Viisi viikon varrelta

Viikkoon on taas mahtunut kaikenlaista, mm. ensimmäinen työmatka ulkomaille kahteen vuoteen! 

Matkalle koronarajoitusten jälkeen



Olin tosiaan ensimmäisellä ulkomaan työmatkalla kahteen vuoteen. Kävin Hollannissa sikäläisen yhteistyökumppanin luona. Palaveripäivä oli maaseutukaupungissa 1,5 h Amsterdamista, mutta perjantai-iltapäivänä siirryimme Amsterdamiin, jossa isäntäväki oli järjestänyt ohjelmaa. Lauantaina ehdin hetken olla kaupungilla ennen lentoa takaisin kotiin. Koska sain useamman kyselyn matkustamisesta, rokotustodistuksista yms. julkaistuani instakuvia matkalta, voisin tehdä tästä erillisen blogipostauksen. 


Kaakao ja hollantilaiset voikeksit


Matkalla oli kivaa, mutta kotonakin on ihanaa. Meillähän "kiireinen, muoti- ja media-alalla työskentelevä pariskunta" juuri ja juuri ehti nähdä toisensa kun mies palasi viiden viikon työreissulta toiselta puolelta Suomea keskiviikko-iltana ja minä lähdin torstaiaamupäivällä Hollantiin.




Omena


Pihlajanmarjat


Luonnon herääminen keväällä sykähdyttää joka vuosi sisintä myöden, mutta en ole niinkään syksyfani. Syksyn sato kyllä inspiroi; on kiva kun pääsee poimimaan vähän pihlajanmarjoja näin kaupungissakin ihan lähimetsästä sekä omenoita omasta kerrostalopihasta ja miettimään mitä niistä tekisi. Pihlajanmarjoista tein pihlajanmarjahyytelöä, joka maustetaan rosepippurilla sekä calvadoksella. 



Puhelinmyyntikielto

Useammallakin seuraamallani instatilillä on valiteltu viime aikoina puhelinmyyjistä. Harva ilmeisesti tietää, että suoramarkkinointia voi estää. Itse olen tehnyt puhelinmarkkinointikiellon löytyy netistä ihan puhelinmarkkinointikielto nimellä pari vuotta sitten estin myös pankin sivuilla kumppaneiden mainonnan ja samalla tein vielä väestörekisterin sivuilla omiin tietoihin suoramarkkinointikiellon. Vähän vaikeasti löytyy sieltä se markkinointikieltokohta, mutta kyllä se siellä on.   

Säästän puhelinmyyjienkin aikaa kun ei tarvitse turhaan minulle soitella eikä nyt tule enää mainospostiakaan enää suoraan roskiin heitettäväksi. Sähköpostiakin putsailen aina välillä ja poistan itseni postituslistoilta, joihin en enää halua kuulua tai joita en alunperinkään ole tilannut. 

Värikäs sisustus


Meillä harvoin tapahtuu sisustuksessa mitään uutta. Pyrimme hankkimaan laadukasta, joka kestää vuodesta toiseen niin kunnoltaan kuin ulkonäöltäänkin. Sisutuksessa on paljon kymmeniä, jopa toistasataa vuotta vanhoja huonekaluja.

Miehen poissaollessa siivosin kaappeja ja löysin pari vuotta sitten ostamani H&M:n puuvillasamettityynynpäälliset sekä perulaisen laamanvillapeiton, joka alunperin tuli töihin myyntinäytteenä parikymmentä vuotta sitten. Vaihdoin vaaleammat tyynynypäälliset ja vaalean torkkupeiton syksyksi vähän värikkäämpiin. Ne sopivat hyvin pari vuotta sitten Koh Samuilta ostetun silkkityynynpäällisen kanssa. 

Kierrätyslöytöjä suoraan omasta kaapista siis. 

Oletko jo matkustanut tai haaveiletko matkoista entä oletko tehnyt löytöjä omasta kaapista? 


Burrata-hasselpähkinäsalaatti

Italialaista burrata-juusto on nykyisin helpommin saatavissa kuin muutama vuosi sitten, jolloin jopa joskus laitoin itseni juustokaupan jonotuslistalle saadakseni burrata viikonlopuksi. Nyt burrataa löytyy usein jopa lähimarketistamme.

Burrata valmistetaan mozzarellan ylijäämäpaloista venyttämällä juustomassaa pussiksi, jonka sisään kääräistään tuoretta kermaa sekä mozzarellan valmistuksesta tähteeksi jääneitä juustonpaloja.

