Kestävän kehityksen kierrätyslaukku

Kuukausi sitten uusi sohvamme saapui ja vanha sohva lähti samalla autolla. Päivää aiemmin "nyljimmme" vanhan, hyvin palvelleen Natuzzin nahkasohvan. Vanhan sohvan istuinosat olivat painuneet, istuinosan nahka oli painunut vekille ja lopulta kulunut rei'ille. Sohva oli käytetty niin loppuun, ettei siitä ollut enää jälleenmyytäväksi, tuskinpa sitä ilmaiseksikaan olisi kukaan hakenut.

Kälyni Mariia tekee liikkeessään Pikku Roballa paitsi yksilöllisiä hopeakoruja, myös nahkalaukkuja ja muita nahkatuotteita. Kierrätimmekin hänelle nahat uusiokäyttöön. Nahalla ympäriverhoillusta sohvasta tulikin neliökaupalla nahkaa, sohvan takaosan nahat olivat kuin uusia. Tilasin myös itselleni nahoista laukun muistoksi sohvasta.

Käytän paljon yliolan meneviä crossbody-laukkuja, ne ovat käteviä etenkin reissuissa kun laukun saa käännettyä eteensä tai pidettyä tiiviisti kyljessä. Pari kertaa olen nähnyt maailmalla kun junasta lähtijä on riuhtaissut jonkun olalta laukun mukaansa ja juossut karkuun junan ovien sulkeutuessa. Crossbody-laukku pysyy menossa mukana eikä ole tiellä vaikkapa kuvatessa.

Nyt kestävän kehityksen kierrätysmateriaalilaukkuni on valmis. Mariia leikkasi samasta nahasta ison tupsun laukun kylkeen heilumaan, remmi on hieman tukevampaa, tummanruskeaa nahkaa.

Nahka vain paranee vanhetessaan, uskon tästä rennosta, ajattomasta laukusta olevan iloa vuosikausiksi.

Viisi viikon varrelta

Viikkoon on kuulunut sekoilua, keväistä kukkailoa ja naistenpäivän menoja.

Ensimmäiset valoa kohden kurottelevan versot näin jo kolme viikkoa sitten, viime viikonloppuna huomasin lumikellojenkin puskevan läpi hangen. Vaikka lunta tuli lisääkin ja kevään eteneminen on hetkeksi pysähtynyt, lumikellot kestävät kyllä sen.

Me suomalaisethan syömme jäätelöä läpi vuoden, pikku lumisateet eivät jäätelönhimoamme hälvennä. 3 Kaverin jäätelö on tuonut markkinoille kolme uutta, vähäsokerisempaa jäätelöä (PR-näytteitä) vastauksena kuluttajien kasvaviin toiveisiin sokerin vähentämisestä.

Cashewpohjaan tehty vegaaninen Paahdettu Manteli & Toscakastikejäätelö pääsi heti testiin; uuh mitä herkkua! Muut uutuusjäätelöt ovat Mangopassion & juustokakku sekä Banaani & toffee + suklaapalat. Näissä ei pahemmin vähäsokerisuus maistu vaan kaikki olivat herkullisia, niin kuin tietysti pitääkin - onhan jäätelö herkuttelutuote. 

Naistenpäivänä oli kaikkea kivaa ohjelmaa. Perjantaisen naistenpäivän aloitin Stockmannin aamutilaisuudella ennen töihin menoa, laulamassa olleen Alman esiintyminen löytyy Insta-tilini Life-osiosta.

Aamupäivällä työnantaja toi "leideilleen" ruusut. Olen joskus kuullut yrityksistä, joissa omistaja suureleisesti ojentelee vakituisille ruusut, osa-aikaiset ohittaen. Tasa-arvonhan pitäisi olla naistenpäivän kantava teema. Meillä kukka oli kaunis pieni ele kaikille, pienyritysryppään kaikki työntekijät saivat kukkansa työtunteihin tai asemaan katsomatta.

Lounasaikaan Change esitteli uusia alusasuja, kevääksi on tietysti mm. pastellisävyjä tarjolla. Oli myös mukava nähdä paikalla joukko Nelkytplusblogit -daameja.

