Zoo in my neighbourhood

Who needs a zoo, when you can watch cute wild animals in your own neighbourhood almost in city center? The jackrabbit was in on neighbour's yard and the squirrel in nearby woods. They still seem to have partly their winter fur left, but when the weather turns warmer, they will have their neat summer pile again.

Kuka tarvitsee eläintarhaa, kun kotikulmilla Helsingin keskustan tuntumassa voi ihailla söpöjä villieläimiä? Rusakko asustelee erään naapuruston talon pihalla ja orava puuhasteli lähimetsässä. Talvikarva ei näköjän kummaltakaan ole vielä täysin lähtenyt, mutta kunhan ilmat taas (toivottavasti pian) lämpenevät, turkkikin vaihtuu kesäkarvaan.

Fast food my way 4; Polenta cakes, tomato salsa and three minute meat balls

It's time again for fast food my way...

Polenta cakes, tomato salsa and three minute meat balls



In the morning, prepare a portion of instant polenta according to directions in the box, mix in fresh herbs and pour it in a dish. You ca do it; it takes only five minutes. Cover the dish and place in the fridge.

In the evening, cut tomatoes in cubes, mix in pinch of salt and pepper, basil, minced garlic and parmesan flakes. Set aside. In mean time, prepare the meat balls; form meatballs out of good quality raw sausages.Fry in pan. Cut the now firm polenta cake in squares and fry in another pan in drop of olive oil.

Fifteen minutes and your dinner is ready.

On taas aika valmistaa pikaruokaa minun tavallani ...

Polentakakkuja, tomaattisalsaa ja kolmen minuutin lihapullat

Valmista aamulla pikapolentaa pakkauksen ohjeen mukaan, sekoiteta tuoreita yrttejä joukkoon, sekoita ja kaada seos astiaan. Polentapuuron keittäminen kestää vain kestää vain viisi minuuttia, ehdit siis hyvin tehdä sen aamulla. Peitä ja laita astia jääkaappiin.

Illalla leikkaa tomaatit kuutioiksi, sekoita joukkoon ripaus suolaa ja pippuria, basilikaa, murskattua valkosipulia ja parmesanlastuja. Anna seistä vartin ajan. Tällä välin valmistele lihapullia, muotoile pullat hyvälaatuisista raakamakkaroista (mm. Stockmann, hallit yms.). Paista pannulla, muutama minuutti riittää.

 Leikkaa jähmettynyt polentakakku paloiksi ja ruskista toisella pannulla tilkassa oliiviöljyä.

Ruoka on valmista, aikaa kului 15 min.

"Restaurant" reviews; Regatta and Mattolaituri

This post has been postponing for a while...

During the long Easter weekend there was time to enjoy gorgeous spring weather, long walks and pit stops in outdoor cafes.

On Saturday we walked along coastline in central Helsinki. We stopped in a brand new cafe Mattolaituri. Liked the minimalist architecture an dthta there was someone cleaning the tables all the time (too often we have to clean our own tables in cafes before we can sit down). Prices were quite high and the sweets and sandwiches didn't look especially exciting, but they have a good selection of wines and champagnes. So if you feel like sipping champagne and watching boats coming to and leaving the nearby  marina, this is your place.

The next day we strolled around city and ended at Cafe Regatta in Töölö. I have passed this charming, kitchy little hut hundreds of times while living in Munkkiniemi, but never had stopped there.

We lined along dozens of people. When we finally got closer to the cashier, I realized everyone was paying in cash. Sure enough, they accepted only cash and we carried only debit/credit cards... "You can pay next time, we insist, you have been queueing for a long time, take what ever you wan and come back some other day to pay!" It's not the first time I have been told I can come back later to pay, but still their friendly attitude amazed us.

So we took coffee and very tasty home made cinnamon rolls, sat outdoors and enjoyed the warm sun... and came back the same afternoon to pay.

Two very different cafes... Regata won me over with their friendly service and home made sweets.

Tämä kahvila-arvio on lykkääntynyt jo jonkin aikaa ...
Pitkänä  pääsiäisviikonloppuna oli aikaa nauttia upeasta kevätsäästa, tehdä pitkiä kävelylenkkejä ja pysähtyä levähtämään ulkoilmakahviloissa.
Lauantaina kävelimme pitkin rantaviivaa Helsingin keskustassa. Pysähdyimme uudessa kahvila Mattolaiturissa. Rakennus on funkkis-tyylinen ja istuu rantaan hyvin. Suomalaisten kahviloiden  ja terassien perisynti, liian vähäinen henkilökunta, ei täällä ollut ongelma, pöytiä siivottiin jatkuvasti ja jono veti. Hinnat olivat melko korkeita eivätkä makeat ja suolaiset näyttäneet järin jännittäviltä,, mutta tarjolla oli hyvä valikoima viinejä ja samppanjaa. Joten mieli tekee siemailla sampanjaa ja katsella lähisatamasta lähteviä ja sinne tulevia veneitä ja ohi kulkevia ulkoilijoita, on tämä sinun paikkasi.


Seuraavana päivänä kävelimme ympäri kaupunkia ja päädyimme Cafe Regattaan Soutustadionin vieressä Töölössä. Olen mennyt tämän viehättävän, kitchin pienen mökin ohi satoja kertoja asuessani aikoinani Munkkiniemessä, mutta en ollut koskaan pysähtynyt siellä.

Jonotimem kymmenien muden kanssa. Kun pääsimme vihdoin lähemmäs kassaa, tajusin kaikkien maksavan käteisellä. Vain käteinen kävi, meillä oli mukana vain kortit... "Voit maksaa ensi kerralla. Vaadimme,että otatte mitä haluatte, olettehan jonottaneet pitkään, tulette maksamaan jonkun toisen kerran!" Ei ollut ensimmäinen kerta, kun olen saanut palata myöhemmin maksamaan, mutta silti ystävällinen asenne hämmästytti meitä.
Otimme siis kahvia ja erittäin maukkaat kotitekoiset korvapuustit, istuimme ulkona ja nautimme auringon lämmöstä ... ja tulimme takaisin samana iltapäivänä maksamaan.

Kaksi erilaista kahvilaa, Regatta veti näistä pidemmän korren palvelun ja kotitekoisten herkkujen takia.