Gunnar Eatery & Bar, Turku

Yhteistyö Solo Sokos Hotel Turun Seurahuone/Pieni Ideapuoti

Viime viikolla kerroin vierailusta Turun upeasti uusitulla Seurahuoneella. Illallinen nautittiin hotellin urbaanissa Gunnar Eatery & Barissa.

 Eteemme kannettiin niin upeita annoksia, että niistä halusin tehdä ihan erillisen postauksen.

Ravintolan nimi hymyilytti minua, olihan edesmennyt monivuotinen työnantajani Gunnar paitsi varsinainen persoona, myös vannoutunut kulinaristi. Hän kertoili aikoinaan värikkäästi 60-70-luvun työmatkoista Turkuun, jossa alan teollisuutta oli silloin paljon. Saattoipa hän asua Seuranhuoneella Turussa asioidessaan.

Gunnar Eatery & Barin tyyli on samanlainen kuin koko hotellin; elegantti, mutta rento. Täälläkin yksityiskohtiin on paneuduttu niinsisustuksessa, annoksissa kuin palvelussankin.

Ravintolan ideana tarjota mukavaa ja muistorikasta yhdessäoloa jaettujen annosten äärellä. Tilata voi toki myös jokaiselle ruokailijalle oma annoksensa; moni annoksista on tilattavissa kahdessa eri koossa.

Istuimme Chef ’s Tableen ja nautimme viiden ruokalajin yllätysmenun. Ravintola Gunnar Eatery & Bar on markkinointitoimisto Foody Allenin ja Aki Wahlmanin sekä ravintolan henkilökunnan yhteistyönä suunnittelema elämyskokonaisuus. Aki kertoili ruokailun aikana ravintolan ruokafilosofiasta istuessamme turkulaisesta vuorijalavasta käsityönä valmistetun pöydän ääressä.

Hotellin nimikkosamppanja on Ayala, erittäin kuiva, mutta intohimoinen, hedelmäinen ja raikas samppanja. Ayalan nykyinen kellarimestari, ja toinen naispuolinen kellarimestari koko Champagnessa, Caroline Latrive vaalii samppanjatalon perinteitä. Hänen luomansa samppanja sopii hyvin vahvoja naisia juhlistavalle hotellille.



Ravintolassa erilaisia pöytä- ja istuinryhmiä, joissa voi keskittyä sosiaaliseen syömiseen ja Turun lähialueiden pienruokatuottajien herkkuihin. Tarjolla on paljon korkealaatuisia paikallisia tuotteita mustan mehiläisen hunajasta Tammirauman tilalta ja lähialueen Sikka Talun tilan lampaasta paikallisen leipomon juureen tehtyyn artesaanileipään. Mm. M-bakeryn leipä tilataan 2,5 kg painavina  suurina leipinä, jotka eivät kuivu niin helposti kuin pienemmät leivät. Ylijäänyt leipä käytetään mm. krutonkeina kuten allaolevassa salaatissa ja murennettuna seuraavien päivien annoksiin.

Aluksi pöytään kannettiin lohipastramia, saaristolaisleipämurua, mummonkurkkua, kirjolohen mätiä ja parmesankreemiä, toscanalainen leipäsalaatti panzanella paahdetuilla kasviksilla sekä rotukarjan tartar, graavattua keltuaista, friteerattuja kapriksia ja parmesanmajoneesia.





Seuraavaksi nautimme paahdettua siiikaa, jääkasviksia ja hummerivaahtoa.




Siian kanssa tarjottiin suussasulavaa punajuuripuuroa.

Liharuokana oli lammasta Sikka Talun tilalta.

Aina on tilaa jälkiruoalle, vaikka niitä olisi kahtakin erilaista; ranskalainen todella suklainen suklaaruukku Pot de creme, lisänä limehunajajogurttia ja pähkinäcrumblea sekä Gunnarin porkkanakakkua, paahdettua valkosuklaata, makuhelmiä ja sitruunasormisuolaa. Annoksen makuhelmissä toistui Turun Seurahuoneen sisustuksessakin näkyvä helmiteema.

Gunnarissa tarjotaan myös pöytiin tarjoiltua lounasta arkisin sekä launtaisin ja sunnuntaisin brunssia.

Hotellin ravintolasta voi helposti tulla mieleen hieman mitäänsanomaton konsepti, jossa hotellivieraat ruokailevat kun eivät muualle ehdi tai jaksa lähteä. Gunnarissa tämä ennakko-oletus ei päde; viihtyisässä ravintolassa oli perjantai-iltana runsaasti turkulaisiakin seurueita; pariskuntia, perheitä, ystävä- ja työporukoita hyvän ruoan ääreen kokoontuneena. Gunnar on todella varteenotettava lisä Turun laadukkaaseen ravintolatarjontaan.

