Pinnalla nyt | Right now

Blogeissa pyörii erilaisia listauksia sekä kysymys ja vastaus-postauksia. Nappasin Kirjatoukka ja Herra Kamera-blogista idean Just nu-listaukseen joka taas oli kopioitu Ruotsin Ellestä. Ihan kaikkia en kuitenkaan ottanut mukaan ja toisaalta lisäsin vielä muutaman bonusjutun.



tuoksu, hajuvesi, edt




...tuoksu


Pariisin kentältä ihan heräteostoksena hankkimani kukkaisen hedelmäinen D&G 3-L'Impératrice, jonka tuoksussa on raparperia, punaherukkaa, vesimelonia, jasmiinin terälehteä, myskiä ja santelipuuta. Tällaiset makeahkot, mutta raikkaat tuoksut tuntuvat sopivan iholleni parhaiten. Niiden tuoksu ei muutu oudoksi. Joidenkin syvempää tuoksumaailmaa edustavien tuoksu voi ihollani muuttua pistäväksi ja tunkkaiseksi. 


...scent




D&G 3-L'Impératrice with top notes of rhubarb, red currant, kiwi and heart notes of pink cyclamen and fresh watermelon. Bought it at Paris airport a minute before boarding.



Neulepaita, vaate


... vaateostos

Hiekan värinen villa-kashmirneule alennusmyynnistä. Kyttäsin sitä jo -30% alessa, mutta kotiutin vasta -60% alennuksella.

...garment buy

Sand beige wool cashmere knit I found on sale 60% off.



... leffa

La la Land. Viihdyttävä vanhan ajan Hollywood-spektaakkeli, mutta ei silti ehkä ihan 14 Oscarin arvoinen.



...movie

La La Land. A great Hollywood spectacle, but maybe not worth of all the 14 Oscars it's nominated for.

...musiikki

Samaisen La La Landin soundtrackia olen pyöritellyt töissä taustamusiikkina

...music

La La Landf soundtrack has been plaing on the background at work on several days



hygge, hyvä elämä, kirja, tanskalainen elämäntapa, meik wiking
... kirja

Meik Wikingin Hygge, jossa avataan rennon kotoista tanskalaista elämäntapaa viihdyttävästi. Kateellisena olen seurannut muiden listoja 1-2 kirjasta viikossa. Itse jaksan lukea muutaman sivun ennen kuin silmät illalla lupsahtavat kiinni. Loma-aikoina lukutahti onneksi kiivaampi.

...book

The book of Hygge by Meik Wiking opens up the cozy, relaxed Danish lifestyle.


juusto, viini, juustotarjotin


... ruokaekstaasi

No Pariisista tuodut juustot! Juustoja saa tietysti Suomestakin, mutta  "kiltti pikku vaimo" tuo aina Pariisista juustoja toivottuna tuliaisena. Matkalaukkuun on aina pakattuna useita normaalia paksumpia minigrip-pusseja ihan tätä tarkoitusta varten.

...food extacy

Cheeses I brought from Paris. Not that we cannot buy cheese in Helsinki, but I know how happy they make Husband. I just needed to pack them tightly in my suitcase.

... tanssilattia

Kotona saatan improvisoida hellan edessä kokkaillessani mutta milloinkohan olisin viimeksi tanssinut kunnolla?...

...dance floor

I improvise once in a while in front of the stow while cooking, but cannot remember when I danced for real...



pariisi, matkailu, 5arr
... matka

Pariisin messumatka, josta kotiuduin torstaina. Työtä, ei huvia, mutta ihan hyvä matka.

...trip

My 44th business trip to Paris fairs

App, sovellus

... lempiappi (applikaatio)

Lempiappi on Siipan isä Caj... Jaa, eikun siis sovellus -Sonyn Play memories, jolla saan siirrettyä kamerasra kuvia puhelimeen tai tabletille. En ota puhelimella oikeastaan ollenkaan kuvia ja viimein siirtyminen Windowsista Androidiin niin puhelimessa kuin tabletissakin mahdollisti kamerassa olevan wifi-yhteyden hyödyntämisen. Kakkosena tulee Snapseed, jolla editoin puhelimeen siirrettyjä kuvia. Blogipostausten kuvat käsittelen kyllä edelleen pääsääntöisesti läppärillä PhotoScapella.

...favorite app

Immdly when I changed from Windows phone to Android, I installed Sony's Play memories to get photos from my camera to phone and installed also Snapseed for quick photo editing. Blog photos I mainly still edit with PhotoScape on my laptop.


Kurkkusuihke, kurkkukipu






...arjen pelastaja

Vogelin Enchinacea-suihke*, jolla olen saanut alkavan kurkkukivun karkotettua. En ole ollut flunssassa muutamaan vuoteen, mutta messumatkan jälkeen kurkkua alkoi ikävästi kuivata ja kutitella. Echinacea kurkkusuihkeella voi myös torjua kurkkukipua ja flunssaa etukäteen, mutta messumatkan kiireessä unohtelin suihkautella kurkkua muutamaa kertaa lukuun ottamatta, vaikka pullo pyörikin laukun pohjalla mukana - kuten kuluneesta ulkonäöstä huomaa. Jo päivässä sain kurkun taas miltei normaaliksi, vaikka yleensä kurkkukipu on ollut vasta alkusoittoa jopa parin viikon yskälle ja flunssalle. Jospa tauti pysyisi nyt pois.

