja parafiinikäsihoitoon kuten Kristallikimaran Minna yllä, minä ja Siippa menimme peräkanaa reippaan eestiläsrouvan magnesiumöljyhierontaan. Siinä saivat istumatyöläisen rutisevat lavat kyytiä! Mutta oli ihanaa, pidän reipasotteisesta hieronnasta enemmän kuin sivelystä. Kohtuuhintaisia hemmotteluhoitoja on niin miehille kuin naisille, edullisin taisi olla miesten seitsemän euron parran siistiminen. Jos aikaa olisi jäänyt, Siippa olisi kokeillut mielellään vielä tätäkin.

Ennen ruokailua  järjestimme vielä pienimuotoisen oluttastingin olohuonemaisessa Corner Barissa. Virolaisen Pühaste-panimon amber-tyypinen Sireen maistuu mm. joulumakkaroiden kanssa.

"Yllättäen" ruokakuvia löytyy muistikortilta runsaasti... Näyttävät herkut oli tietysti ikuistettava! Rennon ja herkullisen illallisen nautimme Tavolata-ravintolassa. Tarjolla oli laaja skaala Italian herkkuja; antipastoa, kania, risottoa, pastaa, kalaa ja liha-annoksia... unohtamatta tietenkään jälkiruokia! Saimme puolisoiden kanssa tehtäväksi valita toisillemme alkuruoat, sattumoisin päädyimme molemmat valisemaan toisillemme kampasimpukkaa ja fenkolia, joka olikin ihan nappivalinta. Raikas fenkoli ja suolainen pecorino sekä sardelliaioli sopivat hyvin pehmeän savustetun kampasimpukan pariksi.

Jälkkäriä arvoin tapani mukaan viime hetkeen. Pannacottakin kiinnosti, mutta lopulta valitsin suklaapanforten joka tarjottiin  limoncellosorbetin ja basilikan kanssa. Basilika tarjottiin jännän pestomaisena, ilman valkosipulia toki!


Illallisen jälkeen jatkoimme iltaa vielä hetken yökerho Ocean Clubissa livemusiikin parissa, disco olisi ollut auki jopa kuuteen saakka! Viisaasti päätimme kuitenkin lähteä ajoissa nukkumaan, jotta olisimme virkeinä seuraavan päivän aktiviteeteissa.

Aamulla Executive Suite- ja DeLuxe -hytteihin kuuluvasta aamiaisesta nautittiin rauhassa Grill House -ravintolassa ennen maihinnousua. Myös muissa hyttiluokissa matkustavat voivat ostaa ennakkoon paremman, runsaan erikoisaamiaisen tavallisen meriaamiaisen sijaan. En yleensä välitä kalasta aamulla, mutta nyt kylmäsavulohi ja siianmäti näyttivät niin houkuttelevilta, että niitäkin oli maistettava. Erikoiskahvit kuuluvat tämän aamiaisen hintaan, kävimmekin tekemässä itsellemme muutamat latte macchiatot.

Vaikka Europa tunnetaan 22 h risteilyistään, voi erilaisia matkapakettejakin rakentaa. Aamulla voi laivasta nousta maihin matkatavaroiden kera, viettää päivän Tallinnassa ja palata illalla toisella laivalla takaisin. Tallinnassa on mahdollista järjestää mukavaa ja vähän jännittävääkin päiväohjelmaa koko seurueelle. Siitä seuraavassa postauksessa lisää.




Cruised to Tallinn in collaboration with Tallink Silja Oy, Visit Tallinn and 40+ blogs with Husband, three other bloggers and their husbands. Lots of laughs, delicious foods and luxury moments. Tallink serves delicious foods in several restaurants onboard, also different treatments from massages to beard trimming are available. More info on Saturday activities in Tallinn later on.

Viisi viikon varrelta | During this week

Taas on viikko vierähtänyt, ollaan jo marraskuun puolivälissä... Päivät lyhenevät, onneksi on ollut muutamia kirkkaitakin päiviä ettei koko päivän ole pimeää. Viikkoon on kulunut niin raikkaita hedelmiä kuin yhden monivuotisen henkilökohtaisen projektin loppuun saattaminen. Muutama virallinen paperi pitäisi vielä täyttää, mutta ostin jo pikku lahjankin itselleni.