Hemmotteluviikonloppu Turun Seurahuoneella

Yhteistyö Solo Sokos Hotel Turun Seurahuone/Pieni Ideapuoti

Solo Sokos Hotel Turun Seurahuoneessa on nyt saatu päätökseen toissa syksynä alkanut, 20 miljoonan euron hotellikiinteistön uudistus. 1920-luvun Erik Bryggmanin ja Ilmari Ahosen suunnittelema klassikko on tuotu tyylikkäästi tähän päivään unohtamatta hotellin polveilevaa historiaa. Turun Seurahuoneella on kestitty niin liikemiehiä kuin perhejuhlien viettäjiäkin miltei sadan vuoden ajan.

Remontin suurin muutos on pääsisäänkäynnin palauttaminen Eerikinkadulta takaisin alkuperäiselle paikalleen Humalistonkadulle. Rakennuksen julkisivussa on terrakotan ja keltaisen sävyjä, jotka noudattavat 1920-luvulle tyypillistä värimaailmaa.

Sisustus on sisustusarkkitehti Jaakko Puron käsialaa, innoituksena olivat 1920-luvun upeat, pitsihansikkaita käyttävät daamit ja elämän iloinen kepeys. Raikkaiden väriyhdistelmien rinnalla sisustuksessa on myös 1920-luvun värimaailmasta tuttua tummaa liilaa, myös aikakauden suosikkiasusteita helmiä näkyy siellä täällä.

Pääsin tutustumaan ja yöpymään kuukausi sitten uudistettuna avatussa hotellissa mm. Nelkytplusbloggaajien blogisiskojen Sopusointuja, Souliina ja Minäkö keski-ikäinen hauskassa seurassa.

Hotellin täydellisen uudistuksen myötä huoneiden lukumäärä on noussut sataan neljäänkymmeneen. Hotellissa on uudistuksen myötä seitsemän erilaista huonetyyppiä. Majoituimme Turun Seurahuoneella King Size- huoneissa, joiden 180 cm leveissä muhkeissa sängyissä on vartalon mukaan NASAn kehittämään materiaaliin perustuvat muotoutuvat huippupatjat.

Olen melkoinen herneprinsessa, vuoteen ja vuodevaatteiden pitää olla just eikä melkein. Välillä nukunkin hotelleissa huonosti, mutta tässä ylellisessä sängyssä saa makoisat unet. Tyynyjäkin oli valittavana kolmea erilaista.

Kauniissa, maanläheisin värein sisutetuissa huoneissa on myös hyvät työskentelymahdollisuudet, kahvikone ja huonekohtaisesti säädettävä ilmastointi. USB-portteja oli useita ja pistorasiota riittävästi. Minulla on yleensä mukana puhelin, tabletti ja kamera, latauspisteitä siis tarvitaan.

Kylpyhuoneesta löytyvät laadukkaat Ritualsin kylpytuotteet. Kylpyhuoneesen syttyy himmeä valo pesualtaan alle liiketunnistimella, yöllä ei siis tarvitse sytytellä kirkkaita valoja. Huoneen valoja voi säädellä eri tavoin mielensä mukaan myös vuoteen molemmin puolin.

Seurahuoneen toisessa kerroksessa on Mimosabaari. Ryhmäämme varten avattiin kolmen litran Jerobeam-kokoinen samppanjapullo, josta sekoitettiin mimosat. Hotellin nimikkosamppanja on Ayala, erittäin kuiva, mutta intohimoinen, hedelmäinen ja raikas samppanja. Ayalan nykyinen kellarimestari, ja toinen naispuolinen kellarimestari koko Champagnessa, Caroline Latrive vaalii samppanjatalon perinteitä. Hänen luomansa samppanja sopii hyvin vahvoja naisia juhlistavalle hotellilla.

Hotellissa on tyylikäs ravintola Gunnar, jossa illastimme. Ravintolasta teen vielä oman postauksen, niin upean illallisen nautimme.

Seurahuoneen aamiaista tarjotaan viikonloppuisin aina puoli kahteentoista, aamiaista voi siis nautiskella rauhassa vaikkapa aamusaunan tai kuntosalin jälkeen. Toisen kerroksen muunneltavissa ravintolatiloissa nautitaan niin hotellivieraiden Solo-aamiainen kuin järjestetään juhlia ja kokoontumisia.

