Näytetään tekstit, joissa on tunniste Oma elämä. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Oma elämä. Näytä kaikki tekstit

Viisi viikon varrelta

Viikon kohokohdissa on ollut kansainvälistä tunnelmaa.
Vaikka messujen jälkeinen parin päivän lomanen Pariisissa olikin mukava, kotiin on aina hyvä tulla. Tulin vasta puolenyön jälkeen kotiin, sunnuntaiaamu meni sängyssä Hesaria lueskellessa. Aamiaista brunssia söin vasta iltapäivän puolella Japanista hankkimaani punaiseen, kukikkaaseen jukataan pukeutuneen.Tein myös kuluneelle viikolle ruokaisia salaatteja viittä vaille valmiiksi. Paahdoin juureksia, marinoin papuja, keitin ja maustoin kvinoaa. Tiesin viikon työpäivistä tulevan melko pitkiä ja halusin varmistaa, etten Siipan poissaollessa sorru väsyneenä vain mussuttamaan voileipiä iltaisin.







Sunnuntain aamiaistarpeet toin Pariisista -viikunat ja kahvimaidon hain sentään kentän Alepasta. Matkalaukussa on aina minigrip-pusseja ja kylmäkassi ruokatuliaisia varten. Niihin pakkasin ankanrintaa Provencal, juustoja ja makkaraa. Leivänkin ostin periranskalaisesta boulangeriesta. Pariisissa junaradalla kentälle päin tehtiin ratatöitä, vähän manailin raahatessani herkuilla täytettyä laukkua jossain pohjois-pariisilaisen juna-aseman portaissa bussiin vaihtaessani, mutta seuraavana päivänä kiittelin itseäni.

Pariisissa on todella usein jotain junaongelmia, niitä oli useana päivänä tämänkin matkan aikana, milloin sairaskohtauksen takia junat seisoivat asemien välissä, milloin taas vaihderikon takia juna eteni, mutta kävelyvauhtia. Ranskassa niin yleisiä lakkoja ei sentään tällä kertaa ollut.

Tarkistin lauantaiaamuna paikallisen liikennelaitoksen sivuilta varmuuden vuoksi päivän liikennetiedotteita ja kappas vaan, RER B-junien aikataulussa olikin jotain poikkeavaa viikonloppuna. Liikennelaitoksen sivut löytyivät muuten myös englanniksi, mutta tiedotteet tietenkin vain ranskaksi. Teksti googlen kääntäjään ja selvisi, että viimeisellä rataosuudella oli remontti viikonlopun ajan ja loppumatka kuljettaisiin bussilla. Varasinkin reilusti enemmän aikaa kentälle pääsyyn kuin olisin normaalissa junaliikenteessä tarvinnut. Samassa shuttle-bussissa oli paljon kireän näköisiä ihmisiä jotka pinkaisivat juoksuun kun pääsimme lopulta jonnekin lentokentän takapihalle, josta oli vielä pitkä matka terminaaleihin. Minulla oli onneksi hyvin aikaa hilata laukkuni lähtöselvitykseen kaikessa rauhassa.





Pariisin ihanalta ruokamarkkinakadulta Rue Mouffetardilta ostamani viikunatorttupalakin matkusti ehjänä -ja maistuvana- matkalaukussa kotiin.




