Viisi viikon varrelta

Sisältää saatuja tuotteita*

Menipä syyskuu nopeasti, nyt ollaan jo lokakuussa!


Vallisaari lohikeitto





Kuninkaansaari

Pihlaja ruska-aikaan

Vallisaari

Risteilykesä 2022

Viime viikonloppuna ystävät olivat veneineen Vallisaaressa. Me menimme lautalla Kauppatorilta Vallisaareen, vietimme iltapäivän veneellä, söimme viimeistä päivää ennen talvitaukoa auki olleen Iisi-kahvilan herkullista lohikeittoa ja veneilimme Koivusaareen, josta oli lyhyt kävelymatka kotiin. Olipa kiva sunnuntaipäivä!


Jauheliha ja hummus

Arjen nopea ateria on ollut valkosipulilla ja chilillä maustettu, rapeaksi paistettu jauheliha hummuksen, mintunlehtien ja granaattiomenansiementen kera. Hummuksen tein siis itse, mutta hyvää hummusta saa nykyisin monelta merkiltä valmiinakin. Iso, 700 g jauhelihapaketti oli tarjouksessa, tein siitä samalla lihapullia pakastimeen, niistä riittää kahdelle pariin illalliseen vaikka tomaattikastikkeen ja pastan kanssa.

kiivimarja


Kiivimarjat ovat olleet somehitti viime viikkoina. Lidlissäkin oli niitä myynnissä, "pakko" oli kokeilla. Hyvän makuisia ja kauniita. Citymarketissa oli viikunoita 2,99/kg, kun parhaimmillaankin ne yleensä ovat syksyn sesongissa 9-10€/kg. Ostin puolitoista kiloa viikunoita, niitä on syöty puurossa, salaatissa ja juustojen kanssa.


lintujen uima-allas
Tiaiset käyvät vielä ahkerasti juomassa ja peseytymässä parvekkeen nurkkaan laitetussa teekupissa. Se saa olla paikoillaan yöpakkasten tuloon asti. Kuppi on ahkerassa käytössä, lintujen peseytymistä on kiva katsella olohuoneen ikkunasta.


Ekopharma herkän ihon herukkahoitovesi

Kosteuttava hoitovesi on ollut minulla käytössä jo useamman vuoden. Ensimmäiset ostin Japanista kahdeksan vuotta sitten, mutta suomalaisilla sarjoillakin on erinomaisia hoitovesiä. Nyt käytössä on Ekopaharman herkällekin iholle sopiva herukkahoitovesi*.

Tuotetta käytetään ensimmäisenä puhdistetulle iholle ennen seerumia. Hikisillä kesähelteillä taputtelin vain hoitovettä iholle ennen aurinkovoidetta, talven ihoa kuivattavissa olosuhteissa hoitovesi on pidemmän kaavan hoitorutiinin ensimmäinen steppi.

Mitä sinun viikkoosi on kuulunut?


Hyvästit Tarmo-koiralle

Rakas anoppilan Tarmo n. 2007-2022 nukkui toissa viikolla kotona pois rakastamiensa ja häntä rakastaneiden ihmisten ympäröimänä.

Tarmo-koira

Tarmo-koira

Tarmo oli pitkään iloinen ja reipas eläkeläiskoira, mutta sen kunto romahti ihan päivässä. Kälyni soitti minulle illansuussa, puhelusta parinkymmenen minuutin päästä viiden viikon työkeikalta Keski-Suomesta saapuneen mieheni kanssa päätimme lähteä samantien maalle. Oli aika jättää Tarmolle hyvästit.


Tarmo-koira

Tarmo-koira

Tarmo-koira

Tarmo-koira

Tarmo-koira





Tarmo oli kadulta löydetty koira, jonka tarkkaa ikää emme koskaan saaneet tietää. Hän tuli anoppilaan 13 vuotta sitten Hesyltä noin puolitoistavuotiaana, Löytökoiran tarina-postauksessa olen kertonut tästä tarkemmin. Tarmo oli alkuun nimensä mukainen energisen innostunut ja välillä aika rajukin nuorukainen, jonka rehaaminen vuosien varrella kuitenkin rauhoittui. Hän sai parhaan elämän Tarmosentrisessä Univerumissa, jossa hän oli tärkein ja kaiken keskipiste. Tarmon maailma oli maalla kotitalon pihapiirissä, jossa hän kulki vapaana ja tarkkaili lammaslaitumen ja joen yli naapurin pellolle. Se oli Tarmon maailma, juuri sopivan kokoinen. Vaikka Tarmo otettiin alunperin appivanhempieni koiraksi, oli hän myös koko perheen koira, jota kaikki rakastivat ja Tarmokin oli kaikkein onnellisimmillaan kun koko perhe oli koolla.


Olet rakas ja aina kaivattu.




Jugurttimarinoitu maapähkinäkana ja maalaisranskalaiset airfryerissa

Philips Airfryer XXL saatu


Philipsin Airfryer XXL on ollut kesän ja alkusyksyn aikana ahkerassa käytössä. Rapeita maalaisranskiksia on tehty monta kertaa. En ole koskaan friteerannut ranskalaisia perunoita öljyssä, sillä vähän pelkään roiskuvaa rasvaa eikä rasvan määräkään houkuta. Airfryer-ranskalaisista saa erityisen rapeita, kun perunasuikaleita liottaa ennen paistamista ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi.

Jugurttimarinoitu pähkinäkana ja ranskalaiset airfryerissa



Jugurttimarinoitu pähkinäkana ja ranskalaiset airfryerissa

Jugurttimarinoitu pähkinäkana ja ranskalaiset airfryerissa

Jugurttimarinoitu pähkinäkana ja ranskalaiset airfryerissa

Jugurttimarinoitu maapähkinäkana airfryerissa

400 g broilerin paistileikettä

1/2 tl suolaa

 ¼ tl mustapippuria

 1/2 ruokalusikallinen paprikaa


Marinadi

1/2 rkl kurkumajauhetta

 1 dl kreikkalaista jogurttia

 Puoli kourallista tuoretta persiljaa

 2 ruokalusikallista hunajaa

50 g suolapähkinöitä karkeaksi rouhittuna


Mausta broilerin paistileikkeet suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.

Sekoita isossa kulhossa kurkuma, kreikkalainen jogurtti, hienonnettu persilja ja hunaja.  Laita maustetut paistileikkeet astiaan ja kääntele niitä, kunnes ne ovat kaikki tasaisesti marinadin peitossa.

Peitä astia ja säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti (mielellään yön yli).

Pyöräytä marinoidut paistileikkeet suolapähkinärouheessa.

Paista Airfryerissa; laita paistileikkeet Airfryerin koriin, paista 180 asteessa 15 minuuttia. Anna kananpalojen vetäytyä kypsentämisen jälkeen hetki.


Ranskanperunat airfryerissa 

400 g jauhoisia perunoita
2 rkl öljyä
suolaa
pippuria

Leikkaa perunat suikaleiksi ja laita likoamaan veteen 30 minuutiksi. Liotuksessa perunoista poistuu osa tärkkelyksestä ja pinnasta tulee rapeampi. Voit kuoria perunat halutessasi, itse käytän hyvin pestyt perunat kuorineen.

Kaada vesi pois ja kuivaa perunatikut, sekoita öljy tasaisesti perunoiden kanssa. Lisää suolaa ja pippuria ja laita perunat airfryer-koriin.

Paista perunoita airfryerissa 12 minuutin ajan 180 asteessa. Ravistele koria ja kypsennä vielä 5 minuuttia 180 asteessa.


Oletko kokeillut airfryeriä?