Hidasta elämää

Loma, mikä ihana syy hidastaa. Nyt on aika pysähtyä haistelemaan ruusuja ja unohtaa työmurheet.

sadepäivä, ruusu


"You got to Stop and Smell the roses 
You've got to count your many blessings everyday 

There's a whole lot more to life than work and worry
The sweetest things in life are free
And there right before your eyes"
Mac Davis



koira, tarmo
Ensimmäinen lomaviikko on tuonut mukanaan hitauden ja raukeuden. Olen ollut aika väsynyt, joten olen hyvällä omallatunnolla nukkunut myöhään, nauttinut päiväunista ja muutenkin ottanut rennosti.

Parin maalla vietetyn päivän jälkeen olemme nauttineet kotikaupungista, eilen kiertelimme Kalliossa.


sateenvarjot, sade, kesäsää

sateenvarjot, sade
 Nyt on viimein saatu sitä kaivattua sadettakin. Lomapäiville tietysti toivoisi auringonpaistetta, mutta luonto kiittää sateesta -ja olihan eilen taas ihana hellekeli.


jasmiini, jasmike
Ruusujen lisäksi jasmikkeet kukkivat, niitä on ohikulkiessa aina pysähdytty tuoksuttelemaan.

aamupala, aamiainen, terveellinen_aamiainen


jugurtti, kesämarjat

kasvisruoka, pasta

kasvisruoka, vietnamilainen_ruoka

Ruokavalio on ollut hyvin kasvisvoittoista, nyt tekee mieli raikasta kesäruokaa. Emme ole talon asukkaiden käytössä olevaa grilliäkään ottaneet esiin, kavikset on syöty pääosin tuoreina.



Mansikkakausi on parhaimmillaan, mansikoita onkin tullut syötyä harva se päivä. Lrmpimansikkapaikkani mansikoista on puhuttu talvellakin, mikä onni on ollut kun niitä on nyt saanut syödä sydämensä kyllyydestä.



Ensi viikolla on toimintaakin tiedossa, huomenna lähdetään Tallinnaan ja sunnuntaina on vihdoin edessä pitkään ja hartaasti odotettu Japanin-matka. Olen jo vähän tehnyt pakkauslistaa; vaatteiksi ainakin pellava t-paitoja ja ilmavia housuja. Alusvaatteitakin olen hankkinut, viimeisimpänä  Changen suloisen vaaleanpunaisen liivi-housusetin*. Puhdistustuotteeksi lähtee suomalaisen Olivia Kleinin mieto, mutta tehokas Jelly Wash*, johon olen ihastunut -enkä pelkästään tyylikkään minimalististen pakkausten takia- Jelly Washilla sillä lähtee meikkikin loistavasti. Olivia Klein on erikostunut puhtaaseen, ekologiseen kosmetiikkaan. Jelly wash käy suihkugeelistäkin, hotelleissamme taitaa tosin olla Shiseidon pesutuotteet. Lukemistakin olen varannut, pitkillä lennoilla pitää olla leffojen ja TV-sarjojen lisäksi luettavaa. Nyt lukuvuorossa on Amy Tanin The Valley of Amazement, luen yleensä englanniksi kirjoitetut kirjat alkuperäiskielellä jos vain mahdollista. Taidokkaastakin käännöksestä häviää aina jotain alkuperäiseen tekstiin verrattuna.

Kuinka sinun heinäkuusi on käynnistynyt?

*tuotteet saatu testiin blogin kautta

Chai-tuorepuuro

Brunssikirjasta on tähän mennessä löytynyt jo monta hyvää reseptiä, dukkah-levitteen lisäksi kokeiluun ovat päässeet Huevos rancheros-munat ja chai-tuorepuuro.


Tuorepuuroa teen miltei joka aamu, aina vähän eri reseptillä, äskettäisessä tuorepuuropostauksessa oli runsaasti vinkkejä tuorepuuron maustamiseen ja koristeluun. Tuorepuurojen suurkuluttajalle chai-tuorepuuron resepti olikin kirjasta luonteva valinta ensimmäisiin reseptitesteihin. Kokeilen mielelläni uusia makuyhdistelmiä, chain pehmeän mausteiset maut sopivat hyvin tuorepuuroon.







Chai-tuorepuuro


6 dl mantelimaitoa

4 pussia chai-teetä

1 kanelitanko

2 tähtianista

8 kpl taateleita

1 tl inkiväärijauhetta 

1 tl kardemummaa

3 dl kaurahiutaleita

2 rkl chiansiemeniä

viikunoita



Kuumenna mantelimaito kattilassa lähes kiehuvaksi. Laita maidon joukkoon neljä pussia chai-teetä, kaneli- tanko ja pari tähtianista. Anna mantelimaidon maustua 30 minuuttia.




Lisää taatelit ja loput ja aja sileäksi sauva- sekoittimella tai tehosekoittimessa. Sekoita kaurahiu- taleet ja chiansiemenet mantelimaidon joukkoon anna tuorepuuron tekeytyä jääkaapissa yön yli. Tarjoile tuoreiden viikunoiden kera.

Helppo kesäinen mozzarellasalaatti

Kesällä kaipaa helppoa, raikasta kesäruokaa. Erilaiset salaatit ovatkin ruokasuosikkejan kesällä. Salaatteja on helppo valmista ja ne maistuvat kaikille.

Ihaninta olisi paahtaa tietysti itsekasvatettuja tomaatteja, mutta omat tomaatinkasvatuskokeiluni ovat olleet onnettomia. Muutama tomaatti on kypsynyt, nekin jo syksyn saavuttua. Avoin vaikkakin aurinkoinen parveke ei tosin taida olla se paras kasvatuspaikka. Olen joka tapauksessa tyytynyt ostamaan tomaatit.

salaatti, kesäruoka, mozzarellasalaatti

salaatti, kesäruoka, mozzarellasalaatti salaatti, kesäruoka, mozzarellasalaatti

Helppo kesäinen mozzarellasalaatti


200 g kirsikkatomaatteja
1 nektariini
1 avokado
1 mozzarella
3-5 oksaa tuoretta timjamia
suolaa
mustapippuria
oliiviöljyä

Pyöräytä kirsikkatomaatit oliiviöljytilkassa, paahda  200 C uunissa 15 min muutaman timjaminokasn kanssa. Anna tomaattien jäähtyä.

Kuutioi avokado ja nektariini, sekoita revityn mozzarellan ja tomaattien kanssa varovasti, mausta mustapippurilla, suolalla ja oliiviöljyllä.