Viikon hedelmä on persimon, kaki tai sharon - nimitys riippuu lajikkeesta ja alkuperämaasta. Nämä ovatg nyt seongissa. Itse lisään meheviä persimoneja lähinnä salaatteihin, tuorepuuron sekaan ja smoothieen. Beachhouse kitchenin Heli oli myös keitellyt hedelmistä (vai ovatko ne itseasiassa marjoja) hilloa.

Kaki, persimon & sharon are now in season. I add them on salads, smoothies an Dover night oats, but they are pretty versatile also in savour foods.

Viikon kauneimmat kukat ovat yksinkertaisia, morsiusharsokin näyttää taas rakkaalta ja herkältä. Katri Niskasen kanssa olen vuosien varrella tehnyt paljon yhteistyötä päivätyön puitteissa. Hänen hurmaavasta morsiuspukunäytöksestään sain mukaani muutaman oksan, jotka sopivat hyvin japanilaistyyppiseen maljakkoon. Itse näytös jäi kuvaamatta, kun kamera oli kotona. Unelmien morsiuspukuja kuitenkin; laadukkaista materiaaleista valmistettuja moderneja, mutta kuitenkin romanttisia pukuja. Moni puku sai jo naimisissa olevatkin toivomaan, että häät olisivatkin vielä edessäpäin...

Baby's breath looks fresh and beautitul again when combined with simple eucalyptus .

Viikon ravintola on sympaattinen, uudehko viinibaari Bricco Annankadulla. Kävimme Briccossa viime viikonloppuna illallisen jälkeen vielä lasillisella ennen kotiin menoa. Bricco on keskittynyt italialaisten pienten perhetilojen viineihin. Antipastoakin on tarjolla.

Restaurant of the week is  Bricco on Annankatu, Helsinki. Wine bar Bricco is concentrated on Italian wines from small producers.

Bricco, Annankatu 22, Helsinki

Viikon raikkaimmat annokset nautittiin Goodiossa Katajanokan Kanavanrannassa. Hedelmäiset paksut smoothiet virkistivät sunnuntai-iltapäivää.

The freshest moment of the week was Sunday afternoon break with fruity smoothies at Goodio Cafe in Helsinki.

Goodio cafe, Kanavanranta, Helsinki

Viikon koru on Design Laakso Sundmanin yksinkertainen hopeasta käsityönä valmistettu rannekoru, jonka ostin kuluneella viikolla juhlistamaan yhtä onnekkaasti päättynyttä ja vuosien varrella harmaita hiuksiakin aiheuttanutta projektia.


Jewelry of the week is a hand made sterling silver bead bracelet by Design Laakso Sundman. I bought it to celebrate a stressful personal project that finally ended last week.


Design Laakso Sundman, Pieni Roobertinkatu 8, Helsinki


Ja kuten huomaatte, ei vielä mitään jouluista. Sydämeeni joulun teen... vähän myöhemmin. Tähän viikonloppuun mahtui myös yksi pikku reissu, siitäkin vähän myöhemmin.

Vegepihvit pavuista | Bean burgers

Vuoden vihannes on papu. Ennen en pitänyt pavuista lainkaan, nykyisin käytän niitä paljon. Yksi suosikkini on valkopapuhummus ja ihan uusin lempiruoka ovat papupihvit, jotka varmasti palaavat ruokalistalle useamminkin.

Pavut ovat ruokaisia. Ne sisältävät moniin muihin kasviksiin verrattuna enemmän kuituja, foolihappoa ja valkuaisaineita, edulliset pavut ovat erinomainen osa kasvispainotteista ruokavaliota. Pavuissa niissä on vain vähän kaloreita suhteessa niiden sisältämiin ravintoaineisiin.