...everyday saver

Vogel's Echinacea spreay cured my sore throat. I forgot to use the spray at the faris and the day after coming back home I could feel the cactus in my throat. I started to spray several times a day and it seems like the starting flu went away.


... tv-sarja

Telkkarista ei tule enää oikeastaa juurikaan katsottavaa, mutta Netflixin The Crown tuli ahmittua kolmen illan maratonina. Siitä on kuulemma viisi uutta kautta suunnitteilla.

...TV show

Don't watch TV much anymore, not even Netflix. I had a month of Netflix in January and watched the first season of The Crown in few nights. That I enjoyed, the Brits know how to make grand epoque.

... lähetetty sms

"Vitosen ovella. Nyt on jo kiire" Viesti työnantajalle. Seisoin messuhallin ovella 1½ h ennen lentokoneen lähtöä käyden hieman kuumana. Vielä piti kävellä asemalla, mennä junalla kentälle ja luovuttaa laukku. Kerettiin silti.


...sent SMS

"By the door of hall five. It's getting late!" Waiting for my employer at the fairs in Paris. We had 1 1/2 h for our flight, a short walk to train, 10 min train trip to the airport, a 1/2 km walk there and baggage drop. I hate to rush to the airport, but somehow we managed.

... googletus

Googletan päivittäin lukemattomia kertoja niin työasioissa, blogia varten faktoja tarkistellessa tai ihan vain utelaisuudesta. Telkkaria (=Netflixiä) katsoessa saatan miettiä mistä joku näyttelijä on tuttu tai vanhempia sarjoja/leffoja katsoessa mietin mitähän tälle näyttelijälle on tapahtunut. Googlaan sarjan nimen ja jonkun nimeltä mainitun hahmon nimen sarjasta, jotta saan selville mikä jakso on kyseessä. Jakson nimen perusteella löydän Imdb.comista jakson näyttelijäluettelon ja näyttelijän kuvaa klikkaamalla hänen filmografiansa eli kaikki näyttelijän/ohjaajan/spiikkaajan/dubbaajan työt... Ja taas olen kärryillä.

...googling


I use google all the time. Especially when watching TV (Netflix) I google actors and actresses, ending in Imbd.com to see their filmography; in which movies have they been previosly been on or have they worked since this film.

... kyyneleet

Eräs bisnestuttu kertoi tyttärensä kuolleen viime syksynä. Oli vaikea pidätellä kyyneleitä

...tears

A business acquaintance told her daughter had died last fall. It was hard for both of us to hold back the tears.





matto, sisustus


... oivallus

Käydessäni ystävämme äidin kuolinpesää katsomassa ajatus harkituista ostoksista ja tavaran vähenemisestä syveni taas. Elämä on lyhyt, sitä ei tarvitsisi käyttää vain tavaran haalimiseen. Lähdimme paikalta tosin käsin solmittu matto kainalossa ja parin venäläisemigrantin aikoinaan Pietarista mukanaan tuoman pienen lasiesineen kanssa... Eli ei minusta kunnon konmarittajaa taida kuitenkaan tulla.

...realization

Mother of a friend passed away a while ago. We visited her apartment and while looking at all the stuff there I once again thought of getting rid of many things at home and buying less. Well, we left there with a hand woven rug and few antique glass items.

Trendiväri, romanttinen muoti

... muotielämys

Pariisin Texworld- ja Premiere Vision-messilla kevään 2018 trendeistä erottuivat selvästi erilaiset kukkakirjailut, kolmiulotteiset kukat ja pastellivärit. Ensi vuoden kevät tulee olemaan melko romanttinen.


...fashion experience

At Texworld and Premiere Vision fairs in Paris spring 2018 trends were full of flowers, embroideries and pastel colors. It will be a romantic spring fashionwise.

... kauneudenhoito-måste

Kasvoöljyt, etenkin näin talvella. Nyt käytössä on Aubreyn Rosa Mosqueta rose hip seed-luomuruusunmarjaöljy. Lisään kuivimpina pakkaspäivinä myös pisaran öljyä päivävoiteen joukkoon.

...beauty must

I nowadays use oil instead of night cream and on the dryest days add a drop in my day cream as well. At the moment I use Aubrey's Rosa Mosqueta rose hip seed organic oil.



Samppanja, brunssi, ruinart, hong kong

... juoma

Vesi, tuo elämän eliksiiri, jota kuluu vähintään pari litraa päivässä . Pidän työpöydällä aina vesipulloa, jotta vettä tulisi juotua tarpeeksi.

Vaihtoehtona mielessä olevasta juomasta on myös Ruinartin samppanja, jota juotiin Ravintola Walterissa ruokailun aluksi pari viikkoa sitten. Samalla muisteltiin Hongkongin vappulounasta jonka hintaan sisältyi vapaasti tarjoiltua Ruinartia.

