Winter came early


We already have snow in Helsinki, winter came early this year...

I am not a winter person, bu what can I do, I just have to adjust. I have to admit it gives nice Christmas feeling, as long as it lasts... I ma no sure this white cover will last till Christmas.

Helsingissä on jo lunta, talvi tuli varhain tänä vuonna.


En ole oikein talvi-ihmisiä, mutta minkäs teet... pakko vain totutella jälleen. Täytyy tosin myöntää, että lumi antaa mukavan jouluisen tunnelman, niin kauan kuin sitä riittää... En ole ihan varma, että tämä lumi kestää jouluun asti.

Fall/winter 2011/12 trend forecast

I promised earlier to write about fall/winter 2011/12 fashion and color forecast according to among others Parisian fairs Premiere Vision and Texworld trend info. At the fairs fabric collection color cards seemed to be quite dark and muted, but there are also other options. Below you can find my take on the fabric and accessories collections and trends for next winter.

Silent softness is closest to me in tender colors and soft materials, but also Glorious life is wonderful in brilliant colors and shiny materials.

I will post later on trend high lights for fall 2011. Stay tuned.

Lupasin aiemmin kirjoittaa syksyn/talven 2011/12 muoti- ja väriennusteista mm. Pariisin messujen Premiere Visionin ja Texworldin trendi-infon pohjalta. Kangaskokoelmissa värikartat näyttivät painottuvan tummiin ja sammutettuihin sävyihin, mutta muitakin värivaihtoehtoja löytyy. Tässä omia vaikutteitani ja poimintoja ensi talven kangaskokoelmista ja trendeistä.

Hiljainen pehmeys on lähinnä minua väreiltään ja materiaaleiltaan, mutta myös Loistokkuus on valloittava hehkuvine väreineen.



Myöhemmin postaan vielä syksyn 2011 trendien kohokohdista, käy kurkkaamassa.
Silent sofness
-neutrality, naturalness, eco friendly
-softness, knitted comfort and hairy volume
-soft, toned patterns, gentle transitions without harsh contrasts
-rosés, taupes,camels, greys 
. 
Teema Hiljainen pehmeys
-neutraalia luonnollisuutta, ekologisuutta

 -pehmeyttä, neulosten mukavuutta, turkiksia ja harjattuja pintoja
 -kuoseissa häivytettyjä rajoja, lempeitä siirtymiä ilman kovia kontrasteja
 -vanhaa roosaa, ruskeanharmaita, kamelin sävyjä, harmaata
Theme Restrained rebel
-military influences, urban functionality.
-discipline and straight lines, but also “rebel” spirit
-vintage, technical or based on full military technics
-complex dyeing and finishing processes
-olives,  khaki, aviator blue and gunmetal, white, avocado green, tile and leather tones. 

Teema Hillitty kapinallinen
 
-sotilaallisia vaikutteita, kaupunkipukeutumisen toimivuutta 

-kurinalaisia ja suoria linjoja, mutta myös kapinahenkeä
-vintagea, teknisiä laatuja
 -monimutkaisia värjäys- ja viimeistelyprosesseja
 -oliivi, khaki, lentäjänsininen ja asemetalli, valkoinen, avokadon vihreä, kiven ja nahkan sävyjä
Theme Tundra city
- Streetmix meets Nordic-inspired Snow Wear elements
- “My View” mixed with global media network influences
 -red, tangerine, gold-yellow and pink, dark wood, leather and slate.


Teema Tundran kaupunki

- katumuotia Pohjolan ja hiihtomuodin vaikutteilla
- "oma tyylini" sekoitettuna globaalista mediasta saatuihin vaikutteisiin
 -punainen, mandariini, keltakultainen ja pinkki, tumma puu, nahka ja liuskekivi.

Theme Glorious life
- elegance, aestheticity, perfection and style confidence 
- ultimate clean elegance and ornamental opulence.
- black, night green, berry, ink and gemstone colors, antique gold and copper set

Teema Loistokkuus
- eleganssia
, estetiikkaa, täydellisyytta ja luottamusta omaan tyyliin

 - puhdasta eleganssia ja toisaalta koristeellista runsautta
 - musta, yön vihreä, marja-, muste- ja jalokivivärit, antiikkikulta ja kupari

Salmon avocado tartar

For salmon tartar you need abt. 300 g fresh salmon, avocado, 1/3 peeled cucumber, and small red onion. Cube all ingredients, onion cubes a bit smaller than other ingredients.Mix in a bowl, add 1 tsb olive oil an da pinch of salt. I used a form to make a "tartar tower".
Salad served with tartar was arugula with toased pine nuts with lime honey dressing; tbs of sherry vinegar heated, then added juice of one lime, tbs of honey and black pepper. Let boil & thicken for a while.

Lohitartariin tarvitaan n. 300 g tuoretta lohta, avocado, 1/3 kurkku ja pieni punasipuli. Kaikki ainekset kuutioidaan, sipuli muita pienemmäksi. Sekoita kulhossa, lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä ja ripaus suolaa. Kokosin" tartartornin" muotilla. (Jos omistat purkinavaajan joka jättää tasaisen reunan, on säilyketölkistä helppo tehdä muotti kansi ja pohja poistamalla).

Salaattina oli rucolaa paahdettujen pinjansiementen ja lime-hunajakastikkeen kera; ruokalusikallinen sherryviinietikkaa kuumennetaan, lisätään sitruunan mehu, ruokalusikallinen hunajaa ja mustapippuria. Anna kiehua hetken niin että kastike saostuu.