Apteekkikosmetiikka on hyvin suosittua Ranskassa. Minulla on vakio-pharmacie Rue du Fourilla, jossa on huimaavan laaja valikoima ja ranskalaisittainkin edulliset hinnat. Ranskalainen apteekkikosmetiikka kun on Ranskassa muutenkin edullisempaa kuin Suomessa. Siellä tulee aina kiusaus täyttää kori kosmetiikalla. Nyt hillitsin itseni ja ostin ainoastaan kaksi suosikkituotetta. Kotona on sen verran paljon tuotteita, jotka täytyy käyttää loppuun. Ostin kukkaisvettä, jota käytän kasvoveden sijaan ja suihkuttelen ihoa valmistelemaan kosteusvoiteen alle sekä kiireisen naisen ystävää, Pschittin Magique Nouvelle Peau kirkastavaa ja kuolleita ihosluja poistavaa mikrokuorintavaahtoa, joka levitetään kasvoille vain 30 sekunniksi. Käytän sitä etenkin niinä aamuina kun iho näyttää jotenkin samealta.
Fragonardin parfyymitalon liikkeessä käyn miltei joka reissulla. Fragonardilla on mm. sarja keveitä ja edullisia varmaan nuorille naisille tai teinitytöille tarkoitettuja edt-tuoksuja, joista olen ostanut useammankin. "Aikuisen naisen" vahvemmat tuoksut eivät iholleni oikein sovi, niiden tuoksusta tulee yleensä vain tympeän tunkkaisia ihollani. Johtunee ihon PH-arvosta. Sen sijaan tällaisista raikkaan hedelmäisistä ja sitruksisisista tuoksusista moni on kysellyt kiinnostuneena mitä tuoksua käytän.

Verveine on raikkaan sitruunainen. Latvatuoksussa on sitruunarautayrttiä, greippiä ja litsiä, sydäntuoksussa jasmiinia ja ylang ylangia. Juurituoksussa on puun tuoksua. En ollut ihan varma mitä verveine tarkottaa, joten käänsin googlella. Englanninkielinen käännös lemon verbena taitaa olla kaupallisempi kuin suora käännös sitrusrautayrtti. Rautayrtille löytyi muuten muutama hauska/outo esimerkkilause käännösohjelmasta.

fr Tu te souviens de cette montre-bracelet en verveine?
fi Muistatko tämän rautayrttirannekellon?


fr Les enfants, vous avez besoin d'obtenir de la verveine.
fi Teille pennuille täytyy antaa rautayrttiä.


fr Laissons la verveine se dissiper de son système, puis on la charmera pour qu'elle oublie.
fi Annetaan rautayrtin poistua hänestä, ja sitten lumoamme hänet unohtamaan. Ihastuttava, raikas tuoksu joka tapauksessa.


Kameran kaukosäätö


Viikon kätevä emäntä-hetki oli untuvapeittojen pesu itsepalvelupesulassa. Oma koneemme on vetoisuudeltaan liian pieni untuvapeitoille eikä taloyhtiömme sinänsä hyvässä pesutuvassa useinkaan ole vapaita aikoja saati kuivausrumpua.

Itsepalvelupesuloita on maailmalla paljonkin, Suomessa en ole niitä nähnyt. Sain kuitenkin päähäni etsiä netistä löytyisikö itsepalvelupesua untuvapeittojen pesuun, perinteisessä pesulassa kun pesun hinta voi kohota aika korkeaksi. Ja kappas vaan, Mechelininkadulta löytyikin itsepalvelupesula, jonka koneista löytyi nimenomaan untuvapesuohjelma. Sinne siis lauantaina. Oli vähän amerikkalais-fiilis odotella pyykkien peseytymistä ja kuivumista lähikahvilassa. Ehdin myös lähipuistikoissa hetken aikaa kokeilla taas kameran kaukosäätöä puhelimen sovelluksen kanssa.

En tosin ole koskaan pessyt matkoillakaan itsepalvelupesulassa, joko hotellissa on ollut pesukone ja kuivuri tai olemme heittäneet "wash & fold"-pesuun kassillisen pyykkiä aamulla ja hakeneet ne illalla. Nyt joka tapauksessa on itsepalvelupesulakin menestyksellä kokeiltu ja peitot ovat kuohkean puhtaat. Aikaa meni hämmästyksekseni vain tunnin verran ja hinta oli 16€ kahdelta peitolta kun tavallisessa pesulassa untuvapeiton pesu on nelisenkymppiä kappale.