...beverage

Water, the elixir of life that I drink st least two liters of day.

A good but rare alternative is  champagne. At a recent dinner at restaurant Werner we had glasses of Ruinart and talked aboutLast May day when we had a brunch in Honkong with free flow Ruinart.

* saatu testiin blogin kautta - press sample

Laventelikana | Lavender chicken

Harvemmin tulee valmistettua kokonaista broileria, vaikka usein olen katsonut kivoja ohjeita netistä ja keittokirjoista.  Nyt ostin kokonaisen broilerin, mutta päädyin lopulta maustamaan sen laventelilla ja lisäämään siihen dekadentin herkullisen twistin korvaamalla voi ankanrasvalla. Tulisi turmelus jos tätä joka päivä söisi...




kanaruoka, broileri, resepti



Jääkaapista nimittäin löytyy purkillinen jo pitkälti ennen joulua syötyjen säilöttyjen ankankoipien rasvaa, jonka keräsin talteen keittämällä desinfioituun lasipurkkiin. Kun ohjeissa kehotetaan tekemään maustevoi ja hieromaan se broilerin nahan ja lihan väliin, minä tein maustetun ankanrasvan... Kerrassaan turmiollinen, mutta ah niin herkullinen lopputulos!




Dekadentti laventelikana

1½ kg kokonainen broileri

2 isoa sitruunaa


2 valkosipulinkynttä, kuorittuna ja hienonnettuna


2 valkosipulinkynttä, puolitettuna


2 isoa kourallista rosmariinia ja basilikaa, hienonnettuna


1½ rl laventelin siemeniä, murskattuna


Suolaa ja mustapippuria


100 g pehmeää voita - tai ankanrasvaa


4 isoa perunaa

Kuumenna uuni ja sopivan kokoinen univuoka 225 asteeseen. Pese broleri sisältä ja päältä, kuivaa talouspaperilla. Irrottele sormin varovasti nahka lihasta, varo repimästä nahkaa. Raasta sitruunasta keltainen kuori. Lisää laventelin siemenet kulhoon sitruunankuoriraasteen, murskatun valkosipulin ja yrttien kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita sen voin/ankanrasvan kanssa. Työnnä rasvaseoskanan nahan ja lihan väliin. Hiero hyvin ja vältä rikkomasta nahkaa.


Leikkaa kuorittu sitruuna kahtia ja työnnä se linnun vatsaonteloon valkosipulin puolikkaiden kanssa . Sitten laittaa kana kuumaan vuokaan ja paista uunissa 20 minuuttia. Leikkaa perunat lohkoiksi. Poista kana uunista, tähän mennessä rasvaseos on sulanut ja valunut vuoan pohjalle. Lisää perunat, sekoittele perunat sulaneessa rasvassa. Valele lintua rasvaseoksella. Paista broileria ja perunoita vielä noin 40 minuuttia. Anna seistä 10 minuuttia ennen leikkaamista.




Tarjoa kotitekoisen aiolin ja ohueksi viipaloidun fenkolin ja veriappelsiinin kera.



In most recipes for whole chicken the bird is rubbed with seasoned butter. I replaces butter with duck fat. Decadently tasty!



Decadent lavender chicken

1½ kg chicken, preferably organic
2 large lemons
2 cloves garlic, peeled and finely chopped
2 cloves garlic , halved
2 good handfuls rosemary and basil leaves, finely chopped
1½ tbs lavender seeds, crushed
Salt and freshly ground black pepper
100 g softened butter - or duck fat
4 big potatoes



Preheat the oven and an appropriately sized roasting tray to 225 degrees C. Wash the chicken inside and out and pat dry with kitchen paper. Using your fingers, part the breast skin from the breast meat, being careful not to rip the skin. Grate gently the yellow part of lemon skin. Add lavender seeds to the bowl with the lemon skin, garlic and herbs. Season, with salt and pepper and then mix it all into the butter/duck fat. Push fat mixture the space you have made between the meat and the skin -- rub and massage any that's left over in and around the bird.


Cut the peeled lemon in half and push it into the cavity with the garlic halves. Then put chicken in the hot roasting tray and roast in the preheated oven for 20 minutes. Cut potatoes in vedges. Remove the chicken from the oven, by which time the tasty butter/fat will have melted. Add potatoes, toss and coat the potatoes with the melted fat/butter, baste also chicken wtihthe melted fat. Cook chicken and potatoes for around additional 40 minutes. Leave to stand for 10 minutes before carving.


Serve with home made aioli, thinly sliced fennel bulb and blood orange.

Pariisin helmikuu | February in Paris

Pariisista ei ole paljoa raportoitavaa tältä matkalta, kuvatkin ovat poikkeuksellisesti kännykäkuvia. Päivät ovat menneet tiiviisti messuhalleissa kaupungin ulkopuolella, ostoksiin tai kuvaamisen ei ole aikaa jäänyt, muta harvoinpa sitä työmatkoilla on "omaa aikaa".


paris, rooftops
seine, paris




Tiistaina ehdin kaupunkiin niin, että hetken ennen hämärän laskeutumista sain muutaman kuvan.