Papupihvit

1 muna

400 g isoja valkoisia papuja, huuhdeltuna ja valutettuna

2,5 dl keitettyä cous cousia (voit myös kokeilla keitettyä kvinoaa)

3 valkosipulinkynttä, murskattuna

2 rkl aurinkokuivattua tomaattia palasiksi leikattuna

1/2 teelusikallista sitruunamehua

1 dl tuoretta basilika, silputtuna

3 tl riisijauhoa (tai vehnäjauhoa)

1 dl raastettua parmesaania

iso hyppysellinen chilijauhetta

suolaa ja vastajauhettua pippuria

Riko muna isoon kulhoon ja vispaa hyvin. Lisää pavut ja käyttämällä perunasurvinta tai lusikan kuperalla puolella murskaa pavut munan kanssa, kunnes seos on melko tasaista.


Sekoita joukkoon kypsennetty kuskus. Lisää sitten loput ainesosat, sekoita.


Ota taikinasta saman kokoisia mandariinin kokoisia palloja, taputtele taikinasta halkaisijaltaan n. 8 - 10 kokoisia pihvejä.


Laita pannulle tilkka öljyä ja lämmitä keskilämmöllä. Kypsennä papupihvejä kolme minuuttia molemmin puolin, kunnes  ne ovat paistuneet kullanruskeiksi. Tarjoile tahinin, peston ja turkkilaisen jugurtin kanssa.


Onko sinulla lemppariruokaa pavuista?


Finish vegetable of the year is bean. Previosly I didn't like beans at all, but now I love and use them a lot. beans are inexpensive and they are filled with folic acids, fibers and proteins.

My new favorite bean dish are these bean burgers.


Bean burgers

1 egg 
400 g can white beans, rinsed and drained 
2,5 dl cooked cous cous (you can also try cooked quinoa) 
3 cloves garlic, minced 
2 tablespoons roughly chopped sundried tomatoes 
1/2 teaspoon lemon juice 
1 dl packed fresh basil, chopped 
3 teaspoons rice flour (or all purpose flour) 
1 dl grated Parmesan 
big pinch chili powder 
salt and freshly ground pepper 

Crack egg into a large bowl and beat well. Add the beans and, using a potato masher or the back of a big wooden spoon, mash them together with the egg until relatively smooth but with some chunks remaining. 

Fold in the cooked couscous. Then add the rest of the ingredients. Mix until combined.

Roll small handfuls of the batter into balls the size of clementines. Press down to form a patty about 8-10 cm in diameter.

Grease a pan and heat over medium. Cook the patties about 3 minutes a side, until golden brown.  Serve with tahini, pesto and Turkish yogurt.

Helppo uunimunakas yhdelle | Easy oven baked omelette for one

Munaruoat ovat helppo valinta kun haluaa jotain täyttävää, mutta ruoanvalmistuksen täytyy sujua joutuisasti.

Yhden hengen uunimunakas paistui yhtenä myöhäisenä iltana kun olin piiiitkän työpäivän jälkeen yksin kotona ja halusin vain päästä nopeasti syömään suihkun ja kotiasuun pujahtamisen jälkeen. Sekoittelin ainekset nopeasti, laitoin vuoassa uuniin ja munakas olikin valmis kun tulin suihkusta.


Uunimunakas yhdelle

3 munaa
½ dl ruokakermaa tai kuohukermaa
mustapippuria myllystä ja suolaa maun mukaan
150 g kinkkua tai kylmäsavulohta
50 g juustoraastetta (Västerbottensost)
1 tl tuoretta rosmariinia hienonnettuna

Pinnalle
50 g juustoraastetta (Västerbottensost)
miniluumutomaatteja
rosmariinia


Sekoita munat, kerma ja mausteet kulhossa.
Suikaloi joukkoon kinkku tai kylmäsavulohi.
Raasta joukkoon juusto.

Kaada seos uunin kestävään pieneen kulhoon tai uunivuokaan. Ripottele loppu juusto päälle.
Kypsennä 200 -asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Koristele uunimunakas miniluumutomaateilla ja rosmariinilla

Egg dishes are easy to prepare when you want somethign filling, but easy and fast to make.

This baked omelette made in oven I prepared one late night after a very long work day. While I was showering, omelette was in oven. Quick and easy! The photos taken a dusk did not turn out perfectly, but they will do this time.