Tuomiokirkko, helsinki, helsinki_sightseeing



Syksy, koristeomenapuu
Viikon muutos on tapahtunut säässä. Huomaan aina syksyiseltä messumatkalta saapuessani, että päivä on viikon sisällä lyhentynyt, ruska alkanut ja sääkin usein viilentynyt. Ilma muuttuikin hetkessä syksyiseksi. Vielä lentokentältä viikko sitten yöllä kotiin ajellessani mittari näytti 16 C astetta, mutta kahdeksalta maanantaiaamuna mittariin vilkaisessani elohopea oli kivunut vain muutamaan plusasteeseen ja myrskysäitäkin on viikolla koettu. 



glögi, glögi_2018, suklaaglögi



Ilmojen viileneminen sopiikin siihen faktaan, että jouluun on enää reilut 80 päivää. Jouluaiheisiin pressitilaisuuksiin on alkanut tulla kutsuja ja joulutiedotteitakin pukkaa sähköpostiin. Kauden ensimmäiset glögitkin on jo maisteltu Pernod Ricardin bloggareiden glögi-illassa.  Jossain vaiheessa joulun saapuminen alkaa innostaa, mutta joulukauden alkaminen aiemmin ja aiemmin vähän saa niskavillat pystyynkin (vaikka olihan suklainen Rocky Road Glögg hyvää...). Ihan joulufiiliksellä taida osata olla vielä olla pitkään aikaan. Hellekesähän oli ihan juuri!




syksy, syyskukat

Syksyn saapumisen huomasi myös kuluneella viikolla siitä, että kaupungin puistoissa tyhjennettiin isoja kukka-astioita kesän jäljiltä. Kotikulmilla yhtenä aamuna puistotyöntekijä huikkasi astioita tyhjentäessään ohikulkiessani haluaisinko ottaa kukat, jotka hän oli leikannut erikseen talteen. Monelle oli kuulemma tarjonnut, mutta minä olin ensimmäinen jolle kelpasi. Nappasin kimpun mukaani ja istuin metrossa tyytyväisenä syli täynnä kukkia. Kaikki pöytäni luona käyneetkin ovat pysähtyneet ihailemaan kimppuani. En vain tiedä mitä kukkia nämä ovat, tiedätkö sinä? Oletko jo valmis joulukauteen? Lokakuun alussahan ainakin suklaarasioille raivataan marketeissa tilaa ja hiljalleen joulu alkaa ainakin kaupoissa muutenkin hiipimään näkösälle... ekat myyntiin tulleet joulukoristeetkin bongasin kuluneella viikolla!

Viisi viikon varrelta

Työelämä tällä viikolla on ollut hektistä eikä aikaa ole ollut kaikkeen suunniteltuun. Keskiviikkoiltana huomasin somen täyttyneen Habitaresta. Sain sinne parikin kutsua, mutta ei mitään mahdollisuutta lähteä kun painoin täysillä 9-19 töissä, torstaina lähdin aamukuudeltä Tallinnaan työmatkalle. Sieltä, harvinaista kyllä ehdin jo 16.30 lähteneellä lautalla kotiin, laivalla ja kotona tosin jatkoin töitä iltamyöhään.

Perjantai-iltana sekä lauantaina halusin olla tiiviisti kotona, sillä varhain tänä aamuna Siippa lähti yhdeksäksi viikoksi Espanjaan töihin. Jo nyt on ikävä 🖤

Työvaatteet, työpukeutuminen


Viikon pähkäily onkin oma pakkaamiseni. Tänään pakkaan ja pyykkään, tiistaiaamuna suuntaan Pariisiin messumatkalle. Instastoryyn kuvaa laittaessani olin tosin mielestäni lähdössä jo huomenna. Vaatesuunnitelmat menivät uusiksi kun tajusin Pariisissa olevan päivisin noin +30 C, täytyy pakata kevyempää mukaan kuin mitä alunperin olin ajatellut







Viikon löytö oli ehdottomasti Oulunkylän Capperi-pizzeria. Siippa oli lupautunut viemään siskontyttönsä Oulunkylään synttäreille ja mietti ajaisiko välillä kotiin vai mitä tekisi kaksi tuntia. Muistelen lukeneeni jostain hyvästä pizzapaikasta Oulunkylässä ja ehdotin, että mennään pizzalle sinne, myös kälyni tuli mukaan. Nopealla googlauksella löysimme Capperin.