 Juna-asema on kuitenkin joka matkalla vuosien varrella tullut tutuksi, tuollakin asemalla on tullut seisottua 44 työmatkalla noin 200 kertaa...

Ensi kerralla sitten paremmalla ajalla, paremmalla kalustolla parempia kuvia.


I haven't had really time to take photos on this business trip to Paris and the few ones I snapped are exceptionally taken by phone. Only on Tuesday evening I managed to get to the Latin Quarters from the outskirts of the city just before nightfall.

Luonnonkosmetiikkaa matkalle mukaan | Natural travel cosmetics

Taas on aika pakkailla työmatkalle. Testiin saamani, kätevän kokoiset Tabitha James Kraanin matkakokoinen kuivashampoo* ja Hynt beautyn kokeilusetti savipohjaisista meikkituotteista* lähtevät mukaan huomenna alkavalle messumatkalle Pariisiin.

Olen kokeillut molempia jo kotona ja testannut niiden kestoa pitkinä työpäivinä, sillä matkalle en halua ottaa mukaan tuotteita, joiden toimimisesta omalla iholla ja/tai hiuksissa en ole varma. Kesken pitkien messupäivien ei haihtuneen meikin tai lässähtäneiden hiuksien korjailuun ole pahemmin aikaa.




Kuivashampoo, luomukuivashampoo, luomukosmetiikka

Välillä reissussa aamulla huomaa, että hiukset ovat vähän siltä ja väliltä-tilassa. Eivät likaiset, mutta eivät ihan kuohkeimmillaankaan. Kiire on tietysti kova, kun ennen kahdeksan lähtöä junalle pitäisi valmistautua päivään ja vastata puolen yön jälkeen toisilta aikavyöhykkeiltä tulleisiin sähköposteihin ja käydä aamiaisellakin. Kuivashampoo tulee tässä välillä apuun, sillä saa raikastettua päiväksi hiukset ja venytettyä pesua iltaan asti.

Vaaleiden hiusten Tabitha James Kraanin kuivasampoossa -löytyy myös toinen tummille hiuksille-puhdistavaa tehoa antavat orgaaninen kastanjajauhe, sertifioitu orgaaninen tapiocajauhe ja luonnollinen natriumbikarbonaatti. Hoitavina aineina on kasvien ainesosia, mm. raunioyrttiä, takiaista ja valkoista teetä. Sampoo tasapainottaa talin eritystä ja rauhoittaa päänahkaa. Kullan värinen pullo on ylellisen näköinen, kauniilla pakkauksilla saa kivan luksuksen ripauksen kiireiseenkin aamuun. Tuote myös tekee  mitä lupaa ja kuohkeuttaa mukavasti hiukset.

Kampaajalle täytyy päästä aika pian reissun jälkeen. Olen ollut hyvin tyytyväinen hiusteni värjättyyn/sävytettyyn/raidoitettuun sävyyn viime vuosina, mutta viime kerralla sävystä tuli liian vaalea ja kellertävä. Haluan sävyn taas vähän viileämmäksi ja monisävyisemmäksi.



Luomukosmetiikka, Meikkipuuteri

Hynt cosmeticsin kokeilupakkauksessa on kaksi vegaanista Velluto Pure Powder Foundation meikkipohjaa sävyissä light beige ja medium beige -näitä voi käyttää erikseen tai sekoitella omaan ihonväriin parhaiten sopivan sävyn, Duet Perfecting concealer-peitevoide, Finale Finishing-viimeistelypuuteri, Lumiere Radiance Boosting Powder-korostuspuuteri ja vegaaninen Mini Flat Top Brush-sivellin. Nyt olen käyttänyt ihon vaalealle talvisävylle istuvaa vaaleampaa meikkipohjaa, kun iho saa keväämmällä hieman väriä, vaaleaa ja medium-sävyä voi sekoitella keskenään.

Savipohjaiset tuotteet ovat tunnultaan aika lailla mineraalimeikkienkaltaisia, en ole mineraalimeikkejä käyttänyt vähän aikaan, joten etenkin meikkipohjan levittäminen oli alkuun tarkkuutta vaativaa, mutta lopputuloksesta tuli kuin tulikin kauniin tasainen. Suosikkini Hyntin tuotteista on todella riittoisa peiteväri. Hyvin peittävästä väristä riittää kevyt sipaisu, väri pysyy hyvin, eikä peittävyydestään huolimatta pakkaudu juonteisiin.

Onneksi vilkaisin juuri sääsovellusta puhelimesta - täytyykin vaihtaa ne kaikkein lämpimimmät vaatteet vähän kevyempiin. Pariisiin on nimittäin luvattu kymmentä lämpöastetta.

Mitkä ovat sinun must-kosmetiikkatuotteitasi matkoille mukaan?