Solo Sokos Hotel Turun Seurahuoneen aamiaisen luvataan olevan Turun paras! 

Aamiaisella olikin todella runsas kattaus herkullisia artesaanituotteita kauniisti aseteltuna vastapaistetuista vohveleista tuorepuuroon. Tarjolla on myös paikallisia tuotteita lähialueilta, mm. hunajaa ja omenamehua.

Sokos Hotelsien paljon yöpyvät VIP-asiakkaat voivat tilata vielä erikseen lohibagelin tai kasvispiiraan veloituksetta, muille asiakkaille annokset maksavat joitain euroja. "Perusaamiainen" on tosin niin runsas, ettei lisäannokselle ehkä ole tarvetta. Lupaus parhaasta aamiaisesta tuli täytetyksi, en usko muista Turun hotelleista näin kattavaa aamiaista löytyvän.

Aamiaiselle voivat tulla muutkin kuin hotellissa yöpyjät, muille aamiaisen hinta on 21€/hlö.

Monen hotelliaamiaisen kompastuskivi on huonohko peruskahvi, mutta Seurahuoneen aamiaisella tarjolla on erikoiskahveja, jotka tarjoillaan pöytiin.

Turussa vierailimme myös Terraviivan tunnelmallisella keramiikkatehtaallaja myymälässä, josta osa ravintola Gunnarin lautasistakin tulee  ja  Nikkotakko Jewelryn tyylikkäässä showroomissa. Tunnelmakuvia tässä postauksessa.

Turun Seurahuoneen tunnuksena on #lempihotellini, ja toden totta; Turun Seurahuoneesta tuli uusi suosikkihotellini. "Devil's in the details" jolle ei löydy ihan yhtä näppärää vastinetta suomeksi, mutta yksityiskohdat ratkaisevat. Tässä hotellissa yksityiskohtiin todella on paneuduttu niin viimeistellysssä sisustuksessa, toimivuudessa kuin palvelussa. Turkuun täytyy tulla pian uudestaan ja yöpyä silloinkin Seurahuoneella.

Treffi-ilta Turussa ♥ Date night in Turku



 

 

 

 

 

Viikon takaista viikonloppua vietettiin taas appivanhempieni luona Helsingin ja Turun puolessa välissä. Haimme Siipan kanssa Turussa keikkailevan anoppini töistä lauantai-iltana.

 

Samoin kuin tammikuussa, menimme ensin kaksin syömään. Päälle rento asu; lempparisilkkipaita, mustat farkut, korkeakorkoiset nilkkurit, kaulaan Japanista ostetuista helmistä punottu kaulakoru ja olalle Siipan Tokiossa minulle ostama laukku.

 

Tällä kertaa varasin E. Ekblomilta pöydän. Söimme joitain vuosia sitten vanhaan porttikonkiin rakennetussa ravintolassa erinomaisen lounaan ja nyt halusin kokeilla illallista.

 

Ravintolassa oli talvilomaviikolla ilmeisesti normaalia suppeampi ruokalista. Me valitsimme valmiista kolmen ruokalajin menusta alkuun naudan rilletteä, pääruoaksi tomaatti-vuohenjuustocanneloneja ja jälkkäriksi passionhedelmämoussea. Kaikki oli herkullista ja kauniisti aseteltua. Illallinen oli myös kohtuuhintainen; 83 € kahdesta kolmen ruokalajin illallisesta, kahdesta lasillisesta cavaa, 16 cl punaviinilasillisesta ja kahdesta cappuccinosta. Ravintola oli juuri sopiva tällaiselle rennolle ruokailulle, kun halusimme syödä hyvin, mutta emme istua ravintolassa koko iltaa.

 

 

 The weekend a week ago we spent at my inlaws. On Saturday we picked up my mother in law in Turku.

Like in January, we went to eat first wiht Husband. I had on a casual outfit; my favorite silk shirt, black jeans, high heeled ankle boots, necklace made of beads I purchased in Tokyo and a leather bag Husband bought me in Japan.
This time I booked at table at E. Ekblom. We ate a few years ago there and had an excellent lunch. Now I wanted to try the restaurant for dinner.

 The restaurant had a limited menu for winter holiday week. We chose a three-course menu; beef Rillette,  tomato- goat cheese cannelonis and passion fruit mousse. Everything was delicious and beautifully displayed. Dinner was also reasonably priced; € 83 for two three-course dinners, two glasses of cava, 16 cl red wine and two cappuccinos. The restaurant was just right choice for relaxed eating, when we wanted to dine well, but not stay in the restaurant throughout the evening.