Onnekkaasti saimme viimeisen vapaan pöydän klo 17.30 sunnuntai-iltana. Istuuduttuamme ravintolan ovi kävi noin kolmen minuutin välein, osa toki haki pizzaa mukaankin.

Pizzoillaan Capperi kiilaa ainakin minulle kaupungin gourmetpizzerioden kärkeen. Ei toki kaupungin halvin pizzeria, löytyihän listalta 24 euroakin maksava pizza, mutta laadusta kannattaa maksaa muutama euro enemmän. Mieluummin käyn pizzalla harvemmin ja nautin vähän parempaa.




Viikon suloisuus oli viime sunnuntaina Puu-Vallilassa ikkunalla seissyt koira, joka tarkkaili ohikulkijoita samalla kun emäntä harjaili sitä.










Viikon ikävä uutinen oli ruokafestivaali Taste of Helsingin loppuminen. Vääntö Helsingin kaupungin kanssa tapahtuma-aluesta ja mm. tilavuokrien nouseminen pakottivat tekemään lopettamispäätöksen. Vuoden 2018 tapahtumaan Helsinki perui yllättäen ruokafestivaali Taste of Helsingin tilavarauksen, kukaan ei tullut kertoneeksi asiasta tapahtuman järjestäjälle. Uuden paikan saaminen ja tapahtuman järjestäminen pienemmällä alueella vaati melkoista vääntöä.

Vaikka tämänkesäinen uudessa paikassa järjestetty tapahtuma oli menestyksekäs, Taste of Helsinkiä ei enää järjestetä kesällä 2019. Jään kaipaamaan tätä alkukesän kohokohtaa, johon olen osallistunut monena vuonna, viimeksi yhtenä Taste of Helsingin ambassadoreista.

Paulig, kahvi, brunssi, avokadoleipä


En saanut yöllä heti unta Siipan lähdettyä, tänään olenkin tehnyt asioita eri järjestyksessä kuin yleensä. Aamiaistakin söin vasta ihan äsken iltapäivällä. Kahvikupissa oli pr-näytteenä saatua vaaleapaahtoista Pauligin Cafe Sydney-kahvia, jonka paketin mukana tulleessa tiedotteessa sanottiin sopivan hyvin vaikka avokadoleivän pariksi. Muistelin aamiaista syödessäni kahdeksan vuoden takaista Australian-matkaa. Sydneyssa oli ihania kahviloita, kahvilakulttuuri todella kukoisti kaupungissa.

Miten dinun viikkosi on sujunut?




Nurme - puhdasta kauneutta

Yhteistyössä Nurme /Nordic Heath Systems

Toissa viikolla olin luontaistuotteiden, luonnonkosmetiikan ja ekotuotteiden maahantuojan Nordic Health Systemsin kutsumana bloggaajaryhmän mukana tutustumassa NHS:n edustamaan Nurmen luonnonkosmetiikkaan.

Nurme tarkoittaa niittyä, se kuvaa koskematonta luontoa, muuttumatonta taivasta ja suloista kukkien tuoksuista ilmaa. Niityllä voi levätä ja rentoutua sekä kerätä uutta voimaa ja energiaa.

Nurmen perustaja Marit Tiits aloitti luonnonkosmetiikan valmistamisen äitiyslomallaan valmistamalla ystäville ja sukulaisille saippuoita, sana levisi ja yht’äkkiä hän olikin tehnyt ja antanut ilmaiseksi 800 saippuaa. Tässä vaiheessa syntyi ajatus omasta luonnonmukaisesti valmistetusta kosmetiikkamerkistä. 