*saatu testiin blogin kautta

I am leaving for fairs in Paris next week. I'll take travel size Tabitha James Kraan's dry shampoo* for blonde hair and Hynt' beauty's clay based make up products* with me.

I have already tested all at home as I don't want any unpleasant surprises in form of disappeared make up and flat, bad  hair during long days at fair. All work nicely.

Organic dry shampoo for blonde hair keeps hair fresh on those in-between days when hair is not dirty yet, but not just washed anymore. Ans look at that bottle! It gives a touch of luxury on those busy mornings.

In Hynt discovery kit there are vegan products; 2 Pure Powder Foundations, Perfecting Concealer, Finishing Powder, Radiance Boosting Powder and a Vegan Mini Flat Top Brush. All worked well, but I especially love the concealer. It hides imperfections really well with just a light touch.

What are your favorite travel cosmetic products?

*press samples



Fattet hummus Härkiksestä | Vegetarian fattet hummus


Ruokabloggaajat sorvaavat Härkiksestä jatkuvasti uusia reseptejä ja onpa Härkiksestä sekä muista kasviproteiinituotteista tehty useita keittokirjojakin. Tällä viikolla julkistettiin uusia maustettuja Härkiksiä ja Härkis-kasvipihvejä, mutta olen kaikkein mieltynein tuohon perus-härkikseen jota voin itse maustaa mieleni mukaan.

Itse olen tehnyt Härkiksestä mm. meksikolaishenkistä pannua ja juhlavaa salaattia. Nyt innostuin muokkaamaan Lähi-Idän herkkua fattet hummusta. Tämä on todella papuinen ruoka; Härkistä, valkopapuja ja kikherneitä samassa annoksessa.



härkis, kasvisruoka, vege

härkis, kasvisruoka, vege

Fattet hummus-reseptin löysin alun perin Meanwhile in Longfield-blogista, googlailin muutamia muitakin reseptejä tähän ruokaan. Joka kokilla taitaa olla omat reseptinsä ja minäkin muokkasin ohjeita muutenkin kuin korvaamalla jauhelihan Härkiksellä.

Seos on melkoisen löysä mennessään uuniin, mutta uunissa se kiinteytyy mukavasti.


Fattet hummus Härkiksestä



Valkopapuhummusta linkin ohjeen mukaan tehtynä (tai 1 prk valmista hummusta)

4 dl kikherneitä liemineen

2 valkosipulin kynttä

1 sitruunan mehu

2 pitaleipää

3 rkl turkkilaista jogurttia

1 dl pinjansiemeniä (tai muita siemeniä)

1 pkt Härkistä

1 sipuli

oliiviöljyä


mustapippuria

suolaa

hienonnettua tuoretta lehtipersiljaa



Revi pitaleivät pieniksi paloiksi. Asettele palat pellille leivinpaperin päälle ja paahda niitä 200-asteisen uunin yläosassa kunnes ne ovat rapeita ja saaneet hieman väriä (noin 5-10 minuuttia).
Laita paahdetut pitaleipäpalat laakean uunivuoan pohjalle. Murskaa valkosipulin kynnet. Kaada kikherneiden tölkistä 1,5 dl lientä ja lisää valkosipuli liemeen. Lisää myös sitruunan mehu, ripaus suolaa ja mustapippuria. Sekoita hyvin. Kaada liemi pitaleipäpalojen päälle ja sekoita niin, että kaikki pitapalat kostuvat. Sekoita tämän jälkeen vuokaan 2 dl kikherneitä (ilman lientä).
Muussaa sauvasekoittimella loput kikherneet ja jugurtti. Laita seos uunivuokaan ja sekoita tasaisesti.
Lisää uunivuokaan seuraavaksi hummus. Sekoita jälleen hyvin sekaisin.
Pilko sipuli kuutioiksi ja kuullota oliiviöljyssä. Lisää Härkis pannulle sekoittele, kunnes härkis on lämmennyt, mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää sipuli-Härkis uunivuokaan päällimmäiseksi.

Paahda pinjansiemenet kuumalla pannulla varoen polttamasta niitä. Ripottele siemenet vuoan pinnalle.
Laita uunivuoka vielä noin 10-15 minuutiksi 225-asteiseen uuniin.
Hienonna vielä lopuksi noin desin verran lehtipersiljaa, ripottele se vuoan päälle. Voit ripotella vuoan päälle myös zaatar-mausteseosta.


Härkis, a vegetable protein product reminding of minced meat has taken Finland by storm. This time I used it for fattet hummus and replaced mincved meat with Härkis.


Fattet hummus with Härkis

White bean hummus  (or one can of ready made hummus)

4 dl chickpeas with aquafaba=chickpea liquid

2 garlic cloves

Juice of 1 lemon

2 pita breads

3 tablespoons  Turkish yoghurt

1 dl pine nuts (or other seeds)

1 pkg Härkis (vege protein meat substitute)

1 onion

olive oil

black pepper

saltchopped fresh flat leaf parsley


Tear pita breads into small pieces. Arrange the pieces on a baking sheet and toast them in the top level in 200 C degree oven until they are crunchy and are browned slightly (about 5-10 minutes).