Naistenpäivä ei tietenkään ole vain kukkia, pastellivärejä, illallisia ja suklaata vaan tosiaan muistutus tasa-arvosta ja naisten oikeuksista.

Nuorempana koin muutaman kerran tytöttelyä, yhdessä unohtumattoman tökerössä työpaikkahaastattelussa ihan pahimmin, mutta muuten koen eläneeni tasa-arvoista elämää ja sitä toivon muillekin.

Perjantai-iltana Siippa vei minut vielä naistenpäivän treffeille Pennyyn, yhteen suosikkiravintolaamme. Intiimin pieni, hämärästi valaistu Penny on aivan toimistoni kulmilla Punavuoressa. Siipan oli näppärä tulla töihin vastaan, yhdessä kävelimme minuutin matkan ravintolaan. Pennyn ruoka on simppeliä mutta samalla annoksissa on joku kiva twisti.

Kesken ruokailun tajusin, että olin sotkenut päivät ja minun olisi pitänyt olla ihan muualla jonne olin jo vikkoja aiemmin lupautunut. Kalenterissani perjantain meno oli merkittynä eiliselle. Harmitti, vaikka meillä oli hauska ilta Siipan kanssa. Haluan pitää lupaukseni, eikä minulla ole tapana sekoilla päivissä näin pahasti.

Vaikka kevät ei tällä viikolla olekaan edennyt, sisällä sentään kukkii. Yhdeksän euron kookkaasta hortensiasta on toivottavasti pidempään iloa kuina vaikkapa samanhintaisesta tulppaanikimpusta.

5 +1 viikon varrelta on ehdottomasti asiakkaani tuoma ihana yllätys. Katri toi minulle pikarililjan kevään kunniaksi, hänen lämmin huomaavaisuutensa arjen keskellä ilahdutti todella.

Kuinka sinula on viikko sujunut?

Avokado-tahinibrowniet

Tekisikö mieli herkutella vaikka naistenpäivän kunniaksi? Senkin voi tehdä vähän terveellisemmin, mausta kuitenkaan lainkaan tinkimättä. Avokado-tahinibrowniet ovat se vähän terveellisempi vaihtoehto. Sokeri reseptissä korvataan vaahterasiirapilla ja osan rasvastakin korvaavat avokado ja tahini.

Muutama viikko sitten lauantai-iltana teki mieli jotain hyvää. Oikein mitään sopivia aineksia ei ensivilkaisulla kuitenkaan tuntunut olevan kotona, enkä sadesäässä viitsinyt lähteä ostoksillekaan, vaikka lähikauppa onkin korttelin päässä.

Muistelin tehneeni punajuurisuklaakakkua jokunen vuosi sitten. Kun huomasin hedelmäkorissa olevan avokadon, ryhdyin pinterestistä etsimään haulla "avocado chocolate" ja pian löysinkin useammankin avokadobrowniereseptin.

Leivinmargariinia eikä kookosöljyäkään ollut kotona kuin vähän, mutta tahinia löytyi. Jatkoin kookosöljyä siis tahinilla, onhan sekin rasvaista. Soveltaminen onnistui, brownieista tuli oikein meheviä. Niitä ei sitten saa paistaa liikaa, brownien tulee olla hieman tahmea keskeltä.

Avokado-tahinibrowniet

2 suurta munaa
1 keskikokoinen kypsä avokado
0,5 dl voita, leivinmargariinia tai kookosöljyä
5 rl tahinia
1/2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1 dl vaahtera- tai kookossiirappia
0,5 dl + 1 rl sokeroimatonta kaakaojauhetta (Van Houten)
1 tl vaniljasokeria

Esilämmitä uuni 175 C asteeseen.

Muussaa avokado haarukalla isossa kulhossa, avokadon tulee siis olla hyvin pehmeä. Lisää kaikki muut raaka-aineet kulhoon. Vatkaa noin 30 sekuntia keskinopeudella.

Kaada brownietaikina pieneen leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (käytin itse 20 x 25 cm vuokaa).  Levitä lastalla tasaisesti vuokaan.

Paista 25 minuuttia, älä paista liikaa. Anna jäähtyä 15 minuuttia ennen kuin nostat leivonnaisen varovasti vuoasta. Leikkaa palasiksi ja tarjoa.