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt

Saippuoista valikoima on laajentunut, Nurme valmistaa mm. shampoita, hoitoaineita, eteerisiä öljyjä, vartalovoiteita ja kuorintoja, huulivoiteita, kasvovesiä, kynttilöitä, magnesiumtuotteita ja onpa Nurmella myös miesten luonnonkosmetiikkasarja. Nykyisin Nurmen tuotteet, joita on jo yli 100, valmistetaan ammattimaisesti hygieenisissä tuotantotiloissa, mutta silti luonnonläheisesti, käsityönä ja tunteella. Marit esitteli yrityksensä ansaittua ylpeyttä tuntien. Nurmen tunnuslausekin on Purest beauty - Puhtainta kauneutta. Tuotanto tapahtuu maaseudulla lyhyen matkan päässä Tallinnasta. 

Maritin kanssa Nurmella työskentelevät muutaman ulkopuolisen työntekijän lisäksi hänen äitinsä ja isänsä. Maritin 12-vuotias tytärkin hankkii välillä taskurahaa pikku askareilla.

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt

Tuotesarjaan kuuluu edelleen sarja saippuoita,  jotka valmistetaan käsin parhaista luonnon raaka-aineista. Seurasimme kuinka Maritin äiti valmisti saippuoita. Nurmen saippuat valmistetaan kylmämenetelmällä kasviöljyistä ja -rasvoista. Ne kovetetaan huoneenlämmössä muoteissaan muutamia päiviä. Kovettumisen jälkeen saippuat leikataan paloiksi ja annetaan kypsyä kuukaudesta kahteen kuukauteen tehtaan hyllyillä jona aikana niiden pH-arvo tasaantuu, tämä tekee ne ihoystävällisemmiksi.


nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt
nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt
nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt



nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt, palashampoo


Palasaippuat pesevät hiukset hellävaraisesti ja ekologisesti. Parhaimman laatuiset, puhtaat raaka-aineet sekä huolellinen valmistusprosessi ovat Nurmelle tärkeitä. Jokainen saippua, kynttilä ja öljy on käsintehty parhaista luonnon raaka-aineista ilman mitään ylimääräistä. Jokaisella tuotteella on oma luonteensa.

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt


nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt





Palashampoiden lisäksi valikoimassa ovat korkealaatuisista raaka-aineista valmistetut nestemäiset shampoot ja hoitoaineet, jotka hoitavat hiuksia ja päänahkaa.


nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt

Kauniin ja pehmeän ihon salaisuus on ihon säännöllinen kuorinta.


nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt
nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt
Yksi Nurmen suosituimpia tuotteita on jalkakuorinta, joka on päässytkin heti käyttöön ja vaikuttaa varsin toimivalta.

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt

nurme, luonnonkosmetiikka, hiusöljyPäivän lopuksi pääsimme valmistamaan itse kuin mieluisemme öljytuotteen. Käytän hiuslatvojen kuivumista estämään aina pesun jälkeen hiusöljyä, sellaisen halusin valmistaa itsekin. Rakastan ylang ylangin ja bergamotin tuoksua, joten lisäsin näitä eteerisiä öljyjä tipan molempia pohjaöljyyn. Bergamotti on sterssiä laukaisevaa ja mielialaa kohottava ja ylang-ylang on rauhoittavaa ja mielialaa kohottavaa sekä hyvä kuivien hiuslatvojen hoitoon.


Hiusöljy

½ golden jojobaöljyä
½ osa macadamiaöljyä
1 tippa ylang ylang-eteeristä öljyä
1 tippa bergamotti-eteeristä öljyä

nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt
nurme, luonnonkosmetiikka, eteeriset_öljyt
Kuva Nurme/NHS
Kiitos NHS ja Nurme iloisesta päivästä puhtaan kauneuden lähteillä.