Put the roasted pita bread pieces  on the bottom of an oven dish. Crush the garlic cloves. Pour chick-peas from the can with 1,5 dl of aquafaba and add the garlic in the broth. Add lemon juice, a pinch of salt and black pepper. Mix well. Pour the broth over pita bread pieces and stir so that all bread pieces are wet. Mix in the baking dish 2 dl chickpeas (without broth).



With hand blender mash the remaining chickpeas and yoghurt. Place the mixture in a casserole dish and mix evenly.

Add hummus next to casserole dish. Stir again well.



Chop the onion into cubes and saute in olive oil. Add Härkis in skillet until has warmed up & slightyly browned, season with salt and black pepper. Sprinkle the onion-Härkis mixture over the casserole.Toast the pine nuts or seeds in a hot pan. Sprinkle the pine nuts/seeds on the surface of the dish.Put the baking dish for about 10-15 minutes in 225 degrees oven.
Sprinkle chopped flat leaf parsley (and zaatar) over the dish.

Tallink Megastarin neitsytmatka | Maiden voyage of Tallink Megastar



Tallinkin uusi Megastar-laiva teki eilen ensimmäisen matkansa* Tallinnaan. Olimme  varustamon kutsumana iloisella 40+ - bloggaajien joukolla mukana. Reissaan usein työasioissa Helsingin ja Tallinnan väliä, uusi raikas laiva on tervetullut työmatkalaisellekin. Megastarissa yhdistyvät rentoutuminen, shoppailu, työnteko ja kulinaariset elämykset.

Tallink's new Megastar ship sailed on Sunday for the first time from Helsinki to Tallinn and back and I was invited to be among the first passengers to see the new ship. I travel often between Helsinki and Tallinn in business, so I was eager to see the fresh new ship.

M/S Megastar is 212 meters long and can accommodate 2800 passengers.The fast ferry will operate between Helsinki and Tallinn in two hours.

I travelled in the Comfort Lounge, but of course I had to walk around the ship to see what it has to offer, eat in one of the seven restaurants and do some shopping. The biggest mall on the Baltic Sea is being built on Tallink’s Megastar. The area of Traveller's Superstore is 2 800m2. My first impressions below.


lounge, matkailu, laivamatka

lounge, laiva, matkailu
 lounge, laiva, matkailu



Aloitimme matkan mukavassa Comfort Loungessa, johon meille oli varattuna maukkaista pikkupaloja. Laivalla on myös liikematkailijoille suunnattu business lounge, jossa lipun hintaan kuuluu myös ateria hyvän näköisestä seisovasta pöydästä.





sisustus, matkailu, laiva

laiva, matkailu, sisustus

laiva, valaisin


Erityisellä ilolla huomioin, että pistorasioita ja mukavia istuimia oli runsaasti. Teen töitä laivalla mennen tullen ja vanhojen laivojen kovat tai oudon matalat tuolit ovat olleet usein aika epämukavia. Megastarissa i
stumapaikkoja on hulppeat 2800, laivalta löytyy seitsemän erityyppistä ravintolaa ja kahvilaa.
Turussa Meyerin telakalla rakennettu dSign Vertti Kivi & Co:n suunnitteleman Megastarin toteutuksessa on hyödynnetty suomalaista osaamista ja suunnittelussa kuunneltu matkustajien toiveita.

Matkan aikana kuulimme Megastaria suunnitelleiden Samuli Hintikan sekä Vertti Kiven ajatuksia ja tunnelmia laivasta. Suunnittelussa on lähdetty ajatuksesta saada matkustajat laivalla odottelun sijasta seikkailemaan laivalla ja kokemaan löytämisen iloa. Laivaan on luotu erityyppisiä keidasmaisia tiloja ja pitkiä, houkuttelevia näkymiä, jotka johdattavat tunnelmasta ja ravintolasta toiseen. Laivalla on panostettu valaistukseen ja ainutlaatuisista merinäkymistämmekin on otettu kaikki irti. Sisustuksessa on uniikkeja design-elementtejä ja tunnettujen nimivalmistajien huipputuotteita.


laiva, komentosilta


Kävimme toki tutustumassa laivan eri tiloihin komentosillasta loungeihin ja kauppoihin. Komentosillalta ei löydy valtavaa ruoria, vaan laivaa ohjataan modernin tekniikan avulla.




laiva, kauppa

laiva, kauppa, ruokaostokset


Pienempiä kauppapisteitä on loungeissa ja ravintoloissa sekä yläautokannen yhteydessä. Laivan ylpeys on 2800 m2 Traveller Superstore jossa olisi vierähtänyt pidempikin tovi.


hedelmäsalaatti, ravintola, pikaruoka

laiva, ravintola, hedelmät



ravintola, laiva


ravintola, laiva, sisustus


ravintola, laiva, sisustus


ravintola, buffet, laiva





matti jämsen, ravintola, laiva, menu






idkuva, ravintola, laivapunaviini, viini, tallink megastarRavintolat oli sisustettu viihtyisästi ja ne olivat mukavan avaria. Kävimme katsastamassa eri ravintoloita Sea pubista Delight Buffetiin, päädyimme lopuksi syömään rauhallisessa, neutraalein sävyin sisutetussa Captain's table a la carte-ravintolassa. Nopeamman ruokailun paikatkin olivat tyylikkäitä ja saatavilla oli raikkaan näköisiä annoksia, vaikkapa tuoretta hedelmäsalaatti.

