Viisi viikon varrelta

Viikkoon on mahtunut niin aurinkoa kuin hämäränhyssyäkin, pikku lomasta kuin työmatkaakin.

Viikon paras asia oli tietysti mieheni näkeminen Malagassa miltei kahden kuukauden jälkeen. Ja puolentoista viikon päästä hän tulee jo kotiin! Tai, no Malagan-reissu oli siis jo viime viikolla mutta viikon varrelta-katsauksissa palataan usein edeltävään viikonloppuunkin. Eikä se aurinkokaan ollut huonompi juttu. Sään kanssa olikin todella hyvä tuuri, vielä pari tuntia ennen saapumistani satoi kaatamalla ja taas maanantaina kotiin lähdettyäni oli sadepäivä, mutta ne neljä päivää jotka vietimme Malagassa olivat aurinkoisia ja lämpimiä.

Nespresson liike muutti Keskuskadulla uuteen osoitteeseen. Tyylikkään liikkeen avajaisissa nautittiin tietysti hyvää kahvia ja ihanaa aamiaista.

Tallinnassakin kävin kuluneella viikolla pyörähtämässä työmatkalla, mutta siltä reissulta näppäsin vain pari sumuisen harmaata kännykkäkuvaa Instastoryyn. Instagramissa voitte seurata Lumo Lifestyleä nimellä@lumolifestyle. Pikaiseen lounaaseen löytyi Rootermannin korttelista uusi/uudehko juutalaisdeli Ruby, jossa söin munakoisolla ja hummuksella täytetyn bagelin. Sotkuista syötävää, mutta herkullista.

En ole ihan joulutunnelmissa vielä, mutta siirtynyt kuitenkin hyggemoodiin. Tämä harmaus ja hämärät päivät huutavat kynttilöiden lämpöä. Ikean joulutilaisuudesta saamani led-valoilla toimivat pikku kuuset* antavat samanlaista lämmintä valoa kuin kynttilätkin.






Viikon kimppu on punaiseksi värjätty eukalyptuskimppu. Yleensä en pidä värjätyistä kukista ja olin etsimässä ihan erilaisia kukkiakin, mutta tämä iski tällä kertaa joulunpunaisuudellaan. Siis dramaattisella punaisuudellaan, enhän vielä ole joulufiiliksellä... Viime vuoden viinitien reissulta Strasbourgista ostettu vanha viinicooleri toimii niin viininjäähdyttimenä kuin maljakkonakin

Alkaako joulu jo hiipimään mieleen vai vieläkö pysytte syysfiiliksissä?




*PR-näyte

Ikean joulu

Eilen nautittiin lähestyvän joulun ihanista tuoksuista ja täyteläisistä mauista Ikean tarjoaman joulupuuron äärellä*.

Hyvän onnen mantelia puurolautaseltani ei löytynyt, mutta hyvän seuran, kauniin, runsaan kattauksen ja jouluisten makujen äärellä en jäänyt sitä kaipailemaan. Ja laitoin puuroni höysteeksi kaikenlaisten muiden herkkujen lisäksi myös paahdettuja saksanpähkinöitä, eivätköhän ne tuo onnea yhtä lailla?

G18-juhlatila oli sisustettu ja pöydät katettu juhlasesongin Ikea-uutuuksien tummilla, syvillä sävyillä ja värikylläisillä kuoseilla.

Joulupöytää kotona rohkaistiin kattamaan mix & match-tyyliin sekoittaen kuoseja, astioita ja kalusteita sekaisin. Tässä olenkin ihan aallon harjalla; kaikki juhlakattaukseni ovat aina sekoitus uutta ja vanhaa, erilaisia lautasia, ruokailuvälineitä, laseja, kynttilänjalkoja sulassa sovussa.

Illan aikana tutustuttiin hieman jo myös tulevaan kevääseen. Pianhan se kevätkin -tai ainakin ajoissa alkava kevätsesonki- sieltä tulee kun joulusta on ensin selvitty. Paljon väriä on kevääseen ja kesään tiedossa, mutta myös rouheutta, koskettamiseen houkuttelevia tuotteita ja neutraaleja sävyjä niiden ystäville.

Oletko jo suunnitellut joulukoristelua ja -kattausta? Millainen joulun värimaailma sinulla on tulossa tänä vuonna?

*PR-tilaisuus

Munakoiso-halloumisalaatti

Teen yleensä joka päivä uuden ruoan alusta asti. Nyt kun olen monta viikkoa yksin, olen vähän laistanut tästä ja syönyt samaa tai miltei samaa ruokaa parinakin päivänä samalla viikolla. Saatan vaikka keittää kvinoaa tai couscousia muutaman päivän tarpeiksi tai paahtaa munakoisoa, bataattikuutioita tai kurpitsaa valmiiksi.

Tällaisista raaka-aineista on sitten helppo koota annoksia vähällä vaivalla kulhoon. Couscousin voi keittää ja munakoison paahtaa jo edellisenä päivänä. Couscousin voi korvata kvinoalla ja munakoison kurpitsalla tai bataatilla, näin saa vähän eri makuisen annoksen.

Munakoiso-halloumisalaatti

1 pieni munakoiso

1 tl rouhittuja korianterinsiemeniä

½ tl mustapippuria myllystä

2 dl couscousia

1½ tl savupaprikaa 

1 halloumijuusto

2 dl kasvislientä

15 kirsikkatomaattia

2 kevätsipulin vartta

tuoretta minttua

tuoretta korianteria

oliiviöljyä

limen mehua

Voit haluessasi keittää couscousin ja paahtaa munakoison jo edellisenä päivänä

Kuutioi munakoiso peukalonpään kokoisiksi kuutioiksi. Mittaa kulhoon 2 rl oliiviöljyä, suola, pippuri ja korianterinsiemenet sekä munakoisokuutiot. Sekoita. Levitä munakoisokuutiot uunipellille, paahda 200 C uunissa 20 min. Sekoita kuutioita kerran paistamisen aikana.

Munakoisokuutioiden paahtuesssa uunissa mittaa couscous ja savupaprika kulhoon. 

Kuumenna kasvisliemi. Kaada couscousin sekaan, sekoita ja peitä kulho kannella tai lautasella. Anna turvota 10-15 minuuttia.

Kuutioi halloumi. Paista juusto ruskeaksi oliiviöljyssä.

Kuutioi sipuli, puolita kirsikkatomaatit ja silppua minttu sekä korianteri.

Sekoittele kypsä couscous haarukalla irtonaiseksi. Lisää paistetut halloumikuutiot, paahdetut munakoisokuutiot, varsisipuli, tomaatit ja yrtit. Valuta päälle oliiviöljyä ja limen mehua. Tarjoa lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.