Viisi viikon varrelta

Ihana syyskuun ensimmäinen viikko on ollut, sää on vielä lämmin, jopa helteinen!  ja päivät ovat olleet aurinkoisia. Syksyyn laskeutuminen ja kesästä irti päästäminen on minulle aina vähän vaikeaa. Tänä syksynä onneksi mennään tällaista hidasta, lämmintä laskua kesästä syksyyn. Tällaisesta kesäisestä syksystä minä pidän!

Sisällöntuottaja, bloggaaja










Sisällöntuottaja, bloggaaja


Viikon valopilkku on kampaajakäynti. Vakiokampaajani Eddie Töölön Studio Päästä teki sekä tummempia että vaaleampia raitoja ja vähän sävyä siihen päälle. Minä istuin läppäri sylissä ja tein samaan aikaan töitä. Toimiston voi välillä viedä vaikka kampaajalle.

Väristä tuli kirkkaampi ja tuhkaisempi, pituudestakin lähti hieman. Talvea vasten olen usein leikkauttuanut lyhyen niskan, jotta muhkeat kaulahuivit eivät nosta takahiuksia harottamaan. Vielä ei ole sen aika, tästä tuli tällainen tavallinen polkkamalli.

Kuvat otin itse operoiden kameraa sovelluksella puhelimesta. Puistosta löysin sopivasti pensasaidan suojaaman nurkkauksen, jossa sain kameran roskiksen päälle ja napattua muutaman kuvan rauhassa. Ajattelin ottaa pari kuvaa lisää läheisellä sivukadulla. Laitoin kameran sähkökaapin päälle, mutta huomasin ensimmäisen kuvan tarkistettuani, että samassa kuvassa on myös joku sammuneena taakseni puskaan pullo kädessä. Tarkistin hänen olevan hengissä ja päätin tyytyä näihin puistokuviin.


Syyskukka



sukattomuus, paljaat_nilkat, syyspukutuminen


Somessa on hehkutettu syyspukeutumista ja jotkut ovat vetäneet jo saappaatkin jalkaan. Saappaita saan käyttää kyllästymiseen asti kuukausikaupalla, minä koetan venyttää ainakin sukatonta kautta mahdollisimman pitkälle -vaikken kuulukaan heihin jotka viilettävät talvipakkasillakin paljain nilkoin. Takkia en ole käyttänyt aikoihin, olisiko ollut kesäkuussa? Neuletakilla olen pärjäillyt viileimpinä aamuina ja toivottavasti vielä viikon pari eteenpäinkin.

Uudet talvisaappaat pitäisi löytää, ainakaan vielä ei ole tullut vastaani tarpeeksi laadukkaita, tarpeeksi leveävartisia (jotka kuitenkin istuisivat napakasti ei niin ohuisiin pohkeisiini) mustia nahkasaappaita, edes luottomyyjälläni, brittimerkki Duo Bootsilla ei olltu tarpeeksi pitkävartisia (mutta ei silti yli polven meneviä) mustia saappaita. Maksan mielelläni vaikka hieman enemmän, jos tiedän saavani hyvä saappaat monivuotiseen käyttöön.

flunssa, syysflunssa

Joku voisi sanoa, että olen vilustuttanut itseni kevyesti pukeutumalla, sillä nenä on vuotanut tällä viikolla. Taitaa kuitenkin olla ihan virustartunta; mm. ovenkahvoista, rullaportaan kaiteista ja kättelyssähän flunssa näppärästi leviää. Vallallaan olevasta nuhakuume-epidemiasta eikä ainakaan influenssasta ainakaan ole kyse, sillä torstaiaamuna ihan huvin vuoksi mittasin lämmön niiskutellessani, vaikkei kuumeinen olo ollutkaan. No ei ollut lämpöä vaan minulle tavanomainen aamulämpö kainalosta mitattuna oli 35,3 C! Hypotermiasta voidaan puhua, kun ihmisen kehon lämpö laskee alle 35 celsiusasteen... Olen siis aika cool tyyppi, aikoinaan sairaalassakin yhden tapaturman jälkeisenä aamuna kokeilivat kolmella mittarilla kun eivät voineet uskoa lämpötilan olevan noin matala. Jos mittari aamulla näyttää kolmeakymmentäseitsemää, minulla onkin jo aika hutera olo.