Alkuruoaksi valitsin viereisen Delight Buffetin alkuruokapöydän ja pääruoaksi valitsin Matti Jämsenin suunnittelemasta menusta ankanrintaa.

Kahden tunnin matkalle Helsingin ja Tallinnan välillä löytyy siis paljon tekemistä ja näkemistä joka makuun. Vakimatkustajankin reissut tulevat sujumaan paljon viihtyisämmin.

Katso kaikki kaikki matkapostaukset


*Matkan tarjosi Tallink Silja


Hygge viikonloppu | A hygge weekend

Tammikuu ja kevättä ilmassa, eikö? Muutamana aamuna on ollut keväinen fiilis töihin lähtiessä; aurinko nousee päivä päivältä aiemmin ja linnutkin ovat innostuneet laulamaan. Pari huikeaa auringolaskuakin on ollut viime aikoina. Tämän päivän kaltaiset sateisen sumuisetkin päivät ovat olleet tavallista tammikuuta paljon lämpimämpiä. Koetan ajatella niidenkin olevan keväisiä....

Näinä tammikuun harmaina, pimeinä päivinä on ollut kuitenkin aika tahmea olo, eivätkä työtkään ole tuntuneet aina edistyvän kunnolla. Aurinkoisina, kevättalvea enteilevinä päivinä olo on onneksi jo paljon pirteämpi. Ja valon määrä lisääntyy koko ajan!

January has been a mix of gloomy and grey and on the other hand also super sunny days. Days are getting longer and my mood is rising on bright days.


hygge, hyvä elämä, kirja, tanskalainen elämäntapa, meik wiking
Olette varmaan törmänneet tanskalaiskäsitteeseen hygge? Joidenkin trendinenine mukaan hyggeily on jo menossa pois muodista, mutta kuinka rauhoittavista asioista nauttiminen, viihtyisyys ja läheisyys voisivat koskaan olla epätrendikkäitä? Uusi, viihdyttävä Hygge*-tietokirja avaa tanskalaisten sielunmaisemaa ja neuvoo kuinka hyggeä voi lisätä meidän suomalaistenkin elämään.

Hygge is a Danish word to describe homespun coziness, closeness and soothing little things. New The little book of hygge by Meik Wiking opens the concept and tells how to bring hygge in everyday life.


blogikukka, blogirisu, leikkokukka


tuorepuuro, smoothie, puuro
Blogirisu eli eukalyptuksen oksa löysi tiensä minunkin maljakkooni, niitähän on nyt joka blogissa! Lähikukkakaupan edessä oli niitä nipussa, ostin minäkin omani ja lisäksi vielä syreeninoksan.

Nupullaan olevista, vihertävistä syreeneistä tulee aina häämme mieleen. Kimpussani oli vain vaaleanvihertäviä kukkia ja pöytäkoristeena oli nupullaan olevia syreeninoksia yhden kukan maljakoissa.

Katsotaan kuinka moneen Instakuvaani eukalyptus päätyy. Laskin, että vuoden ensimmäinen valkoinen tulppaanipuska on ollut seitsemässä Insta-kuvassa joko kokonaisena kimppuna tai yksittäisinä kukkina. Ensin raikkaana ja terhakkaana, viimeisessä kuvassa jo lakastuneena tuomassa vintagetunnelmaa. Sillä kimpulla oli tähän mennessä vuoden paras hinta-laatusuhde.



Eucalyptus is the trendiest decoration in any self respecting boggers's home. I could't avoid buying a bunch either. Let's see in how many of my Instagram photos you'll see them. I also bought a branch of lilac, greenish lilac remind me of our wedding day. We had simple lilac branches as decoration ar our wedding reception.


kattaus

ekber tortut, leivonnainen
 megastar, pikkupurtava
ravintola, megastar, laiva

tallink megastar


Sunnuntai on usein päivä, joka alkaa monesti -hyggeilystä huolimatta- iltapäivällä olla jo uuteen työviikkoon valmistautumista. Nyt sunnuntai-iltapäivä oli kuitenkin erityisen kiva, se piti tiiviisti viikonlopputunnelmissa myöhään iltaan asti. Sunnuntaina juhlittiin kahta asiaa; kälyni synttäreitä ja Tallinkin uuden, tyylikkään Megastar-aluksen ensiristeilyä, jolle varustamo kutsui. Megastarista vielä lisää tulevalla viikolla.


Millainen sinun viikonloppusi oli?


Sunday is usually quite much of getting ready to following week, but yesterday was full of celebrations. Firs we celebrated my sister in law's birthday and then I attended the first sail of new Megastar ship cruising between Helsinki and Tallinn.