Luumujen ja nektariinien makeus, burratan täyteläisyys ja paahdetun pähkinän syvä maku kietoutuvat tässä helpossa salaatissa herkulliseksi yhdistelmäksi.











Burrata-hasselpähkinäsalaatti

50 g hasselpähkinöitä

1 burrata-juusto

3 luumua

3 nektariinia

kourallinen mintunlehtiä

mustapippuria


kastikkeeseen

1/4 dl viinietikkaa

0,5 dl oliiviöljyä

suolaa

mustapippuria


Rouhi hasselpähkinät karkeasti. Paahda hasselpähkinöitä 175 C uunissa n. 10 minuuttia kunnes pähkinät ovat kullanruskeita. Vahti, etteivät ne tummu liikaa.

Leikkaa hedelmät lohkoiksi, puolita burrata, asettele tarjoiluastialle, ripottele mintunlhedet salaatin päälle, rouhi mustapippuria.


Sekoita kastikeainekset keskenään. Pirskottele salaatin päälle.










Viisi viikon varrelta

 

Kukat ja leipä


Etenkin viikonlopuksi tekee mieli saada jotain erikoisen hyvää leipää. Pienessä Primo-leipomossa Lapinlahden Venetsia-rakennuksessa leivotaan mm. ihanaa spelttileipää. Sellaisen olen käynyt hakemassa parina perjantaina töiden jälkeen. Primo on auki vain perjantaista sunnuntaihin, aukioloajat kannattaa tarkistaa netistä.

Viikko sitten perjantaina myös pari markettikimppua, yhteensä 11 €. Niistä kokosin hempeän vaaleanpunaisen viikonloppukimpun, joka kukkii kauniisti edelleen!





herkkutatti

Vime viikonlopun odotetuin hetki oli tattimetsään pääsy maalla. Kaikissa, ns. varmoissa paikoissa ei ollutkaan tatteja ja perinteisessä sienimetsässäni oli joku selvästi aivan juuri käynyt sienessä, mutta kälyni kanssa löydettiin  myös ihan uusi sienipaikka. Lopulta saatiin ihan hyvä tattisaalis ja päivälliseksi tattirisottoa. Riston mausteeksi voissa paistetut salvian lehdet saivat erikoiskiitosta. 


PHformula dermabrasion

PHformula dermabrasion


Olen käyttänyt elokuussa farmakosmeettisrn hoitolasarja PHformulan ihoa uudelleenpinnoittavaa D.E.R.M.A.B.R.A.S.I.O.N. -voidetta* pari kertaa viikossa. Korkeista kertoimista huolimatta ihooni tuli pieniä pigmenttimuutoksia ja läikkiä kesällä. Ne ovat nyt hävinneet ja iho näyttää kirkkaammalta. Hellävarainen salisyylihapon ja retinolin yhdistelmällä auttaa ihon pinnallisessa kuorinnassa ja solujen uudistumisessa vähentäen juonteiden ja ryppyjen syntymistä. Rertinolia ja salisyylihappoa sisältäviä tuotteita käytettäessä tulee muuten muistaa aurinkosuojan käyttö näin syksyn kynnykselläkin. 




Lempiääniä kaupungissa on Koffin hevosten kavioiden kopse. Vanhan hevostytön on aina syöksähdettävä töissä ikkunaan tai kadulle saakka kun pollet kopsuttelevat ohi. Päivä on aina vähän parempi kun saan hevoshetken. 


Kasinonranta Lauttasaari

Kasinonrannan Paviljonki

Kasinonrannan Paviljonki

Eilen saatiin vielä vähän kesäisempiä kelejä harmaiden sadepäivien jälkeen. Mikä ihana leppeä loppukesän päivä. Olisipa elokuu tarjonnut enemmän tätä.  Ja olisipa mieheni ollut mukana. Hän on vielä miltei kaksi viikkoa töissä toisella puolen Suomea. Odottelen kovasti kotiin vaikka päivittäin puhutaankin

Suuntasin kävelylle merenrantaan, poimimaan pihlajanmarjoja ja vielä jääkahville ja mantelicroissantille rantakahvilaan. Ihan vielä en olisi valmis syksyyn, mutta kyllä nyt pahasti näyttää siltä, että kesäiset kelit ovat nyt aika lailla takana päin.


Joko sinä olet syysfiiliksissä?