Lääkitsin itseäni reippaasti torstaina käsikauppalääkkeillä ja lämpimällä juomalla. Jo perjantaina olo oli parempi hyvien yöunten jälkeen ja eilen nuha oli hävinnyt jo kokonaan.


Kvinoa, kvinoamysli, mysliresepti, granolaresepti


Viikon aamiaisuutuus on ollut pressinäytteenä saatu Risentan kvinoamysli, jossa on myös mustikkaa ja omenaa. Yleensä teen itse granolani käyttäen vain vähän hunajaa makeutukseksi, koska monet garanolat/myslit ovat aivan liian sokerisia makuuni. Tässä ei kuitenkaan ole liikaa makeutusta ja puffattu granolakin on kivan makuista.

Kvinoaa olen  muutenkin käyttänyt tällä viikolla salaatteihin, kvinoamerkeissä on näköjään on isoja eroja. Paras on mielestäni myös Risentan (sen ostin ihan itse), koska siitä saa irtonaista helposti. Jonkun toisen merkin kvinoan jouduin keitettyäni heittämään roskiin, koska tuloksena oli vain tahmea möykky. Sain kyllä idean tehdä loppurasiallisesta tuota puuroutuvaa kvinoaa löysää puuroa ja käyttää leipätaikinaan. Löytämäni kvinoaleipäreseptit ovat gluteenittomia ja hiivattomia, mutta itse ajatelin käyttää kvinoapuuroa tavallisen leipätaikinan lisänä. Katsotaan miten onnistuu. Kvinoasalaatin resepti on joka tapauksessa tulossa blogiin, siitä tuli todella hyvää!


Jukolan_juusto, Kala-Lappi

Jukolan_juusto, Kala-Lappi

Skagen, cheddarjuusto




Jukolan_juusto, Kala-Lappi


Viikon ruokayhdistelmä on kirjolohi ja cheddar-juusto. Kala-Lappi ja Jukolan juusto järjestivät kokkausillan* yhdessä Unileverin kanssa. Illan aikana kokattiin lukuisia annoksia Jukolan Aito Cheddarista ja Kala-Lapin kirjolohituoteista. Yrityksiä yhdistää ajatus tarjota vain laadukkaasti valmistettuja aitoja makuja. Kala-Lappi valmistaa korkealaatuisia kirjolohituotteita käsityönä, suvussa monessa sukupolvessa olleita reseptejä ja perinteitä kunnioittaen, nykyteknologiaa hyödyntäen, Jukolan Juusto puolestaan perinteistä ja ainoaa oikeaa valmistustapaa vaalien Aito Cheddaria aamulypsyn maidosta. Cheddar ei ole nimisuojattu, monien valmistajien "cheddar" ei ole valmistettu oikeaoppisella cheddar-menetelmällä, jota Jukolassa vaalitaan.

Suosikkiannokseni taisi olla illan kokkauksien vetäjien Risto Mikkolan ja Henry Lepistin alkuun valmistama herkkusieni-cheddarkeitto ja  herkkusieni-mustapippuricheddar-tartar sekä oman kokkausryhmäni skagenilla täytetty kylmäsavulohi sitruunavinegretilä maustetulla cheddar-salaattipedillä friteerattujen kapristen kera.

Mitä sinun viikkoosi on kuulunut? Odotatko jo säiden viilenemistä ja oletko säästynyt syysflunssalta?

*pressitilaisuus