Sirkushuveja Silja Serenadella ja vinkkejä Södermalmille

 PR-matka Silja Line

En ole ehtinyt vielä talvilomailemaan, viikonlopun aloittanut Tukholman-risteily Silja Serenadella iloisessa Nelkytplus-naissuerueessa olikin hemmotteluhetkineen kuin pieni talviloma. Meita oli reissussa Sopusointuja/Maarit, Kristallikimara/Minna, Tiia Koivusalo, Beachhouse Kitchen/Heli, Casa Mimi/Sari sekä Tallink Siljan viestintäjohtaja Marika Nöjd.

Silja Serenade Piratcrew



Silja Serenade Piratcrew

Silja Serenade Piratcrew

Serenadella esiintyy nyt ukrainalainen sirkusryhmä Pirat Crew, jonka teatterimainen sirkusshow Starlight-yökerhossa on näkemisen arvoinen, varmasti paras yökerhoshow, jonka olen nähnyt! Pääsimme matkan kohokohtana näkemään shown vauhdikkaan ensi-illan. Piratcrew esiintyy Serenadella 31.5.2023 asti. Instagramin tarinoiden kohokohdista näet videopätkiä esityksestä, joista saa paremman käsityksen millainen show on kyseessä. Myös Tiian postaus kannattaa käydä katsomassa, kerrassaan upeat kuvat!

Myös Silja Symphonylla on ukrainalainen ryhmä Action Street, jonka showssa on enemmän akrobatiaa.

Silja serenade Happy lobster

Silja serenade Happy lobster

Silja serenade Happy lobster


Ruoka on tietysti matkoilla tärkeässä osassa. Menomatkalla söimme Silja Serenaden Happy Lobsterissa, joka on tunnettu herkullisista äyriäis- ja kala-annoksistaan.

Valitsin katkarapuskagenia ja punasipulia briossileivällä, siianmätiä alkuun, pääruoaksia hlstrattua siikaa, sitruunavoikastiketta ja hernerisottoa ja vielä jälkiruoaksi creme bruleen ja tuoreita marjoja.


Silja serenade tavolata

Silja serenade tavolata

Silja serenade tavolata



Paluumatkalla söimme laivan italiaisessa ravintolassa, Tavolatassa. Oma valintani oli kermaista hummerikeittoa, paahdettua nieriää ja tiramisua.


Silja serenade kapteeni ojar kolk


Komentosillalla pääsee harvoin vierailemaan, mutta me pääsimme tällä matkalla tervehtimään komentosillalle kapteeni Ojar Kolkia miehistöineen.

Södermalm Tukholma

Södermalm Tukholma

Södermalm Tukholma


Tukholma on aina ihana. Tällä reissulla kiertelimme boheemilla Södermalmin alueella, joka onkin yksi suosikeistani Tukholmassa. Söderissä on vintagekauppoja, suloisia kahviloita, kiinnostavia ravintoloita, sisustusliikkeitä ja tietenkin Pärlans, viehättävä vintagetyylinen karamellipuoti, jossa toffeet tehdään paikan päällä.

St Paul bakery södermalm

Taksi toi meidät Södermannagatanille, jossa bongasin heti St. Pauls-leipomon. Tuon usein leipää tuliaiseksi ja ikkunassa olevat levainleivät näyttävätkin herkullisilta. Lopulta useimmat meistä ostivat leivän mukaansa. Vinkkasin muillekin eräältä levainleipurilta saamani ohjeen kovakuorisen leivän säilyttämisestä; leipä kannattaa asettaa leikkuupinta leikkuulautaa vasten, näin leipä pysyy hyvänä useita päiviä.


Atelier fleur södermalm

Atelier fleur södermalm


Atelier fleur södermalm

Leipomon yhteydessä on viehättävä kukkakauppa, vieressä mm Grandpa-vintageliike ja Aesopin kosmetiikkamyymälä.


Vintageliike södermalm


Pärlans södermalm stockholm


Pärlans södermalm stockholm


Stank Stocholm

Södermalm tukholma

Pärlansin liikkeen avaamista odotellessamne Nytorgsgatanin ja Bondegatanin kulmassa olevassa vintageliikkeessä, jonka astiahyllystä lähti matkaamme useita astioita. Kadun toisella puolella sijaitseva Urban Deli oli remontissa, joten tämä kiva ravintola/ruokakauppa jäi tällä kertaa väliin. Pärlanin auettua kävimme hakemassa vähän makeita tuliaisia ja muutamat meistä tekivät vaate- ja sisustuslöytöjä Stank Stocholmissa.