Baked omelette for one

3 eggs

½ dl of (heavy) cream

Black pepper ans salt to taste

150 g ham or cold smoked salmon

50 g grated cheese (Västerbottensost)

1 teaspoon of fresh rosemary finely chopped

on the top of omelette

50 g  grated cheese (Västerbottensost)

mini plum tomatoes

rosemary


Mix the eggs, cream and seasoning in bowl.Add sliced ham or cold salmon.Add grated cheese.Pour the mixture into a oven proof small bowl or oven dish. Sprinkle with the rest of the cheese.

Bake in a 200 C oven for about 20 minutes.Garnish  with tomatoes and rosemary

Täytetyt myskikurpitsat | Filled butternut squash

Vaikka Pyhäinpäivä Halloween-kurpitsoineen oli ja meni, kurpitsa on edelleen herkullista syksyn sesonkiruokaa. Täytetyt myskikurpitsat vaativat vain vähän aktiivista työaikaa, joten laiskana sunnuntainakin ne on helppo valmistaa.

Täytetty myskikurpitsa

1 myskikurpitsa

1 sipuli silputtuna

100 g vuohenjuustoa

Timjamia

Suolaa maun mukaan
½ tl pippuria
½ tl kanelia
½ tl kardemummaa

100 g mozzarellajuustoraastetta
½ dl kurpitsansiemeniä

Puolita myskikurpitsat, kaiva siemenet pois. Laita kurpitsat 200 C uuniin uunivuoassa 40 minuutiksi.

Kaiva kypsyneestä kurpitsasta lusikalla hedelmäliha ja laita kulhoon. Sekoita kulhossa murusteltu vuohenjuusto, silputtu sipuli, timjami ja mausteet. Täytä myskikurpitsat seoksella, kuorruta mozzarellaraasteella ja ripottele päälle kurpitsansiemeniä.  Paista uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoile raikkaan salaatin kera.

Filled butternut squash is easy to make, it requires minimal active working time.



Filled butternut squash

1 butternut squash
1 onion, chopped
100 g goat cheese
thyme
Salt to taste
½ teaspoon pepper
½ teaspoon cinnamon
½ teaspoon cardamom
100 g of mozzarella cheese, shredded
½ dl pumpkin seeds

Halve butternut squash, scoop off seeds. Roast  the butternut squash halves in the 200 ° C oven for 40 minutes.

Scoop off the pulp and put in a bowl. Mix the shredded goat cheese, chopped onion, thyme and spices in the bowl. Fill the butternut squah halves with the mixture, sprinkle with mozzarella and pumpkin seed. Bake in the oven for about 30 minutes. Serve with fresh salad.

Croisanttivohvelit illalliseksi | Croffles for dinner

Hei, on taas perjantai! Mitä tänään söisi? Miltä kuulostaisivat helpot vohvelit mädin ja smetanan/paksun maustamattoman jugurtin  kanssa? Herkkua viikonlopun kunniaksi ja helppoakin tehdä kun ei viitsi vaivalloisia työvaiheita. Kesällä jaoin helpon vohvelivinkin. Sopii hyvin marraskuuhunkin - ja pikkujouluruoaksi! Eikös pikkujoulukausi ole vähitellen kuumimmillaan?

Vohveleita voi siis tehdä valmiista croisanttitaikinasta -sellaisesta, joka löytyy kaupan kylmäkaapista säilyketölkissä. Taikina on valmiiksi kaulittuna ja siististi rullattuna, se ei vaadi muuta kuin sopiviksi paloiksi leikkaamisen ja vohveliraudassa paistamisen.

Valmiista croisanttitaikinasta tulee maukkaan rapsakoita vohveleita vaivattomasti. Ne sopivat niin makeaan kuin solaiseen herkutteluun. Vohveleiden kanssa voi syödä vaikka mätiä. Smetanan sijaan kannattaa kokeilla turkkilaista jugurttia, joka on raikkaampi ja kevyempi vaihtoehto vohveleiden ja mädin seuraksi.

Seuraavaksi ajattelin kokeilla röstiperunoita vohveliraudalla valmistettuna.

Have you heard of croffle -the love child of waffle and croissant? Instead of waffle batter you can use ready made croissant dough, it's easy to use and minimizes mess. And outcome is delicious, you can make sweet or savour dishes on croffles. Serve with roe and Turkish yogurt or eat as dessert with jam.