How was your weekend?

*arvostelukappale kustantajalta

Viisi ohjetta luksusaamiaiselle | Five recipes for luxury breakfast

Kenellekään Instagram-tiliäni seuraavalle tuskin on jäänyt epäselväksi, että rakastan aamiaisia. Ihan tavallisina arkiaamuinakin on helppo aloittaa aamu pienellä arjen luksuksella ja lisätä pientä ekstraa aamiaiseen vaikka asettelemalla tuorepuuro- tai smoothiekulhollisen kauniisti. Ei siihen mene minuuttia kauempaa kuin aineisten läiskäisemiseen kulhoon.


If you follow my Instagram account, you must have noted that I love breakfasts. It's an easy way to add a touch of luxury in every day and start the morning right. It does not take much effort to decorate breakfast bowl, timewise it takes about a minute or two more than just pouring the ingredients in the bowl.


villiyrtti, voileipä, luksusaamiainen

avokado, avokadoleipä, voileipä, luksusaamiainen


villiyrtti, voileipä, luksusaamiainen, smoothiebowl

Voileipä on monelle arjen se arjen vakioaamiainen. Näin talvella leivän päälle voi ripotella yrttejä, versoja tai hyvin varustelluissa ruokakaupoissa myytäviä syötäviä kukkia. Kesällä syötäviä kukkia ja villiyrttejä löytää helposti luonnosta.


Sandwich is an easy everyday breakfast. On winter time you can buy herbs, sprouts and even edible flowers in well stocked grocery stores. From spring to early fall edible wild herbs and flowers can easily be found in nature.





appelsiini, jugurtti, luksusaamiainen

kasvisjugurtti, kookosmaito, itse tehty jugurtti, luksusaamiainen

Jugurtti ja värikkäät hedelmät tai marjat ovat helppo aamiainen. Veriappelsiinit ovat nyt parhaimmillaan -ja edullisimmillaan! Suosi maustamattomia jugurtteja ja lisää itse makua suosikkimarjoillasi- tai hedelmillä, maustetuissa jugurteissa on yllättävän paljon piilosokeria. Kasvisvaihtoehtoa kaipaava voi valmistaa myös itse kookosjugurtin.


Yogurt and colorful fruits and berries make an easy breakfast combo. Use plain yogurt and add flavor by adding fruits or berries. Blood oranges are in season now. If you prefer vege based yogurt, you can make your own coconut yogurt.


puuro, aamiainen, luksusaamiainen

puuro, aamiainen, luksusaamiainen





 Tuorepuuro on todella helposti varioitava aamiainen -ja sen voi tehdä illalla jääkaappiin valmiiksi odottamaan! Aamu on helppo aloittaa, kun puuro on jo valmis.

Perustuorepuuroni sisältää per annos yleensä 1½ dl ruis-, neljän viljan- tai kaurahiutaleita, ½ banaanin, ruokalusikallisen chiansiemeniä ja 2½ dl nestettä, yleensä vettä. Annan puuron turvota yön yli jääkaapissa ja soseutan sen sileäksi sauvasekoittimella aamulla.
Maustamalla perustuorepuuro erilaisilla marjoilla tai hedelmillä, maapähkinävoilla, sokeroimattomalla kaakaolla, käyttämällä veden sijaan nesteenä erilaisia kasvismaitoja, mehuja jne. mausta saa aina uudenlaisen. Vihannesten lisäämisen ruoan joukkoon voi aloittaa vaikka tuorepuurosta; joukkoon voi  lisäksi vaikka vähän porkkanaa, kesäkurpitsaa, kaalia tms.

Overnigh oats is my basic breakfast. Easy to make the previous night, cheap and the possibilities to vary it are endless. My basic overnight oats are made with 1½ dl rolled oats, ½ banana, 1 tbsp chia seeds and 2½ liquid.

Season the porridge with berries, fruits, peanut butter, unsugared cocoa, different vegetable milks, juices etc. the flavor is always new. You can even add vegetables like carrots, squash or cabbage.



pannukakku, ohukainen, luksusaamiainen

pannukakku, ohukainen, luksusaamiainen

Viikonloppuna on aamiaisen valmisteluun vähän enemmän aikaa kuin arkisin. Silloin voi vaikka paistaa banaanipannareita tai tehdä syrnikkejä eli rahkaohukaisia.

On weekends there is usually a bit more time for brakfast. Easy banana pancakes or quark pancakes served with yougurt and berries add that little extra on weekend mornings.





kahvi, aamukahvi, latte, luksusaamiainen


Hyvään aamiaiseen kuuluu myös kahvi. Juon usein vain kupillisen kahvia päivässä, joten kapselikeitin on näppärä vaihtoehto, makuja ja paahtovaihtoehtoja voi vaihdella usein. Oman kahvini juon mieluiten lämpimän maidon kera.

Mitkä ovat sinun lempiaamiaisruokiasi?

Coffee is part of a good breakfast. I usually drink only a cup of coffee, so a capsule coffee maker works well for me.

What's your favorite breakfast dish?