Södermalmin halli

Södermalmin halli

Kävimme myös ruokaostoksilla Södermalmin hallissa. Ostin kotiin säilöttyjä pihlajanmarjoja jotka maistuvat vaikka juustojen tai broilerin kanssa. Jos ne ovat erikoisen hyviä, täytyykin kokeilla säilöä pihlajanmarjoja konjakkiin tai brandyyn kotonakin ensi syksynä.

Rival tavern södermalm


monteliusvägen södermalm

monteliusvägen södermalm

Ennen kun taksi tuli noutamaan takaisin laivalle, ehdimme vielä kahville Rival Tavernaan sekä napata muutaman kuvan Monteliusvägenin kävelyreitiltä, josta on upeat näköalat kaupungin yli.


Silja serenade Sunflower Oasis-kylpylä

Silja serenade Sunflower Oasis-kylpylä


Silja serenade Sunflower Oasis-kylpylä

Koska Tukholmassakaan kevät ei ollut vielä pitkällä, oli kiva pulahtaa ennen laivan lähteä takaisin Helsinkiin joukolla lämpimään porealtaaseen laivan Sunflower Oasis-kylpylässä.

Kylpylästä voi varata etukäteen privaattisaunan omalle porukalle ja sinne tarjoiluja, meillä oli Tavolatan antipastitarjotin.


Olipa ihana reissu; naurua, showelämyksiä, hyvää ruokaa, Tukholmaa, kylpylää, irtiottoa arjesta. Oletko ollut Tukholman-risteilyllä viime aikoina tai onko sellainen suunnitelmissa?





Helpot, suolaiset za'atar-maustetut tortillasipsit

Tortilloista voi tehdä paljon muutakin kuin tavanomaisimpia texmex-ruokia. Viime viikolla julkaisin rapeiden, makoisan mausteisten kanelitortillasipsien reseptin.


Ne olivat meillä suuri hitti ja innostivat kokeilemaan myös helppoja, suolaisia za'atar-maustettuja tortillasipsejä. Za'atar-tortillasipsit maistuvat sellaisenaan, keiton tai salaatin kanssa sekä esim. labnehiin eli valutettuun turkkilaiseen jugurttiin dipattuna.


za'atar-tortillasipsit

za'atar-tortillasipsit



Za’atar-tortillasipsit


0,5 dl ruokaöljyä

0,5 dl za’atar-maustetta

8 tortillaa


Za'atar-mauste


1 rkl jauhettua kuminaa

2 tl kuivattua meiramia

1 rkl jauhettua kuivattua timjamia

1 rkl sumakkia

1 rkl paahdettua seesaminsiemeniä

1 tl suolaa

1 tl tuoretta jauhettua mustapippuria


Sekoita kaikki ainesosat pienessä kulhossa.

Käytä välittömästi tai säilytä tiiviissä astiassa enintään 3 kuukautta. Za’atar sopii myös mm. salaattien ja keittojen mausteeksi.



Kuumenna uuni 180 asteeseen.


Sivele tortillat öljyllä.

Ripottele za’atar-seosta tortillojen päälle.


Leikkaa tortillat (pizzaleikkurilla) viipaleiksi  ja laita kolmiot yhtenä kerroksena suurelle uunipellille.  

Paista 8-10 minuuttia.


Nauti sellaisenaan tai esim. labnehin eli valutetun turkkilaisen jugurtin kanssa.



Kanelitortillasipsit

Tortilloista voi tehdä paljon muutakin kuin tavanomaisimpia texmex-ruokia. Ne taipuvat helposti myös vaikka makeaksi herkuksi.

Rapeat, makoisan mausteiset kanelitortillasipsit valmistuvat nopeasti vaikka kahvin kanssa tarjottavaksi tai nopeaksi jälkiruoaksi. 

Riittää, kun tortillat sivellään sulatetulla voilla tai margariinilla ja päälle ripotellaan kanelisokeria. Paista tortillasiivuja muutama minuutti ja lopputuloksena on rapsakoita, kullanruskeita ja makoisia sipsejä.

Kanelitortillasipsien kanssa nautittavaksivoi tehdä myös vaikka hedelmäsalsaa tai -rahkaa.


Kanelitortillasipsit


Helpot kanelitortillasipsit

Helpot kanelitortillasipsit

Helpot kanelitortillasipsit

Helpot kanelitortillasipsit


Kanelitortillasipsit


1 dl voisulaa tai juoksevaa margariinia

1 dl sokeria

2 rkl kanelia

8 tortillaa

 

 

Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Voitele tortillat sulatetulla voilla tai margariinilla

Sekoita kaneli ja sokeri pienessä kulhossa.  Ripottele tortillojen päälle.

Leikkaa tortillat (pizzaleikkurilla) viipaleiksi  ja laita kolmiot yhtenä kerroksena suurelle uunipellille. 

Paista 8-10 minuuttia.


Mikä on mieluisin tortillareseptisi?